Kipfilet is het basis ingrediënt waarmee je in korte tijd een complete maaltijd op tafel zet. Van simpele kipfilet uit de oven tot vlugge wraps of een snelle wokschotel met kip, wij maken het je makkelijk. De veelzijdigheid van kipfilet maakt het geschikt voor roerbakken, grillen, bakken in de pan, vullen en verwerken in stoofpotjes. De gerechten zijn niet alleen Hollandse gerechten, maar gerechten uit de hele wereld. Kip is namelijk in heel veel landen geliefd.
Kip is ontzettend veelzijdig. Je kunt het goed combineren met rijst en pasta, gebruiken voor ovenschotels en als vulling voor wraps en het past ook goed bij verschillende soorten groente. Het fijne van kip is dat het heel mager vlees is en het beetje vet dat er in zit, is grotendeels onverzadigd. Daardoor is kip een veel terugkomend ingrediënt in onze slanke recepten en ook in onze gezonde recepten.
Waarom kiezen voor kipfilet in makkelijke recepten
Kipfilet is mager en ideaal voor roerbakken en snelle maaltijden. Voor een doordeweekse maaltijd is kipfilet de meest praktische keuze omdat het snel gaart en goed te combineren is met pasta, rijst, groenten en sauzen.
Doordeweeks of in het weekend, altijd lekker. Met kipfilet kun je echt alle kanten uit: bak ‘m, grill ‘m, verwerk ‘m in een stoofpotje of verras met een heerlijke vulling.
Een selectie van makkelijke kipfilet ideeën die direct bruikbaar zijn:
- Kipfilet uit de oven met kruiden
- Snelle wraps met kip en rauwkost
- Snelle wokschotel met kip
- Volkoren pasta met kip en geroosterde paprika
- Romige kippannetje met spinazie, boontjes en rijst
- Honingkip met knapperige groenten uit de airfryer
- Fusilli alfredo met kip en blauwe kaas
- Paccheri met romige spinazie, kip en citroen
- Caesarsalade met krokante kipreepjes
- Warme wraps met kip en kool
Populaire makkelijke kipfilet recepten uit de keuken
Voor als je niet veel tijd hebt zijn er talloze combinaties die binnen no-time op tafel staan.
Gewokte kip met broccoli en gember is een klassieker voor een snelle wok. Kip-cordonbleu met broccolipuree geeft een vullende maaltijd met een vleugje luxe. Snelle vol-au-vent met een koekje is een comfortfood variant die veel voorkomt.
Enchilada’s met kip en maïs werken goed met kipfilet in reepjes. Kip met appeltjes en ontbijtspek is een zoet-zoute combinatie die lekker vult. Snelle speltpasta met kip en citroen is licht en fris.
Kip-curry met worteltjes en ananas, snelle nasi goreng met kip en aardappelwedges met paprika en drumsticks zijn allemaal voorbeelden van makkelijke kipgerechten die variëren van Aziatisch tot huiselijk.
Volkorenpasta met kip en geroosterde paprika en restjessalade met kip en kruidendressing zijn ideaal om restjes te verwerken. One pot wonder van tagliatelle met peultjes, kip, dragon en room is een gerecht waarbij alles in één pan gaat.
Tajine met kip, amandel en abrikoos, kip curry met kokosmelk, ananas en rode paprika en kip Hawaï met gebakken patatjes en kropsla tonen de internationale kanten van kipfilet.
Kippenflapjes met ricotta, spinazie en gebakken krieltjes, volkoren pitabroodjes met kip, rauwkost en yoghurtdressing en honingkips variaties laten zien hoe veelzijdig de basis is.
Kipfilet in wraps, salades en snelle maaltijden
Wraps met kip zijn een vaste waarde wanneer je een makkelijke en snelle maaltijd op tafel wil zetten, die toch voedzaam is en goed vult.
Populaire combinaties zijn:
- Wraps met kip, rauwkost en yoghurtdressing
- Warme wraps met kip en kool
- Taco’s met kip van ’t spit en ananassalsa
- Pita gyros met kip
- Burrito met kip
Salades met kipfilet zijn licht en fris.
- Caesarsalade met krokante kipreepjes
- Farfalle met kip, spinazie en champignons
- Kipsalade met kersen en sinaasappeldressing
- Boerenkoolsalade met kip
- Venkel sinaasappelsalade met kip
- Salade in een pot: handig om mee te nemen
De combinatie van kipfilet met pasta blijft populair.
- Fusilli alfredo met kip en blauwe kaas
- Paccheri met romige spinazie, kip en citroen
- Pasta alfredo
- Pasta pesto salade met kip
- Volkorenpasta met kip en geroosterde paprika
- Snelle speltpasta met kip en citroen
Snelle bereidingsmethoden voor kipfilet
De lekkerste recepten met kip uit de oven, pan of van de barbecue. Zoals wraps met kip, roerbak met kip en groente of een ovenschotel met kip. Maar denk ook aan kippensoep of een salade met gerookte kip en spekjes.
