Het koken van gerechten uit andere culturen is een geweldige manier om je culinaire horizon te verbreden. Het hoeft echter niet ingewikkeld of tijdrovend te zijn. Veel makkelijke buitenlandse recepten zijn binnen enkele tientallen minuten klaar en vragen geen ervaring als volleerde chefkok. De collectie buitenlandse recepten is ontworpen voor zowel beginners als ervaren koks die op zoek zijn naar nieuwe smaken en inspiratie. Ze sluiten aan bij de trends van gezond en makkelijk koken, waarbij het gebruik van vers fruit en groenten, kruiden en gezonde vetten centraal staat.
Waarom makkelijke buitenlandse recepten werken voor dagelijks gebruik
Buitenlandse recepten worden bewust gekozen omdat ze niet alleen smaakvol zijn, maar ook eenvoudig aan te raken zijn met weinig culinaire ervaring. Het kookprincipe is gebaseerd op het gebruik van veel groenten, kruiden en smaakmakers die typisch zijn voor de respectievelijke keukens. Elk recept is voorzien van een lijst met benodigde ingrediënten en een stapsgewijze bereidingswijze, zodat je snel en gemakkelijk het gerecht op tafel kunt krijgen.
We geloven namelijk dat je geen volleerde chefkok hoeft te zijn om een buitenlandse klassieker op tafel te kunnen zetten. We koken graag makkelijk. Zonder gedoe. En als het even kan nog snel ook. Daarom kun je deze recepten eenvoudig thuis bereiden.
Tien makkelijke buitenlandse recepten uit diverse keukens
De presentatie van tien makkelijke buitenlandse recepten biedt een overzicht uit diverse keukens, zoals de Indiase, Italiaanse, Turkse, Mexicaanse, Griekse en Surinaamse keuken.
- Kip korma met kokosmelk en koriander
- Cannelloni gevuld met risotto
- Surinaamse bruine bonen met rijst
- Turkse köfte met bulgur
- Burritobowl
- Griekse rijst met souvlaki
- Pad Thai van rijst met cashewnoten
- Chinese groenterijst met varkensreepjes en babi pangangsaus
- Japanse fried rice met miso, shiitake en boerenkool
- Orzotto
De volgende tabel geeft een gestructureerd overzicht van de gerechten, herkomst en kernkarakteristiek zoals beschreven in de bronnen.
| Keuken | Gerecht | Kenmerk |
|---|---|---|
| India | Kip Korma | Kip gesmoord in kruidige kokosmelk, paksoi en rode paprika |
| Italië | Cannelloni | Klassieker waarmee je punten scoort aan tafel, gevuld met risotto |
| Suriname | Bruine Bonen met Rijst | BBR, bekend gerecht uit Suriname |
| Turkije / Midden-Oosten | Köfte met bulgur | Midden-Oosterse bereiding |
| Mexico | Burritobowl | Rijst, gekookt of gestoofd vlees, groenten en smaakvolle dressing |
| Griekenland | Rijst met souvlaki-kip | Met Griekse tomatenrijst voor de veggies en zelfgemaakte tzatzikisaus |
| Thailand | Pad Thai | Klassiek wereldgerecht, makkelijke variant van rijst met cashewnoten |
| China | Groenterijst met varkensreepjes | Met babi pangangsaus, in 20 minuutjes klaar |
| Japan | Fried rice met miso | Met shiitake en boerenkool |
| Mediterrane | Orzotto | Risotto maar gemaakt van orzo |
Indiase, Turkse en Midden-Oosterse keukens
De Indiase keuken bevat heel veel verschillende curry’s. Madras, tandoori of tikka masala zijn bekende voorbeelden. Een favoriet is de kip korma met koriander. Een heerlijk gerecht met kip gesmoord in kruidige kokosmelk, paksoi en rode paprika.
Ook hebben we een aantal buitenlandse gerechten uit het Midden-Oosten voor je op een rijtje gezet. Van een Marokkaanse tajine tot Turkse köfte met bulgur. En van een Libanese tabouleh tot aan pilav met dadels en kip.
