Koude wraps zijn de perfecte keuze voor een lunch die je van tevoren kunt maken en gemakkelijk kunt meenemen. Ze bieden niet alleen veel variatie, maar ook de mogelijkheid om je lunch van tevoren in te pakken, wat het ideaal maakt voor drukke dagen. Voor velen is een wrap nu en dan de perfecte afwisseling op brood. Soms kan men echt genoeg krijgen van een boterham, en dan is een wrap een heerlijk verfrissend alternatief.
Koude wrap recepten zijn bovendien heel flexibel: je kunt ze vullen met allerlei gezonde ingrediënten, van mager vlees tot veel groenten of zelfs halloumi. Koude wrap recepten zijn dus niet alleen handig en snel, maar ook een slimme manier om gezond en gevarieerd te eten.
Waarom koude wraps ideaal zijn voor onderweg
Wraps zijn perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd, en koude wrap recepten zijn natuurlijk het gemakkelijkste om buitenhuis te eten. Een koude wrap vind je ook een van de makkelijkste manieren om restjes te gebruiken. Een stukje kip van de vorige avond, wat geroosterde groenten, hummus of zalm, bijna alles kan erin. Met wat sla, een frisse spread of een beetje kaas maak je er snel een lekkere en goedgevulde lunch van.
Voor een verjaardag of borrel snijd je wraps meestal in kleine rolletjes. Je kunt ze makkelijk vooraf klaarmaken en verschillende vullingen proberen. Hier zijn ze altijd heel populair.
Koude wraps maak je graag voor de lunch, zeker op dagen dat je weinig tijd hebt. Je maakt ze vaak alvast de avond van tevoren en bewaart ze in de koelkast. De volgende ochtend hoef je ze alleen nog maar mee te nemen.
Tien koude wrap recepten om niet te missen
De volgende recepten laten zien hoe divers koude wraps kunnen zijn, van klassiek tot creatief.
- Caesar salade wrap met gefrituurde kip
- BLT wrap met avocado
- Aziatische kipwraps
- Kip en appel wrap
- Koude wraps met halloumi en gegrilde groenten
- Slawraps met kalkoen
- California nori wraps
- Kerstboom van wraprolletjes
- Wraps met kip, paprika en mais
- Mexicaanse Dip Ring
In de tabel hieronder staan de kernkenmerken per recept.
| Recept | Hoofdingrediënten | Smaakprofiel | Handig voor |
|---|---|---|---|
| Caesar salade wrap met gefrituurde kip | frisse sla, romige Caesar dressing, knapperige kip | fris, romig, vullend | mee nemen naar werk of school |
| BLT wrap met avocado | knapperige bacon, sappige tomaten, frisse sla, romige avocado | klassiek, vullend | avond van tevoren maken |
| Aziatische kipwraps | voorgesneden groenten, Oil & Vinegar dressing, malse kip | licht, fris | avondeten, left-overs volgende dag |
| Kip en appel wrap | malse kip, knapperige appel | zoetig en hartig, gebalanceerd | lichte lunch, koud te eten |
| Koude wraps met halloumi en gegrilde groenten | halloumi, gegrilde groenten | zoutige bite, gezonde twist | vullende maar lichte lunch |
| Slawraps met kalkoen | magere kalkoen, frisse sla | mager, knapperig | gezond, van tevoren te maken |
| California nori wraps | nori-vel, avocado, komkommer | licht, gezond, sushi-achtig | koude lunch |
| Kerstboom van wraprolletjes | diverse vullingen | feestelijk | heel jaar door, koud te serveren |
| Wraps met kip, paprika en mais | Mexicaans gekruide kip, paprika, mais, zachte tortilla | voedzaam, vullend | snelle maaltijd |
| Mexicaanse Dip Ring | kip en kruiden, wraps in cirkel gebakken | warm, lauwwarm of koud te eten | borrel, vooraf te bereiden |
De Caesar salade wrap met gefrituurde kip is een absolute topper. De frisse sla, romige Caesar dressing en knapperige kip zorgen voor een heerlijke combinatie die je koud kunt eten. Deze wrap is makkelijk mee te nemen naar werk of school en is ook nog eens heerlijk vullend. Een perfecte optie voor als je zin hebt in iets fris en smaakvols, maar zonder dat je veel tijd in de keuken hoeft door te brengen.
