Kip is het werkpaard van de Nederlandse keuken en tegelijk de basis van een wereldwijde verzameling makkelijke recepten. Thuis staat het vaak op tafel omdat je er zo veel kanten mee op kunt en omdat het in korte tijd voedzaam en vullend op het bord staat. Van een snelle wrap tot een ovenschotel, van een traditionele kippensoep tot een pittige curry, de variatie is groot en de bereiding blijft toegankelijk voor beginnende en gevorderde thuiskoks.
Waarom kip zo makkelijk in het receptenarsenaal is
Kip combineert goed met rijst en pasta, kan worden gebruikt voor ovenschotels en als vulling voor wraps en past bij verschillende soorten groente. Het vlees is heel mager en het beetje vet dat er in zit is grotendeels onverzadigd. Daardoor komt kip veel terug in slanke recepten en in gezonde recepten. Gerechten met kip op de pagina’s zijn niet alleen Hollandse gerechten, maar gerechten uit de hele wereld. Kip is namelijk in heel veel landen geliefd.
De veelzijdigheid wordt ook benadrukt door de slogan dat kip het meest veelzijdige stukje vlees is. Kip gaat heel goed met heel veel ingrediënten samen en voelt zich in elke keuken uit elke windstreek thuis. Je kan dus oneindig veel lekkere kip recepten maken. Denk aan pasta pesto met kip uit Italië, kip madras, kip kerrie en kip tandoori met Indiase roots en Midden-Oosterse kip pilav. Voor in het weekend zijn kipsaté en kip shoarma favoriet.
Voor koken met kip is het onderscheid tussen kipfilet en kipdijfilet relevant. Nederlanders halen vooral kipfilet in huis. Prima, alleen het kan malser en smaakvoller. Hoe? Kook eens met kipdijfilet. Bereiden doe je ze hetzelfde. Het ene stukje kip is de andere namelijk niet. Kipfilet recepten profiteren van marineren, marineren kan je leren.
Snelle en makkelijke kipgerechten door de week
Op zoek naar snelle en makkelijke kipgerechten vind je een uitgebreide selectie van heerlijke kiprecepten die binnen no-time op tafel staan. Of je houdt van een romige kip ovenschotel, een snelle kip curry, pulled chicken of een frisse kipsalade, er is voor elk moment een passend recept.
Een uitgewerkt voorbeeld is wraps met kip. Deze wraps met kip worden vaak gemaakt wanneer een makkelijke en snelle maaltijd op tafel moet die toch voedzaam is en goed vult. De combinatie van Mexicaans gekruide kip, paprika en mais in een zachte tortilla wrap is altijd heerlijk. Je hebt helemaal niet veel ingrediënten nodig en het staat zo op tafel.
Ook snelle pasta pesto met kip en gegrilde groenten zet je binnen een mum van tijd op tafel. Met dit recept eet je snel, lekker én gezond. De bereidingstijd is 30 min.
Voor de lunch zijn er eveneens makkelijke opties. Kip recepten die passen bij de lunch vind je terug in overzichten. Een broodje kip met avocado is lekker en gezond en zorgt ervoor dat je ’s middags weer tegenaan kunt. Ook een broodje met zelfgemaakte kip-pesto salade of een broodje met pulled chicken doet het goed en maakt van je lunch een feestje. Een saucijzenbroodje met kip valt ook zeker in de smaak.
Populaire makkelijke kiprecepten met tijden
De lekkerste recepten met kip komen uit de oven, pan of van de barbecue. Zoals wraps met kip, roerbak met kip en groente of een ovenschotel met kip. Maar denk ook aan kippensoep of een salade met gerookte kip en spekjes. Je vindt alle recepten met kip hier, voor elk moment van de dag.
| Recept | Tijdindicatie |
|---|---|
| Poke bowl recept met krokante kip | 20 M |
| Ovenschotel met kip en broccoli | 30 M + 40 M oventijd |
| Kipsaté | 20 M + 30 M wachten |
| Butter chicken | 10 M + 15 M + 1 U marineren |
| Empanadas | 20 M + 15 M oventijd + 1 U rusttijd |
| Biryani met kip | 45 M |
| Souvlaki | 10 M + 30 M griltijd |
| Surinaamse bami | 10 M + 5 M |
| Pasta alfredo | 20 M |
| Pad thai | 10 M + 15 M |
| Kip fajita | 25 M |
| Pulled chicken uit de slowcooker | 10 M + 6 U 30 M |
| Massaman curry | 40 M |
| Loaded fries | 10 M + 30 M oventijd |
| Enchiladas met kip | 30 M + 20 M oventijd |
| Pita gyros | 20 M |
| Groene curry | 25 M |
| Pulled chicken | 10 M + 15 M |
| Chinese tomatensoep | 40 M |
| Traybake kip pesto | 10 M + 25 M |
| Pasta pesto salade met kip | 15 M |
| Salade in een pot: handig om mee te nemen | 15 M |
| Kip tandoori | 40 M |
| Burrito met kip | 35 M |
Klassiekers en comfortfood met kip
Een round-up van favoriete recepten met kip bevat 25 gerechten van echte klassiekers tot gerechten die net even anders zijn, maar allemaal even lekker.
Makkelijke kiprecepten die vaak voorkomen zijn ouderwetse kippensoep, snelle roerbakgerechten zoals andijvie roerbak met honingkip, en gezondere opties zoals zoetzure kip met courgettenoedels. Voor liefhebbers van hartige snacks en comfort food zijn er volop ideeën, zoals kipnuggets, gefrituurde kip, kippenlevertjes met knoflook en citroen en de ultieme traktatie: chicken and waffles.
