Het kiezen van een makkelijk recept voor het diner hoeft geen compromis te betekenen tussen tijd, smaak en variatie. Voor een doordeweekse avond kan een snelle eenpansmaaltijd voldoende zijn, terwijl je voor een feestdag of een diner met gasten een uitgebreid hoofdgerecht zoekt. Deze hoofdgerechten zijn geschikt voor iedere dag, maar ook voor wanneer je eens uit wilt pakken tijdens een diner. De gerechten zijn zowel met vlees en vis als vegetarisch. Een aantal gerechten zijn veganistisch. Alle recepten zijn uiteraard makkelijk te maken.
Hoofdgerecht recepten zijn niet alleen geschikt voor feestelijke diners, maar ook voor een gewone doordeweekse dag. Je kunt eindeloos variëren met verschillende ingrediënten en kiezen uit verschillende keukens. Heb je bijvoorbeeld trek in een gerecht met rijst of juist met aardappel? Zoek dan op ingrediënt. Heb je trek in een bepaalde keuken. Kijk dan eens in het overzicht bij de verschillende keukens. Hier vindt je onder andere gerechten uit de Italiaanse keuken, Griekse keuken, Amerikaanse keuken, Mexicaanse keuken en Aziatische keuken.
Snel en simpel diner voor elke dag
Geen tijd of zin om lang te koken? Met deze snelle en makkelijke recepten verras je gezin of gasten in no time. Van gezonde snacks tot simpele desserts – altijd lekker en gevarieerd. Probeer een hartige avocadotoast of een supersimpele perentaart. Snel, smakelijk én succes verzekerd.
Een praktische vraag die vaak terugkomt is: Wat is lekker en simpel avondeten dat ik kan maken? Zoek je makkelijke recepten voor het avondeten die ook nog lekker zijn? Op mijn website staat een hele categorie met makkelijke recepten, waar ik ook alle lekkere en simpele hoofdgerechten heb verzameld. Die iedereen makkelijk kan maken, weinig ingredienten bevatten en zo op tafel staan. Van pasta’s tot wraps en avg-tjes.
Daarnaast is er een categorie met snelle recepten die tussen de 0-20 minuten klaar zijn, met ideeën voor als je weinig tijd hebt of wil besteden aan het koken vandaag. Ook snelle recepten voor het hoofdgerecht vind je hier. Allerlei smakelijke en gezonde recepten die vlug klaar zijn.
Vraag jij je ook vaak af: wat eten we vandaag? Ik heb inmiddels een flinke verzameling makkelijke en lekkere recepten waar je altijd op terug kunt vallen voor doordeweeks en in het weekend. Van snelle eenpansgerechten tot verrassende ovenschotels of makkelijke pasta’s, hier vind je volop inspiratie voor heerlijke recepten voor het avondeten met vlees, kip, vis of juist vegetarisch.
Populaire hoofdgerechten en tijdsindicaties
In 30 minuten zet je al een lekkere pasta, ovenschotel met rijst, stamppot of maaltijdsalade op tafel. Of wat dacht je van risotto, een stevige linzensoep of een lekkere hamburger? Er is voor ieder wat wils.
| Recept | Bereidingstijd |
|---|---|
| Witlof ovenschotel | 35 M + 25 M oventijd |
| Poke bowl recept met krokante kip | 20 M |
| Vegetarische lasagne | 40 M + 45 M oventijd |
| Pasta met broccoli roomsaus | 25 M |
| Ovenschotel met kip en broccoli | 30 M + 40 M oventijd |
| Broccoli ovenschotel | 25 M + 35 M oventijd |
| Mexicaanse hotdogs | 20 M |
| Bavette van de BBQ | 15 M + 8 M grillen + 3 U marineren |
| Gnocchi salade met pesto dressing | 15 M + 25 M oventijd |
| Kipsaté | 20 M + 30 M wachten |
| Quinoa salade | 25 M |
| Butter chicken | 10 M + 15 M + 1 U marineren |
| Pasta primavera | 25 M |
| Mosselen recept: klassiek met witte wijn | 20 M |
| Spareribs uit de oven en van de BBQ | 15 M + 2 U 30 M bereiden |
| Griekse orzo | 15 M + 20 M kooktijd |
| Salade met gerookte zalm en avocado | 15 M |
| Plaattaart met courgette | 10 M + 25 M oventijd |
| Smash burger | 20 M |
| Zalm uit de oven | 5 M + 15 M oventijd |
| Pulled pork | 10 M 210 + 30 M |
| Tomaten galette | 25 M + 40 M oventijd + 30 M wachttijd |
| Biryani met kip | 45 M |
| Souvlaki | 10 M + 30 M griltijd |
Alle Hoofdgerechten omvat 1176 recepten.
Uitgelicht recept is het Hollands pannetje met jachtsaus. Maak zelf dit verse pannetje met aardappel, sperziebonen en kip in een lekkere kruidige zelfgemaakte jachtsaus, zonder pakjes of zakjes dus.
