De feestdagen staan voor de deur en het is tijd om onder het stof enkele eenvoudige hapjes recepten boven te halen die niet mogen ontbreken op een volgende kerstfeestje. Een snel aperitiefhapje voor kerst mag uiteraard niet ontbreken. Een overzicht van snelle, makkelijke en vooral overheerlijke hapjes voor Kerst is de perfecte mix tussen bladerdeeg, zoet, hartig en crunchy. Alles wat lekker is en snel op tafel staat, werkt.
Kersthapjes zijn perfect om de avond mee te starten. Deze makkelijke kersthapjes stelen de show zonder stress maar wel feestelijk. Kersthapjes en kerst zijn zowat synoniem aan elkaar. Zonder kleine kerstgerechtjes geen kerst en andersom. Hartige hapjes die je de hele dag kunt serveren, met of zonder borrel, vormen de basis van een ontspannen kerst.
Wat maakt een kersthapje makkelijk
Makkelijke kersthapjes delen een aantal kenmerken. Ze zijn snel te maken, grotendeels van tevoren te bereiden, makkelijk mee te nemen en redelijk snel klaar. Vooral koude hapjes zijn handig als je ze mee wilt nemen naar de kerstborrel met collega’s en van tevoren wilt voorbereiden. Veel recepten gebruiken klassieke kerstingrediënten zoals pecannoten, gedroogde veenbessen, veenbessenconfituur, rozemarijn, cranberry en tijm. Bladerdeeg is een terugkerende basis omdat het crunchy is, snel te verwerken is en in vorm te brengen is tot kerstboom, ster of krans.
Borrelhapjes voor kerst zijn net even wat luxer en feestelijker dan gewone borrelhapjes. Hapjes in de vorm van een kerstboom zoals bladerdeeg kerstboompjes of mini kerstboom pizza’s geven direct kerstsfeer. Cranberry toevoegen geeft een echte kerstsmaak. Serveren op een borrelplank maakt het feest compleet.
Hartige kersthapjes voor volwassenen
Hartige hapjes vormen de kern van de kerstborrel en het kerstdiner als amuse.
Een romige dip met veenbessen, pecannoten en rozemarijn is een apéro recept waarbij je vermoedelijk alles al in huis hebt. De klassieke kerstingrediënten pecannoten, gedroogde veenbessen, veenbessenconfituur en rozemarijn combineren tot een dip die gemakkelijk en snel is en niet al te zwaar valt.
Een feestelijke krans van worstenbroodjes tovert een klassiek hapje om tot een showstopper. De worstenbroodjes vormen een krans die als partypopper werkt op social events.
Een feestelijke romige feta dip biedt een romige basis die goed combineert met kerstbijtjes.
Populaire kersthapjes die vaak terugkomen zijn mini quiches, bladerdeeghapjes en bruschetta met tomaat of zalm. Gevulde eieren, kaasstengels en kleine spiesjes met mozzarella en kerstomaat doen het goed.
Luxe kersthapjes maken kerst extra speciaal. Ga voor oesters, truffel of toastjes met zalmtartaar. Klein, verfijnd en vol smaak, perfect om gasten mee te verwennen.
Originele kersthapjes verrassen gasten. Denk aan stoofpeertjes met halloumi, een zalmtaartje of hartige soesjes. Net even anders maar super feestelijk.
Concreet voorbeeldhapjes die genoemd worden zijn:
- Crostini’s met brie en cranberry van krokante broodjes met romige brie en friszoete cranberry compote
- Caprese spiesjes met gehaktballetjes met zongedroogde tomaten, basilicum en mozzarella
- Kerstkrans van cocktail worstjes van bladerdeeghapjes gevuld met kleine knakworstjes
- Wrap sterren op prikker met geitenkaas en pesto
- Bladerdeeg amuse lepels belegd met kruidenroomkaas en brie met cranberry
- Rosbiefrolletjes met pesto gevuld met sla en een romig pesto mengsel
- Bladerdeeg sterren met bieten en geitenkaas en tijm
- Gevulde eieren met zalm met gerookte zalm en granaatappel
- Komkommerschuitjes met krabsalade met radijs
- Roomkaas truffel balletjes die in een kwartiertje gemaakt zijn
- Bladerdeeg kerstboom met pesto waarvan je makkelijk stukjes aftrekt
- Carpaccio wraps met carpaccio, Parmezaanse kaas en pesto
- Gemarineerde tomaatjes met burrata om zelf te dippen
- Borrelkrans voor kerst van rozemarijn met lekkere toppings
- Flammkuchen met zalm met knapperige bodem, crème fraîche en gerookte zalm met rode ui en rucola
Voor een kerstborrel is het aan te raden om zowel warme als koude borrelhapjes te combineren. Koude hapjes zijn praktisch om vooraf te maken. Hartige kerstkransjes en gevulde eitjes met parmaham en granaatappel zijn populaire, makkelijke keuzes.