Bekende gerechten die zelf te maken zijn zijn Roti, Chow mein, Pad Thai en Paella. Zelf wordt een ouderwetse kippensoep heel lekker gevonden, maar ook die bekende gerechten zijn heel lekker om zelf te maken. Met dit recept voor zelfgemaakte kippensoep maak jij ook makkelijk zelf een traditionele versie. Tijd: 25 minuten.
Voor de Surinaamse keuken is er roti maken zoals het hoort. Met dit recept leer je hoe je échte Surinaamse roti, rotiplaten, sambal en masala moet maken. Tijd: 150 min.
Paella tijdens je volgende feestje maken is een vrolijk Spaans gerecht dat je makkelijk maakt voor grote groepen. Tijd: 90 min.
Chow Mein - geroerbakte eiernoedels met groenten - is een populaire Chinese klassieker, en terecht. Met dit recept zet je dit gerecht snel op tafel. Tijd: 15 min.
Wereldkeuken met kip in makkelijke varianten
Kip recepten zijn wereldwijd. Voor Mexicaanse recepten, Griekse recepten en Aziatische gerechten zijn overzichten beschikbaar voor nog veel meer inspiratie.
Enkele concrete voorbeelden uit de verzameling:
- Miso kip spiesen
- Kip van de BBQ
- Snijbonen roerbak met kip
- Een hele kip bereiden
- Gezonde curry
- Krokante kipburger
- Kip pesto lasagne
- Ajam pangang uit de slowcooker
- Pangsit goreng
- Kip in honing mosterd saus
- Marokkaanse tajine met kip
Japanse yakitori is hét ultieme streetfood. Gelukkig is yakitori maken super makkelijk. Tijd: 40 minuten.
Kip piri-piri maken is niet voor doetjes. Kip piri-piri wordt zo pittig door een speciale marinade van hete pepers – ‘piri-piri’. Tijd: 45 minuten.
Gyros is zalig. Met deze heerlijke stukjes geroosterde en gekruide kip op vers pitabrood en een sausje van frisse tzatziki heb je niets anders meer nodig. Tijd: 30 minuten.
Met dit gemakkelijke quesadilla recept tover je zo een smaakvolle Mexicaanse quesadilla in elkaar. Tijd: 20 minuten.
Dit recept voor Nasi Goreng is simpel en snel, maar de smaak is waanzinnig.
Kip van de barbecue en uit de oven
Geen bbq is compleet zonder kipsaté van de bbq. Het recept uit Grillmasters met Zuid Afrikaanse grillkruiden laat zien hoe je deze lekkere spiesjes bereidt. Tijd: 120 min.
Kip tandoori maken zonder tandoori in de keuken is mogelijk. Kip tandoori wordt gewoon in de oven gemaakt. Tijd: 110 minuten.
Een originele caesar salade lijkt heel erg simpel, want zoveel zit er niet in, toch? Nou, het zal je verbazen. Tijd: 15 min.
Kip musakan is geschikt voor elke gelegenheid: gemakkelijk genoeg als doordeweeks avondmaal, maar ook zeker geschikt als feestmaal. Tijd: 8 uur.
Dit recept van Louise Franc is een favoriete recept voor hele kip uit de oven. Deze gebraden kip uit de oven laat je huis waanzinnig lekker ruiken. Tijd: 30 min.
Een heerlijke koude pastasalade met gerookte kip, portobello en rucola is lekker, makkelijk en snel. Tijd: 150 min.
Voor pulled chicken recept gebruiken we een dutch oven, maar in de variatietips geven we ook andere manieren om pulled chicken klaar te maken. Tijd: 315 minuten.
Dit kip kerrie recept is heel goed te maken zonder zakjes, er is eigenlijk niemand die bij dit recept zijn bordje niet leeg eet. Tijd: 30 minuten.
Keuzes voor doordeweeks en speciaal
Of je nu zoekt naar een snelle maaltijd met kip, inspiratie voor een doordeweekse kipmaaltijd of juist iets speciaals wilt maken, met een verzameling kip gerechten zit er altijd iets tussen dat bij je past.
Met de recepten maak je elke dag een heerlijke maaltijd. Bekijk de volledige selectie van kipgerechten en laat je inspireren door de veelzijdigheid van dit geliefde ingrediënt. Of je houdt van pasta met kip of een pittige kip curry, er is voor ieder wat wils.
Kook snel, eenvoudig en gezond met kip, en geniet van elke maaltijd.
Conclusie
Makkelijke recepten kip combineren snelheid, voedingswaarde en wereldwijde smaakvariatie. Kip is mager, veelzijdig en past bij rijst, pasta, groente, wraps en ovenschotels. De basisrecepten zoals ouderwetse kippensoep, wraps met kip en snelle pasta pesto met kip en gegrilde groenten bieden een solide start voor doordeweeks eten. Voor meer variatie leveren roerbakgerechten, saté, tandoori en curries uit de Indiase, Surinaamse, Mexicaanse, Griekse en Aziatische keuken een breed palet op dat binnen 15 tot 30 minuten op tafel kan staan of met wat marineren en oventijd als weekendproject werkt. De keuze tussen kipfilet en kipdijfilet laat zien dat zelfs binnen één ingrediënt smaken en malsheid te sturen zijn, terwijl lunchvarianten met avocado, kip-pesto salade en pulled chicken de dagelijkse eetmomenten verrijken. Met 194 recepten en tientallen concrete tijdsindicaties is er een makkelijk kiprecept voor elk moment van de dag en voor elke eetlust.