Snacks maken elk event feestelijk en gezellig. Tijdens de borrel, verjaardagen en feestdagen mogen de snacks bij een goed glas wijn of een sprankelend koud biertje niet ontbreken. Bij snacks denk je misschien niet direct aan homemade, maar als je hier een beetje liefde in stopt weet je niet wat je proeft.
Wil je lekkere hapjes maken en heb je inspiratie nodig? Er is een hele stapel met toprecepten voor snacks en hapjes geselecteerd. Ook als je in korte tijd makkelijke hapjes voor veel mensen wil maken, kan je hier genoeg recepten vinden die je in een handomdraai op tafel zet.
Bekijk hieronder de tofste recepten voor snacks en hapjes: van tapas en bladerdeeg hapjes, tot vegan hapjes en gezonde snacks. Zo zet je altijd én voor iedereen iets lekkers op tafel!
Snacks voor borrel, feest en snel serveren
Voor gelegenheden waarbij je in korte tijd veel mensen bedient zijn er eenvoudige en toch indrukwekkende opties.
Er zijn recepten geselecteerd die variëren van tapas en bladerdeeg hapjes tot vegan hapjes en gezonde snacks.
Concrete voorbeelden uit de snackcollectie:
- Zelf augurken inmaken is veel makkelijker dan je denkt. Met deze tips heb je supersnel een voorraadkast vol. Want ook courgette en komkommer kun je zo inmaken. Bereidingstijd 20 min
- Start je dag goed met deze chiazaad pudding met perzik. Lekker, gezond en makkelijk van tevoren te maken. Bereidingstijd 15 min
- Deze plaattaart met tomaat is super veelzijdig en een leuke variatie op zijn broertje, de pizza. Zoek je iets makkelijks en nét iets anders? Maak deze tomaten plaattaart! Bereidingstijd 120 min
- Vrolijk receptje met de smaken van de zomer. Heerlijke maiskoekjes gevuld met extra groenten en een frisse salsa. Bereidingstijd 40 min
- Chique voorgerecht, de artisjok. Bereidingstijd 1 uur
Voor meer uitgebreide hapjes zijn er ook deze opties genoemd:
- Köfte bestaat uit gekruid en gegrild lamsgehakt. Lees hier een kruidig lamsköfte recept + variatietips!
- De gehaktballen van Anthony Bourdain! Een Italiaans-Amerikaanse klassieker waar ik dol op ben. Rund geeft de ballen structuur, kalf houdt ze lekker mals en varken maakt ze vettig en sappig.
- Nacho's zijn het ideale zondagse comfortfood en een geweldige manier om wat overgebleven shortrib of barbacoa te gebruiken. Het recept is een richtlijn, gebruik gewoon wat je in je koelkast hebt. Bereidingstijd 20 min
- Falafel wordt gemaakt van linzen, witte bonen of tuinbonen, maar in Israël maakt men ze van kikkererwten. Lees hier een heerlijk falafel recept!
- Japanse yakitori is hét ultieme streetfood. Gelukkig is yakitori maken super makkelijk. Kijk hier hoe je dit heerlijke gerechtje zelf op tafel zet! Bereidingstijd 110 minuten
- Een verse portie kibbeling is genieten! Kibbeling in een krokant jasje met lekker veel saus is om je vingers bij af te likken. Lees hier het recept! Bereidingstijd 20 min
- Pan con tomate is een goed voorbeeld van simpele ingrediënten die samen een groter geheel vormen. Ontdek hier een heerlijk pan con tomate recept! Bereidingstijd 10 min
- Een goede kokosmakronen zijn onweerstaanbaar. Zacht van binnen en krokant van buiten. Lees hier een top kokosmakronen recept en variatietips! Bereidingstijd 30 min
- Hier vind je het recept om zelf ketchup te maken! Dit ketchup recept is een stuk gezonder, en misschien zelfs lekkerder dan de fles uit de supermarkt. Bereidingstijd 315 minuten
- Gyros is zalig
- Wij serveren deze klassieker graag met boterkrullen – die we met een dunschiller van een grote klont boter schaven – en bestrooid met ons zelfgemaakte tuinmanszoutmelange. Bereidingstijd 135 min
- Arretjescake is een koude chocoladecake die moet opstijven in de koelkast. Lees hier een arretjescake recept zonder ei in een modern jasje! Bereidingstijd 180 minuten
- Heb je een beetje tijd over, of een craving voor speculaas? Maak dit speculaas recept. Je hele huis vult zich met een fantastische geur! Bereidingstijd 15min
- Kaneelbroodjes, ik eet ze het liefst warm met bruine suiker en spicy kaneel. En roomkaas frosting mag natuurlijk ook niet ontbreken. Ik ben er dol op! Bereidingstijd 60 min
- Scones zijn vers het allerlekkerst, maar ze zelf maken is nog niet zo eenvoudig. Wij begeleiden je stap voor stap om verse scones op tafel te zetten! Bereidingstijd 40 min
- Dit recept voor rode linzen kibbeh komt uit het kookboek Souq, Tafels Vol Mezze. Hij is ook ideaal als gezonde snack! Voordeel: ze zijn super leuk om te maken! Bereidingstijd 15min
- Wij geven je hier een betrouwbaar en eenvoudig basisrecept om cupcakes te maken. Wij geven je meteen tips en ideeën mee die je kunt gebruiken om je cupcakes op te leuken! Bereidingstijd 15min
- De combinatie van zoet en zout komt perfect samen in deze 'Arabische nacho's' van halloumi uit de oven met brood, dadels en za'atar! Bereidingstijd 20 minuten
- Met dit recept voor chocolate chip cookies scoor je geheid. Chocolate chip cookies zijn heerlijk smeuïg en hebben een lekker krokant randje, heerlijk! Bereidingstijd 60min
- Wij kaaskoppen kunnen maar lastig zonder
Gezonde snacks en tussendoortjes
Wil je gezonde snacks maken die ook nog eens heel lekker zijn? Er zijn recepten die ook nog eens makkelijk te maken zijn. Hiermee heb je eenvoudig altijd een gezond tussendoortje klaarliggen voor wanneer je kleine trek hebt.