Zoete en kindvriendelijke kersthapjes
Kersthapjes voor kinderen mogen lekker én leuk zijn. Denk aan wraps in kerstboomvorm, mini pizza’s of kleine rolletjes. Simpel om te maken en vrolijk om te zien.
Voor op school is het kerstdiner een terugkerend moment. Met 25+ makkelijke kersthapjes kun je het kerstdiner op school extra speciaal maken. Bijna alle hapjes kun je van tevoren bereiden, zijn makkelijk mee te nemen, simpel te maken en redelijk snel klaar.
Zoete kersthapjes die kinderen graag meenemen zijn fruit kerstmannetjes, pannenkoekenrolletjes, kaneelsterren, minicroissantjes, kaneelrolletjes of koekjes. Goed ingepakt zijn ze perfect voor het schooldiner.
Hartige kersthapjes voor school zijn ham-kaas stengels, worstenbroodjes, mini pizza’s, saucijzenbroodjes en gehaktballetjes.
Voorbereidingstip is om hapjes af te laten koelen en te bewaren in een afgesloten bak. Zo blijven ze vers en kun je ze gemakkelijk meenemen.
Overzicht van makkelijke kersthapjes categorieën
| Categorie | Voorbeeld hapjes |
|---|---|
| Dips en spreads | Romige dip met veenbessen, pecannoten en rozemarijn, feestelijke romige feta dip |
| Bladerdeeg | Feestelijke krans van worstenbroodjes, bladerdeeg kerstboompjes, mini kerstboom pizza’s, bladerdeeg amuse lepels, bladerdeeg sterren met bieten en geitenkaas, kerstkrans van cocktail worstjes |
| Eieren en spiesjes | Gevulde eieren met zalm en granaatappel, gevulde eieren met parmaham en granaatappel, caprese spiesjes met gehaktballetjes, spiesjes met mozzarella en kerstomaat |
| Wraps en rolletjes | Wrap sterren met geitenkaas en pesto, carpaccio wraps, rosbiefrolletjes met pesto, kleine rolletjes voor kinderen |
| Zoete hapjes | Fruit kerstmannetjes, kaneelsterren, minicroissantjes, kaneelrolletjes, pannenkoekenrolletjes |
| Luxe hapjes | Oesters, truffel, toastjes met zalmtartaar |
| Originele hapjes | Stoofpeertjes met halloumi, zalmtaartje, hartige soesjes |
Tips voor serveren en voorbereiden
Borrelhapjes voor kerst zijn wat luxer dan gewone borrelhapjes. Serveer ze op een borrelplank om het feest compleet te maken. Hapjes in de vorm van een kerstboom of met cranberry toevoeging geven een echte kerstsmaak.
Je hoeft niet per se alcohol te drinken met kerst. Een borrel kan gezellig met een alcoholvrij drankje en geniet vooral van de lekkere hapjes en de gezelligheid van collega’s, familie of vrienden.
Koude hapjes zijn ideaal om vooraf te bereiden en mee te nemen. Warme hapjes zoals flammkuchen met zalm of mini pizza’s kunnen kort voor serveren worden opgewarmd. Laat hapjes afkoelen en bewaar ze in afgesloten bakken.
Conclusie
Makkelijke kersthapjes combineren snelheid, voorbereid gemak en feestelijke uitstraling. De mix van bladerdeeg, zoet, hartig en crunchy biedt voor elk moment een oplossing. Voor volwassenen werken dips met veenbessen en rozemarijn, feta dips, gevulde eieren met zalm en granaatappel en luxe toastjes met zalmtartaar. Voor kinderen en school zijn fruit kerstmannetjes, mini pizza’s, wraps in kerstboomvorm en kaneelsterren kindvriendelijk en origineel.
Voor een kerstborrel is de keuze tussen warme en koude hapjes, met bladerdeeg kerstboompjes, mini kerstboom pizza’s en cranberry combinaties als basis. Serveren op een borrelplank verhoogt de beleving. Met de juiste voorbereiding kun je alles van tevoren maken, mee nemen en toch een feestelijk effect creëren zonder uren in de keuken te staan.