Gezond, seizoensgebonden en op dieet
Het moet natuurlijk ook passen bij de persoonlijke behoeften en voorkeuren, zoals een dieet, koolhydraatarm, vegetarisch of veganistisch eten of bepaalde voedselallergieën. Kijk voor ideeën voor een gezond hoofdgerecht eens bij de categorie met gezonde recepten.
Onze verzameling gezonde hoofdgerechten zit vol opties die zowel goed zijn voor je lichaam als heerlijk zijn om te eten. Geniet van koolhydraatarm avondeten, voedzame salades, en rijk gevulde groente-maaltijden. Of je nu lichte maaltijden zoekt die je energie geven of koolhydraatarme opties voor een evenwichtig dieet, wij hebben het allemaal.
Zomer recepten bieden lichte gerechten met veel kleur, frisse smaken en ingrediënten die perfect passen bij warme dagen. In deze selectie van ruim 225 zomerrecepten vind je alles van watermeloensalade tot gegrilde groenten en tropische smoothie bowls.
Laat je inspireren door onze verzameling gezonde gerechten voor het avondeten die sneller zijn dan je favoriete bezorgservice.
Makkelijk maar chique voor feestelijke diners
In de categorie ‘weinig moeite, groots resultaat’ presenteren wij u: 19 makkelijke, maar chique recepten. Ideaal wanneer je jezelf voor niet al te veel stress wil bezorgen, maar wel lekker wil uitpakken.
Veel van onderstaande recepten komen uit de koker van Janneke Philippi. Deze culi weet alles over hoe je simpel en snel een heerlijke maaltijd op tafel zet. Probeer bijvoorbeeld haar garnalencocktail met avocado, varkenshaas met aardappelcrème en sluit af met tarte tatin met kokos. Dat laatste klinkt misschien fancy, maar je hebt er maar zes ingrediënten voor nodig.
Meer inspiratie? Bekijk onze kerstnummers!
Voorbeelden uit de chique maar eenvoudige categorie
- Makreelsalade hapjes. Je kunt zowel de citrusparels als de makreelsalade een dag eerder bereiden. Bewaar in afgesloten bakjes in de koelkast.
- Vijgencarpaccio met de uitgesproken smaken van dragon, parmezaanse kaas en olijven past perfect bij een robuuste fruitige extra vergine olijfolie zoals de Carapelli Il Centenario.
- Verrassend nagerecht: olijfolie-ijs met rozemarijn en zeezout.
- Venkelbouillon gemaakt met slechts vier ingrediënten. De anijssmaak ervan is heerlijk in combinatie met mosterd en zachte kalfsballetjes.
- Geroosterde spruitjes met bacon en appel zijn ook heerlijk als salade voor erbij.
Vega tip: Vervang de garnalen door grof gehakt gekookt ei of uitgestoken rondjes omelet.
Feestelijke hoofdgerechten
Voor speciale gelegenheden hebben we feestelijke diner recepten die elk etentje thuis omtoveren tot een culinair feestje. Bereid een zalm in bladerdeeg of rooster een hele kip. Of verwen je gasten met een luxueuze risotto met truffel, waarvan je lekker een grote stoofpan vol kan maken. Onze recepten maken van elke gelegenheid, zoals Kerstmis, verjaardagen of Pasen, een groot festijn.
Met deze pagina vol recepten voor je avondeten vind je altijd iets nieuws en spannends om te proberen.
Keuzehulp per ingrediënt en keuken
De variatie in makkelijke recepten diner is groot. Je kunt eindeloos variëren met verschillende ingrediënten.
| Keukenstijl | Voorbeelden |
|---|---|
| Italiaanse keuken | Pasta, vegetarische lasagne, pasta met broccoli roomsaus, pasta primavera |
| Griekse keuken | Griekse orzo, souvlaki |
| Amerikaanse keuken | Smash burger, Mexicaanse hotdogs, pulled pork, spareribs |
| Mexicaanse keuken | Mexicaanse hotdogs, biryani met kip |
| Aziatische keuken | Poke bowl recept met krokante kip, butter chicken, kipsaté |
- Item
- Item
- Item
Conclusie
Makkelijke recepten diner combineren snelheid met smaak en zijn beschikbaar voor elk moment van de dag. Van snelle eenpansgerechten tot verrassende ovenschotels of makkelijke pasta’s, hier vind je volop inspiratie voor heerlijke recepten voor het avondeten met vlees, kip, vis of juist vegetarisch. Alles wat je nodig hebt voor een lekker diner zonder stress.
De verzameling omvat zowel eenvoudige doordeweekse opties als makkelijk maar chique recepten voor feestelijke gelegenheden. In 30 minuten zet je al een lekkere pasta, ovenschotel met rijst, stamppot of maaltijdsalade op tafel. Of wat dacht je van risotto, een stevige linzensoep of een lekkere hamburger? Er is voor ieder wat wils.
Gezondheid, dieetwensen en seizoenen worden meegenomen met gezonde hoofdgerechten, koolhydraatarme avondeten, voedzame salades, rijk gevulde groente-maaltijden, zomerrecepten met watermeloensalade, gegrilde groenten en tropische smoothie bowls. Ook feestelijke diner recepten zoals zalm in bladerdeeg, een hele geroosterde kip of risotto met truffel zorgen voor een culinair feestje thuis.