De BLT wrap met avocado is een klassieke combinatie die het altijd goed doet. De knapperige bacon, sappige tomaten, frisse sla en romige avocado maken deze wrap heerlijk smaakvol en ook nog eens goed vullend. Het fijne van deze wrap is dat je hem de avond van tevoren kunt maken, zodat je ’s ochtends alleen nog maar hoeft in te pakken voor je lunch.
Deze Aziatische kipwraps zijn super simpel om te maken. Je hebt er wel een fornuis voor nodig dus deze raad ik aan als avondeten, zodat je de left-overs de volgende dag mee kunt nemen als lunch. Dankzij de voorgesneden groenten en de perfecte dressing van Oil & Vinegar kan echt iedereen deze koude wraps maken.
De combinatie van de malse kip en knapperige appel maakt deze wrap verrassend lekker. De zoetige smaak van de appel in combinatie met de hartige kip zorgt voor een perfecte balans, en je kunt hem zonder problemen koud eten. Dit is een lichte optie voor de lunch.
Voor een vegetarische optie zijn deze koude wraps met halloumi en gegrilde groenten absoluut een aanrader. De halloumi geeft een zoutige smaak en een lekkere bite, terwijl de gegrilde groenten de wrap een gezonde, smaakvolle twist geven. Dit is de ideale koude wrap als je op zoek bent naar een vullende, maar lichte lunch.
Deze slawraps met kalkoen zijn perfect voor een gezonde lunch. De kalkoen is lekker mager, en de frisse sla geeft de wrap een knapperige bite. Het beste is dat je ze makkelijk van tevoren kunt maken en koud kunt eten.
Deze California nori wraps zijn een fantastische koude variant op sushi. In plaats van rijst wordt er een nori-vel gebruikt en gevuld met avocado, komkommer en andere frisse ingrediënten. Dit is een lichte, gezonde en zeer smakelijke wrap die ideaal is voor een koude lunch. Dit recept is perfect voor liefhebbers van sushi, maar dan in een handzamer formaat.
Voor kerst maakte ik ooit deze kerstboom gemaakt van wraprolletjes. Maar natuurlijk kun je ze het hele jaar door maken. Ze zijn gevuld met allerlei lekkere ingrediënten, en je kunt ze koud serveren.
Koude wraphapjes voor borrel en feest
Koude wraps zijn niet alleen voor lunch. Ze lenen zich uitstekend voor borrelhapjes.
Serveer de wraphapjes met een romige avocadodip. Het is niet echt een hapje, maar aan alle andere eisen voldoet dit indrukwekkende recept wel: het is koud, opgebouwd met wraps én zeker geschikt voor een borrel. Het is namelijk een taart met alle bekende carpaccio-ingrediënten. Zet de wraptaart op tafel en laat gasten er zelf een stukje van afsnijden.
Dit koude wraphapje is hartstikke creatief maar nog steeds simpel om te maken. Vul kleine tortilla’s met een frisse komkommer-muntsaus, knapperige ingelegde uien en reepjes kip tandoori. Die marineer je met heerlijke kruiden en vervolgens bak je ze lekker mals. Je kunt de wraps daarna serveren als taco’s, maar je kunt ze ook stevig oprollen en in twee of drie stukken snijden.
Beleg de wraps met de toppings, onder andere geroosterde cherrytomaten, prosciutto, burrata en Hot & Spicy Kruidenmix, en serveer ze in stukjes. Deze koude wraphapjes vallen sowieso in de smaak, want dat doet alles met deze romige kaas.
Stukjes wraps met een vulling van Parmezaanse kaas, gebraden kipfilet, pijnboompitten, rucola en pittige kerriemayo. Gezien de ingrediënten snap je vast ook meteen waarom we het ‘kipcarpaccio’ hebben genoemd.
Als er een Club Sandwich op het menu staat, dan kunnen wij de verleiding vaak niet weerstaan. Dit broodje is heel populair en staat vooral bekend om de topcombinatie kip, bacon, tomaat, sla en een dressing. Stop dat in een wrap en je hebt een heerlijk borrelhapje, of lunch. Wil je het helemaal afmaken? Leg er dan een handje naturelchips bij op de borrelplank. Net als in cafés.
Voor dit recept voor een gevuld koud wraphapje heb je wél een oven nodig. Je kunt deze Mexicaanse Dip Ring namelijk warm, lauwwarm en koud eten. Bereid ‘m dus gerust wat eerder al voor. Vul de wraps met een mengsel van kip en kruiden, leg ze in een cirkel en bak nog even af. Serveer de wraphapjes met een romige avocadodip.