Wij zijn dol op Aziatisch. Daarom hebben we ook veel buitenlandse recepten uit de Aziatische keuken voor je verzameld. Met meerdere recepten voor Indische nasi goreng zit er altijd wel iets bij waar je zin in hebt. Geldt ook voor de Thaise curry’s trouwens.
Mediterrane en Italiaanse smaken
Dichterbij huis zijn de mediterrane keukens van het zuiden van Europa. Hier vinden we klassiekers zoals Spanje’s paella, Italië’s cannelloni, en Griekse souvlaki. Deze gerechten zijn niet alleen smaakvol, maar ook gezond, aangezien ze vaak veel groenten en koolhydraten bevatten. De mediterrane keuken staat bekend om haar gebruik van olie van olijven, knoflook, oregano en andere kruiden die de gerechten een authentieke smaak geven.
Iets dichter bij huis vinden we de mediterrane keuken met een heleboel klassiekers. Spaanse paella met kip en garnalen, Italiaanse champignonrisotto en natuurlijk Griekse rijst met souvlaki om maar eens wat te noemen.
Zin in buitenlandse smaken? We hebben honderden recepten uit verschillende keukens, zoals Italiaanse recepten of Griekse recepten. Zin in Italiaanse recepten met mooie ingrediënten, die je in no time op tafel zet. De Italiaanse keuken van pizza en pasta tot tiramisu en pappardelle.
Liever een Grieks recept. Vanavond zin in een simpel Grieks recept? Kijk hier voor de gerechten uit de Griekse keuken. Van tzatziki en moussaka tot souvlaki en kruidige gyros.
Mexicaanse, Amerikaanse en Surinaamse keuken
De keuken van Noord-Amerika biedt een breed spectrum aan gerechten, waarbij Mexicaanse en Amerikaanse smaken prominent aanwezig zijn. Een bekend voorbeeld is de burritobowl, een versie van de klassieke burrito. Deze gerecht bestaat meestal uit rijst, gekookt of gestoofd vlees zoals kip of gehakt, groenten en een smaakvolle dressing. Een makkelijke manier om dit gerecht thuis te bereiden is door de ingrediënten apart te koken en daarna in een kom of kommetje te serveren.
Bij Lassie zijn we dol op de Mexicaanse wereldkeuken. Taco’s, chili con carne of een ovenschotel met nacho’s staan hier allemaal regelmatig op tafel. Maar we maken ook graag deze burritobowl met toverrijst.
Met een aantal jambalaya recepten duiken we ook graag de Amerikaanse keuken in. Maar dit deel van de wereld heeft natuurlijk nog veel meer buitenlandse gerechten om van te smullen. Onze Mexicaanse burritobowl, bijvoorbeeld.
Noord-Amerikaanse gerechten, de Mexicaanse burrito’s! Wie kent ze niet? Net als tortilla’s, guacamole en enchilada’s is dit een typisch Mexicaans gerecht uit de Noord-Amerikaanse keuken. Maar om eerlijk te zijn, zullen veel mensen bij Noord-Amerika denken aan de vele lekkernijen uit de Verenigde Staten: donuts, brownies en chocolate chip cookies. Met de recepten op Simpele Recepten kun je deze tussendoortjes eenvoudig zelf klaarmaken.
Surinaamse Bruine Bonen met Rijst is een bekend gerecht uit Suriname. En wie kan daar beter een recept voor maken dan Jennifer Jessica van Surinaams Koken met Jen? Juist. Niemand.
De typische Surinaamse gerechten zijn ons wel bekend. Een heerlijke masala kip met roti staat zo op tafel!
Aziatische keuken: snel en smaakvol
Met de Aziatische recepten creëer je binnen mum van tijd een simpel gerecht. Noedels, rijst, koriander, gember of citroengras, met de Aziatische recepten creëer je binnen mum van tijd een simpel gerecht.
Recepten die je niet elke dag tegenkomt. Denk maar aan orzotto. Dat is risotto, maar van gemaakt van orzo. Maar we hebben bijvoorbeeld ook een Japanse fried rice met miso, shiitake en boerenkool.
En Chinese gerechten kun je heel eenvoudig zelf maken. Deze Chinese groenterijst met varkensreepjes en babi pangangsaus is bijvoorbeeld al in 20 minuutjes klaar en een favoriet bij de kleintjes.