We kennen het vast allemaal wel: een kleine craving tussen de grote maaltijden door of wanneer het nog nét te vroeg is voor je lunch of avondeten. Of je nu onderweg bent, voor de tv of achter je laptop zit, of aan het borrelen bent, er is altijd wel ruimte voor een kleine snack. Maar wist je dat deze snackmomenten ook kunnen bestaan uit gezonde varianten? En dat ze nog lekker kunnen zijn ook! Dat bewijzen onderstaande gezonde snacks wel.
Gezonde snacks en tussendoortjes worden zowel voor zoete als hartige varianten gedeeld.
Gezonde hartige snacks
Gezonde wrap rolletjes met hummus Deze vegan tortilla rolletjes, gemaakt van volkoren wraps zijn gevuld met hummus, geroosterde aubergine en paprika. Een gezond en lekker hapje of tussendoortje
Geroosterde noten met Ras el Hanout uit de airfryer Heerlijke geroosterde noten die je zelf eenvoudig roostert in je airfryer samen met de heerlijke Ras el Hanout kruidenmix.
Geroosterde kikkererwten Krokante kikkererwten uit de oven met een licht pittig en kruidig laagje. Lekker als snack of over de salade of soep!
Groentesticks met yoghurtdip Gezonde snack van groente met yoghurtdip voor op tafel die er ook nog eens vrolijk uit ziet!
Komkommerrolletjes met zalm Deze frisse hapjes met komkommer, zalm en Hüttenkäse zijn een ideale traktatie voor je bezoek.
Gezonde(re) tortilla chips Probeer eens deze gezonde tortilla chips uit de oven. Met dit makkelijke tortilla chips recept heb je in 30 minuten verse en warme chips.
Tonijnsalade: gezond recept Deze tonijnsalade maak ik vaak wanneer ik even geen zin heb in een zware lunch. Dit tonijnsalade recept is een gezonde variant gemaakt met Griekse yoghurt in plaats van mayonaise. Zo is die eens stuk gezonder, maar blijft de salade nog steeds zo lekker fris en behoudt die zijn romige textuur. Lekker op brood of op een toastje.
Guacamole: klassieke avocado dip Guacamole is een van mijn favoriete veelzijdige dips. Het is fris, romig, heeft een lekker textuur en je kan het bij super veel gerechten eten. En je kan het ook nog eens super makkelijk zelf maken! Met dit heerlijke guacamole recept zet je super snel een lekkere zelfgemaakte avocado dip op tafel. Super lekker als dip bij nacho's, of gebruik de guacamole als topping bij je tortilla wraps of taco's. Zelf smeer ik hem ook op een cracker of brood, lekker met een eitje bovenop. Binnen 10 minuten al klaar!
Gezonde zoete snacks
Snicker bliss balls Zoek je een gezonde snack die je makkelijk kunt maken? Probeer deze Snicker Bliss Balls gemaakt met dadels, pinda's en cacao. Perfect als tussendoortje of bij het dessert!
Chocolade met noten en superfood Snacken doe je verantwoord met deze rijkelijk gevulde pure chocolade met noten en superfood. Je hebt dit binnen een kwartiertje al gemaakt en je kunt heerlijk variëren met ingrediënten die jij het lekkerst vindt.
