Een simpele maaltijd hoeft niet saai te zijn. Juist de combinatie van vertrouwde smaken, weinig voorbereidingstijd en ingrediënten die je vaak al in huis hebt maakt koken ontspannen en plezierig. Op Lekker en Simpel vind je elke dag nieuwe lekkere en simpele recepten. Van een simpele pasta tot een lekker bakgerecht en van een hartige taart tot een traybake en een salade. Kijk lekker rond en duik vervolgens met veel plezier de keuken in. Eet smakelijk! Groetjes Sofie en Jorrit
De behoefte aan snelheid is groot. In Vers & Snel vind je 125 makkelijke recepten die binnen 30 minuten op tafel staan. Perfect voor drukke dagen, maar ook voor die momenten waarop je gewoon iets lekkers wilt eten zonder gedoe. Vers & Snel is te koop in de lokale boekhandel of via Bol.com.
Simpel koken is ook een kwestie van organisatie. Snelle avondeten recepten die binnen 20-30 minuten klaar zijn, zijn zoveel gezonder en smakelijker dan kant-en-klaarmaaltijden of afhaaleten. Laat je inspireren door een verzameling gezonde gerechten voor het avondeten die sneller zijn dan je favoriete bezorgservice.
Wat simpele keuken betekent in de praktijk
Simpel koken draait om drie pijlers: tijd, ingrediëntenaantal en bereidingscomplexiteit.
In de huidige drukke levens is snelheid steeds vaker van essentieel belang, zelfs in de keuken. Snelle recepten zijn de oplossing! Met slechts 5 ingrediënten en/of 15 minuten, kun je een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Van vlotte pastagerechten tot gezonde salades, deze gerechten bewijzen dat snel en lekker hand in hand kunnen gaan.
Makkelijk en gezond Gemak en gezondheid gaan vaak hand in hand. Met slechts een handvol ingrediënten biedt Allerhande recepten die ook nog eens gezond zijn. Ideaal om in de drukte nog steeds gezond te kunnen eten. Van pasta met gegrilde groente tot bloemkoolrijst-schotel met kidneybonen.
Makkelijk en vegetarisch Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon wilt genieten van vleesvrije maaltijden, deze makkelijke vegetarische recepten zullen je doen verrassen zonder dat dat je lang in de keuken hoeft te staan. Met slechts 5 ingrediënten heb je al een rijstbowl met falafel of een vegetarische noedelsoep.
De hoofdregel voor makkelijke gerechten is geen ingewikkelde bereidingen. Er zit ook genoeg variatie in. Zo kun je gewoon in je voorraadkast duiken. Kortom: snelle, makkelijke gerechten met een hoog comfort food-gehalte. Van een hamburger of hotdog met bijzondere twist tot een croque of wrap deluxe… Zelfs de meest kieskeurige en hangry eter zal tevreden grommend onderuit zakken.
Snelle oplossingen na een lange werkdag
Makkelijke gerechten die zo klaar zijn, zijn dé oplossing na een lange werkdag. Dus wacht even voor je voor je de lokale take away belt.
Hoe vaak kom je niet met razende honger thuis na een lange dag? Met je zetel eindelijk in zicht wil je natuurlijk geen uren meer achter het fornuis staan. Zeker niet als die maaltijd hapsnap in hongerige magen verdwijnt. Een minder verstandige keuze is doodleuk een zak chips opentrekken. Of: een snelle hap bestellen. Grote kans dat je nog langer op je honger blijft zitten. Het wordt trouwens een dure grap als je bij elk hongertje de take away-app opengooit.
Wij verzamelden 24 smakelijke én snelle maaltijden die je in geen tijd op tafel zet. Zo hou je zelfs ruimte over voor wat quality time. We verzamelden 24 makkelijke gerechten die je in minder dan een halfuur kunt fixen.
24 makkelijke gerechten voor wie moe en hongerig thuiskomt Aan tafel!
De opzet is 24 x snel, makkelijk en smakelijk. De gerechten bevatten een hoog comfort food-gehalte en zijn zo samengesteld dat je uit je voorraadkast kunt duiken.
Hoofdgerechten voor elke dag
Op zoek naar lekkere hoofdgerechten? Op deze pagina vind je een uitgebreid overzicht met de lekkerste hoofdgerechten voor elke dag. Van snelle en makkelijke maaltijden tot uitgebreide recepten voor het weekend of een etentje met vrienden.
Of je nu zin hebt in een pasta, een ovenschotel, een vegetarisch gerecht of een klassiek vlees- of visgerecht, hier vind je volop inspiratie. We hebben onze hoofdgerechten onderverdeeld in verschillende categorieën, zodat je makkelijk kunt kiezen wat bij jouw moment past.
| Categorie | Voorbeeldgerechten uit het overzicht |
|---|---|
| Pasta | Pasta Carbonara, Pasta met mosselen, Pasta met zalm |
| Wereldkeuken | Falafel, Miso kip spiesen |
| Grill & barbecue | Kip van de BBQ, Pulled pork |
| Ovenschotel / salade | Taco salade, Pizza met tonijn, Snijbonen roerbak met kip |
| Stoofpot | Stoofpot met rundvlees en ontbijtkoek |
Wereldgerechten Zin in buitenlandse smaken? We hebben honderden recepten uit verschillende keukens, zoals Italiaanse recepten of Griekse recepten. Ze zijn makkelijk om te maken, bevatten weinig ingrediënten en je kunt alle ingrediënten gewoon in de supermarkt om de hoek vinden.