Het is niet echt een hapje, maar aan alle andere eisen voldoet dit indrukwekkende recept wel: het is koud, opgebouwd met wraps én zeker geschikt voor een borrel. Het is namelijk een taart met alle bekende carpaccio-ingrediënten.
Tortilla’s, wraps en basisrecepten
Weinig tijd om te koken? Maak dan eens wraps. Koud, warm, vegetarisch of met vlees… Met een wrap kun je alle kanten uit. En het is nog budgetvriendelijk ook.
Het doet ons een beetje denken aan een pannenkoek, de wrap. Maar dan een opgerolde variant. Ze bestaan meestal uit tarwe- of maisbloem en worden gevuld met groentjes, vlees, vis of ander lekkers. De bekendste wraps zijn ongetwijfeld de Mexicaanse tortilla’s.
De Mexicaanse tortilla is ook bij ons erg populair. Het basisingrediënt van dit plat gerezen brood is maïs. De Mexicanen vullen hem met groenten en vlees, en serveren hem als bijgerecht met een salsa om in te dippen. Uiteraard kun je hem ook eten als hoofdgerecht.
Geen fan van Mexicaanse tortilla’s? Probeer dan een van deze wraps met vlees. Of maak zelf een combinatie. Vlees dat perfect past in de wrap: kippenblokjes, biefstukreepjes, spekjes of gehakt. Kun je ook toevoegen: kaas, verse kruiden of sausjes.
Door ze in een grillpan of koekenpan te bakken, worden de tortilla’s lekker krokant en smelt de kaas aan de binnenkant. Heb je iets meer tijd, dan maak je enchilada’s met kip. De gevulde wraps gaan met tomatensaus en kaas in de oven en zijn echt heerlijk. Een tortillataart is handig als je voor meerdere personen kookt, omdat je meteen een complete maaltijd in één schaal hebt.
Basisrecept voor zelfgemaakte wraps voor 6 stuks:
- 300 gr bloem
- 150 ml lauw water
- 30 ml olijfolie
- snuifje zout
- eventueel verse kruiden
Vermeng de ingrediënten en kneed tot je een elastisch deeg krijgt.
Laat dit vervolgens 10 minuutjes, afgedekt, rusten.
Verdeel in 6 gelijke bolletjes en rol ze uit tot dunne lapjes.
Verhit een koekenpan en bak ze kort aan tot je luchtbolletjes ziet verschijnen.
Je kunt wraps kant-en-klaar kopen, maar ze zelf maken is zeker het proberen waard. Het is goedkoop, lekker én bijzonder makkelijk.
Praktische tips voor makkelijke koude wraps
Koude wrap recepten zijn de perfecte keuze voor een lunch die je van tevoren kunt maken en gemakkelijk kunt meenemen. Ze bieden niet alleen veel variatie, maar ook de mogelijkheid om je lunch van tevoren in te pakken, wat het ideaal maakt voor drukke dagen.
Maak ze vaak alvast de avond van tevoren en bewaar ze in de koelkast. De volgende ochtend hoef je ze alleen nog maar mee te nemen.
Gebruik voorgesneden groenten om de bereidingstijd te verkorten. Combineer mager vlees zoals kalkoen of kip met frisse sla voor een knapperige bite.
Voor borrel gebruik je kleine tortilla’s en rol je ze stevig op, snijd ze in twee of drie stukken. Zo ontstaan hapklare wraphapjes die vooraf te bereiden zijn.
Conclusie
Makkelijke koude wraps combineren snelheid, draagbaarheid en variatie in één handzaam formaat. Van een Caesar salade wrap met gefrituurde kip tot een BLT wrap met avocado, van Aziatische kipwraps tot California nori wraps, de mogelijkheden zijn eindeloos en allemaal geschikt om koud te eten.
De flexibiliteit is het grootste voordeel. Je vult met mager vlees, groenten, halloumi, of restjes van de vorige avond. Je bereidt ze de avond van tevoren, bewaart ze in de koelkast en neemt ze mee voor een frisse lunch of snijdt ze in rolletjes voor de borrel.
Zelf wraps maken is goedkoop en eenvoudig met bloem, lauw water, olijfolie en zout. Kant-en-klare tortilla’s bieden snelheid en de Mexicaanse variant op basis van maïs geeft een authentieke smaak. Warm, lauwwarm of koud, in een complete maaltijd, als hapje of als tortillataart, wraps passen altijd.