Pad thai is een klassiek wereldgerecht dat je in Thailand praktisch op elke straathoek kunt krijgen, maar die je nu ook gewoon zelf kunt maken in je eigen keuken. Wij maken graag deze makkelijke pad thai van rijst met cashewnoten.
Gezond en makkelijk koken met seizoensinvloeden
Gezond en makkelijk koken is een centrale trend. Lekker avondeten is fijn. Maar je wilt natuurlijk ook wel een beetje gezond eten. Daarom hebben we veel gezonde buitenlandse gerechten met verschillende soorten groenten.
Of je nu gaat voor een Aziatisch of Amerikaans, met Lassie maak je het altijd lekker. We gebruiken namelijk graag die typische smaakmakers uit je favoriete wereldkeuken. Lekker avondeten is fijn. Maar je wilt natuurlijk ook wel een beetje gezond eten.
Seizoensrecepten en meer inspiratie vormen een aanvulling. Een gratis kalender vol seizoensrecepten om van te watertanden. Van echte rijstklassiekers tot gerechten die nét even anders zijn. Elke maand staat één groente centraal die op dat moment van eigen bodem verkrijgbaar is. Want seizoensgroenten zijn vers, betaalbaar, verantwoord en bovenal het allerlekkerst.
Zin in buitenlandse smaken? We hebben honderden recepten uit verschillende keukens, zoals Italiaanse recepten of Griekse recepten.
Wereldkeuken recepten. Uit welke wereld je ook eet, recepten vind je hier onderstaand uit vele landen en simpel zelf te maken, wereldkeuken recepten van waar dan ook. Wereldsmaken – Recepten uit de hele wereld.
Recepten uit Marokko, we zijn er dol op. Met Marokkaanse ingrediënten zoals pruimen, amandelen en lamsvlees. Fijne kruiden als saffraan en koriander. Lekkere stoofpotjes in een tajine of een Marokkaanse couscous.
Aziatisch, zoet of spicy? Morgen Aziatisch eten? Zoet of lekker spicy? Met de Aziatische keuken kun je alle kanten op. Noedels, rijst, koriander, gember of citroengras, met de Aziatische recepten creëer je binnen mum van tijd een simpel gerecht.
Bij een Europees recept zou je al snel denken aan pizza, pasta en heerlijke soepen. Voor sommige gaat er echter niets boven een op en top Nederlands gerecht, zoals stamppot of erwtensoep.
De wereldkeuken en wereldsmaken, simpele recepten en gerechten uit de hele wereld ofwel uit de internationale keukens maken. Sperziebonen met de gehaktbal en aardappels met jus, het klassieke Nederlandse avondmaal heeft plaatsgemaakt voor gerechten vanuit de hele wereld.
Een voorbeeld van een eenvoudige bereidingsstap kan als volgt worden vastgelegd:
1. Bereid de ingrediënten apart
2. Meng of serveer in een kom of kommetje
3. Voeg dressing of saus toe naar smaak
Conclusie
Makkelijke buitenlandse recepten bieden toegang tot een breed scala aan smaken zonder dat tijd, techniek of dure ingrediënten een belemmering vormen. De beschreven gerechten uit de Indiase, Italiaanse, Turkse, Mexicaanse, Griekse en Surinaamse keuken tonen dat variatie haalbaar is voor zowel beginners als ervaren koks. Het gebruik van veel groenten, kruiden en smaakmakers die typisch zijn voor de respectievelijke keukens zorgt voor zowel smaak als gezondheid.
De combinatie van stapsgewijze bereidingswijzen, lijst met benodigde ingrediënten en het principe van ingrediënten apart bereiden en daarna serveren maakt deze recepten praktisch voor dagelijks gebruik. Trends als gezond en makkelijk koken, seizoensgroenten en het gebruik van typische smaakmakers uit de favoriete wereldkeuken worden consistent toegepast.
Daarnaast blijft de inspiratiebreedte groot. Van orzotto en Japanse fried rice met miso, shiitake en boerenkool tot Marokkaanse tajine, Libanese tabouleh en Argentijnse stoofpot, de wereldkeuken biedt voortdurend nieuwe mogelijkheden om thuis te experimenteren zonder ingewikkelde technieken.