Gezonde recepten avondeten Onze verzameling gezonde hoofdgerechten zit vol opties die zowel goed zijn voor je lichaam als heerlijk zijn om te eten. Geniet van koolhydraatarm avondeten, voedzame salades, en rijk gevulde groente-maaltijden. Of je nu lichte maaltijden zoekt die je energie geven of koolhydraatarme opties voor een evenwichtig dieet, wij hebben het allemaal.
Feestelijke hoofdgerechten voor een speciaal diner Voor speciale gelegenheden hebben we feestelijke diner recepten die elk etentje thuis omtoveren tot een culinair feestje. Bereid een zalm in bladerdeeg of rooster een hele kip. Of verwen je gasten met een luxueuze risotto met truffel, waarvan je lekker een grote stoofpan vol kan maken. Onze recepten maken van elke gelegenheid, zoals Kerstmis, verjaardagen of Pasen, een groot festijn.
Met deze pagina vol recepten voor je avondeten vind je altijd iets nieuws en spannends om te proberen.
Koken voor een grote groep zonder stress
Recepten voor grote groepen, daar vraag je ons wat! Want als je voor veel mensen in één keer kookt, wil je natuurlijk dat het recept makkelijk is en dat je niet te lang bezig bent. Maar het belangrijkste: dat iedereen het lekker vindt, ook moeilijke eters. Nou, maak je daar maar geen zorgen over bij deze 11 recepten. Zeker nummer 6 valt bij iedereen in de smaak.
De 11 recepten voor grote groepen op een rij:
- Luie Zondag Pasta 2
- Gyros Bowl
- Bami
- Gnocchi Carpaccio Salade
- Kruidnoten Stoofvlees
- Lasagne Soep
- Butter Chicken
- Big Mac Pastasalade
- Big Mac Wraps
- Lasagne Funghi
- Naantje Saté
11x recepten voor grote groepen Van snelle noedels tot broodjes en bowls met van alles wat: deze 11 maaltijden zijn heel geschikt als je kookt voor veel mensen.
Met een recept als deze maak je echt indruk. Het barst van de smaken, ziet er lekker uit en is heel sauzig. En het maken? Supermakkelijk. Gooi alle ingrediënten van orzo en spinazie tot zongedroogde tomaatjes en Hot & Spicy Kruidenmix in een grote ovenschaal en laat de oven het werk doen. Heb je een grote oven? Maak dan gerust meerdere ovenschalen tegelijk.
Deze Griekse maaltijd bevat van alles wat: zoute frietjes, gekruid vlees met onze Gyros Kruidenmix, frisse salade, pita en tzatziki.
Praktische structuur voor snelle recepten
Veel bronnen werken met een vaste opbouw die het simpel houden bevordert.
| Stap | Wat je vindt |
|---|---|
| Ingrediënten | Lijst van benodigdheden |
| Bereiding | - 1 - 2 - 3 |
Deze korte stappenlijst ondersteunt de aanpak van 5 ingrediënten en/of 15 minuten. Dat maakt de drempel laag om te beginnen.
Conclusie
Lekkere maar simpele gerechten zijn geen toeval maar een bewuste keuze voor tijd, ingrediënten en smaak. Van de 125 recepten die binnen 30 minuten op tafel staan in Vers & Snel tot de 24 smakelijke én snelle maaltijden die je in minder dan een halfuur kunt fixen, de focus ligt op comfort food met een hoog herkenbaarheidsgehalte.
De kracht zit in de variatie. Pasta Carbonara, Taco salade, Falafel en Miso kip spiesen laten zien dat je met weinig ingrediënten en zonder ingewikkelde bereidingen een volwaardig hoofdgerecht op tafel zet. Voor doordeweeks zijn snelle avondeten recepten binnen 20-30 minuten de gezonde en smakelijke keuze ten opzichte van kant-en-klaar of afhaal.
Voor grote groepen bieden de 11 recepten voor grote groepen zoals Gyros Bowl, Bami, Butter Chicken en Big Mac Pastasalade een bewezen aanpak: makkelijk, snel en geliefd bij moeilijke eters. En voor wie bewust kiest voor gezondheid of vegetarisch eten zijn er recepten met slechts een handvol ingrediënten, van pasta met gegrilde groente tot rijstbowl met falafel.
Koken blijft plezier wanneer je kiest voor recepten die passen bij je moment, je voorraadkast en je energieniveau. Eet smakelijk!