Zoete aardappel toastjes met ricotta en peer Deze gezonde hapjes zijn een verrassende variant op de klassieke toastjes
Frozen aardbeien snack Hele simpele en lekkere ijskoude snack van bevroren aardbeien met kokos, altijd lekker om een voorraadje van in de diepvries te hebben in de zomer
Loaded appel nachos Zin in een gezond tussendoortje? Van deze variant van nacho’s, gemaakt met appels, pindakaas en chocolade kun je lekker door blijven eten
Zoute en zoete popcorn zelf maken Zoute of zoete popcorn zelf maken is heel gemakkelijk met dit recept inclusief een handige video en extra tips voor gezonde popcorn.
Mango friet Lekkere en gezonde snack van in repen gesneden mango geserveerd met yoghurt en aardbeienpuree. Lekker voor kinderen, maar ook volwassenen.
Gezonde cookie dough Een heerlijke variant op koekjesdeeg die vegan, gezond, glutenvrij en makkelijk is om te maken. Heerlijk om van te snoepen!
Een tip die gedeeld wordt is: maak een grotere badge met bijvoorbeeld geroosterde kikkererwten, bliss balls of een dip, zodat je voor heel de week voldoende voorraad hebt en minder snel naar ongezondere keuzes graait.
Overzicht van snackrecepten met bereidingstijd
| Recept | Categorie | Bereidingstijd |
|---|---|---|
| Zelf augurken inmaken | Hartig | 20 min |
| Chiazaad pudding met perzik | Zoet | 15 min |
| Plaattaart met tomaat | Hartig | 120 min |
| Maiskoekjes met groenten en salsa | Hartig | 40 min |
| Artisjok voorgerecht | Hartig | 1 uur |
| Nacho's met shortrib/barbacoa | Hartig | 20 min |
| Yakitori | Hartig | 110 minuten |
| Kibbeling | Hartig | 20 min |
| Pan con tomate | Hartig | 10 min |
| Kokosmakronen | Zoet | 30 min |
| Zelf ketchup maken | Hartig | 315 minuten |
| Boterkrullen met tuinmanszoutmelange | Hartig | 135 min |
| Arretjescake | Zoet | 180 minuten |
| Speculaas | Zoet | 15min |
| Kaneelbroodjes | Zoet | 60 min |
| Scones | Zoet | 40 min |
| Rode linzen kibbeh | Hartig | 15min |
| Cupcakes basis | Zoet | 15min |
| Arabische nacho's halloumi | Hartig | 20 minuten |
| Chocolate chip cookies | Zoet | 60min |
| Gezonde tortilla chips | Hartig | 30 minuten |
| Guacamole | Hartig | Binnen 10 minuten |
Praktische tips voor snackvoorraad
Soms heb ik zin in iets zoets zoals cookie dough, bliss balls of gewoon een stuk fruit. Eric is juist meer fan van hartige snacks. En het hangt er maar net vanaf waar je op dat moment trek in hebt. Gelukkig vind je in deze blog voor zowel zoete als hartige snacks voldoende keuze.
Voor de zoete varianten wordt ook de borrelplank met brie genoemd. Als de dagen lekker lang zijn en de zon aan het eind van de middag nog hoog staat, wordt het stamppotseizoen definitief afgesloten. Deze borrelplank met gesmolten brie brengt je in zomerse sferen. Tip: deze borrelplank is ook lekker met camembert
Conclusie
Makkelijke recepten snacks dekken een breed spectrum van snel te maken hapjes voor de borrel tot gezonde tussendoortjes die je van tevoren kunt prepareren. De kracht van deze recepten ligt in de combinatie van korte bereidingstijd, eenvoudige ingrediënten en veelzijdigheid. Zelf augurken inmaken, chiazaad pudding met perzik en guacamole zijn binnen 15 tot 20 minuten klaar en leveren een basis voor meerdere momenten.
Voor grotere groepen zijn plaattaart met tomaat, artisjok en maiskoekjes met salsa geschikte keuzes. De recepten variëren van vegan hapjes zoals de gezonde wrap rolletjes met hummus, geroosterde aubergine en paprika tot hartige snackklassiekers als geroosterde kikkererwten, groentesticks met yoghurtdip en komkommerrolletjes met zalm.
De gezonde lijn wordt vertegenwoordigd door Snicker bliss balls met dadels, pinda's en cacao, chocolade met noten en superfood, zoete aardappel toastjes met ricotta en peer, frozen aardbeien snack en loaded appel nachos met appels, pindakaas en chocolade.
Voor wie structureel snacks wil hebben, is het advies om grotere batches te maken van geroosterde kikkererwten, bliss balls of een dip. Zo heb je voor de hele week voldoende voorraad en voorkom je ongezondere keuzes. De collectie biedt zowel zoete als hartige snacks, van gezonde cookie dough die vegan, gezond, glutenvrij en makkelijk is om te maken tot klassieke snackrecepten zoals falafel, kibbeling en chocolate chip cookies.