Bereidingstijden variëren per methode:
| Recept | Voorbereiding | Bereiding | Extra |
|---|---|---|---|
| Poke bowl recept met krokante kip | 20 M | ||
| Ovenschotel met kip en broccoli | 30 M | 40 M oventijd | |
| Kipsaté | 20 M | 30 M wachten | |
| Butter chicken | 10 M | 15 M | 1 U marineren |
| Empanadas | 20 M | 15 M oventijd | 1 U rusttijd |
| Biryani met kip | 45 M | ||
| Souvlaki | 10 M | 30 M griltijd | |
| Surinaamse bami | 10 M | 5 M | |
| Pad thai | 10 M | 15 M | |
| Kip fajita | 25 M | ||
| Pulled chicken uit de slowcooker | 10 M | 6 U 30 M | |
| Massaman curry | 40 M | ||
| Loaded fries | 10 M | 30 M oventijd | |
| Enchiladas met kip | 30 M | 20 M oventijd | |
| Pita gyros | 20 M | ||
| Groene curry | 25 M | ||
| Pulled chicken | 10 M | 15 M | |
| Traybake kip pesto | 10 M | 25 M | |
| Pasta pesto salade met kip | 15 M | ||
| Kip tandoori | 40 M | ||
| Burrito met kip | 35 M |
Kipfilet versus kippendijen voor makkelijke recepten
Kipfilet is mager en ideaal voor roerbakken en snelle maaltijden. Kippendijen blijven sappiger en zijn perfect voor stoofgerechten, soepen en gefrituurde kip. Voor bouillon en kippensoep gebruik ik het liefst een hele kip of kip met bot.
Gare kip is niet meer roze van binnen en het sap dat eruit komt is helder.
Zelf kook ik het liefst met kippendijen, omdat die veel malser blijven dan kipfilet. Al moet ik eerlijk zeggen dat ik niet dol ben op fliebertjes, dus ik snijd vaak nog wat grotere stukjes vet weg voordat ze de pan in gaan.
Tips voor malse kipfilet
Kip bakken blijft eenvoudig, maar een paar kleine dingen maken echt verschil.
- Gebruik kippendijen als je bang bent dat kip droog wordt.
- Snijd overtollige vetstukjes weg als je daar, net als ik, niet dol op bent.
- Bak kip eerst op hoog vuur zodat het snel kleurt en laat daarna op lager vuur garen.
- Marineer de kip met specerijen en wat limoen of citroensap.
- Sla de kip iets platter met een vleeshamer voor extra mals resultaat.
- Laat kip rusten na het bakken zodat de vleessappen behouden blijven.
Kipfilet is het ingrediënt dat hier in huis vaak op tafel staat. Simpelweg omdat je er zóveel kanten mee op kunt. In een round-up zijn 25 van de favoriete recepten met kip verzameld: van echte klassiekers tot gerechten die net even anders zijn, maar allemaal even lekker.
Makkelijke kiprecepten zijn onder andere ouderwetse kippensoep, snelle roerbakgerechten zoals andijvie roerbak met honingkip, en gezondere opties zoals zoetzure kip met courgettenoedels. Ook voor liefhebbers van hartige snacks en comfort food zijn er volop ideeën, zoals kipnuggets, gefrituurde kip, kippenlevertjes met knoflook en citroen en de ultieme traktatie: chicken and waffles.
Internationale inspiratie met kipfilet
Met deze recepten met kip zet je in een handomdraai iets lekkers en gezonds op tafel. Zelf vinden we een ouderwetse kippensoep heel lekker, maar ook bekende gerechten als Roti, Chow mein, Pad Thai en Paella zijn heel lekker om zelf te maken.
Voorbeelden van wereldgerechten met kipfilet:
- Zoetzure kip met courgette noedels
- Gefrituurde kip
- Piri piri kip met geroosterde aardappels
- Kipsaté salade
- Kip mango salade
- Sticky chicken met limoen en gember
- Aziatische kipnuggets uit de airfryer
- Korean fried chicken
- Kipburger met tomatensalade
- Andijvie roerbak met honing/sojakip
- Chicken and waffles
- Sticky chicken uit de instantpot
- Spicy pulled chicken
- Bang bang chicken
- Sticky chicken uit de slowcooker
- Katsu Sando Sandwich
- Kippenlevertjes met knoflook en citroen
- Ovenschotel met kip
- Ouderwetse kippensoep
- Kippensoep Aziatische stijl
Je vindt alle recepten met kip hier, voor elk moment van de dag.
Conclusie
Makkelijke kipfilet recepten combineren snelheid, veelzijdigheid en een gezond uitgangspunt. Kipfilet is mager vlees en het beetje vet dat er in zit, is grotendeels onverzadigd, waardoor het een veel terugkomend ingrediënt is in slanke en gezonde recepten.
De kracht van kipfilet zit in de combinatie met rijst en pasta, ovenschotels, wraps en groenten. Van simpele kipfilet uit de oven tot vlugge wraps of een snelle wokschotel met kip, de mogelijkheden zijn eindeloos. Met tips voor malse kip, zoals eerst op hoog vuur kleuren en daarna op lager vuur garen, marineren met citroensap en laten rusten na het bakken, blijft kipfilet sappig.
Of je nu zoekt naar een snelle maaltijd met kip, inspiratie voor een doordeweekse kipmaaltijd of juist iets speciaals wilt maken, met deze verzameling kip gerechten zit er altijd iets tussen dat bij je past. Kipfilet kun je bakken, grillen, verwerken in een stoofpotje of vullen, waardoor je altijd een makkelijke maaltijd op tafel zet die voedzaam is en goed vult.