20 Makkelijke Avondeten Recepten voor Snel en Voedzaam Op Tafel

Published by Redactie on september 9, 2025 | Category recept

Het avondeten is vaak een moment dat snel moet zijn, vooral op drukke doordeweekse avonden of na een lange dag vol werk, sport of gezinsverplichtingen. Toch wil men ook genieten van een heerlijk gerecht dat niet te veel tijd of moeite kost. Gelukkig zijn er talloze makkelijke en snelle recepten voor het avondeten beschikbaar die eenvoudig te bereiden zijn, met weinig ingrediënten en zonder ingewikkelde kooktechnieken. In dit artikel worden 20 dergelijke recepten besproken, gerangschikt in categorieën zoals pasta, wokgerechten, ovenschotels en maaltijdsalades. Deze recepten zijn ideaal voor beginnende koks of iedereen die snel iets lekkers op tafel wil zetten.

Makkelijke Pasta Gerechten voor het Avondeten

Pasta is een klassieker die perfect is voor snelle maaltijden. Het is meestal snel klaar en vereist weinig voorbereiding. Hier zijn enkele makkelijke varianten:

1. Romige Tagliatelle met Kruidige Kip

Dit gerecht wordt gemaakt met tagliatelle, kipfilet en enkele kruiden. De romige saus is eenvoudig te bereiden en de kipfilet kan snel gebakken worden. Alleen vijf ingrediënten zijn nodig, waardoor het ideaal is voor drukke avonden. De smaak is heerlijk en het gerecht is binnen 20 minuten klaar.

2. Gnocchi in Truffelsaus

Gnocchi zijn zachte pasta kussentjes die in een romige truffelsaus worden gegoten. Deze saus bevat champignons en Parmezaanse kaas, wat het gerecht extra smaak geeft. Het is een luxe variant die toch snel gemaakt is en zich goed leent voor zowel een formele als een informele gelegenheid.

3. Pasta Ovenschotel

Een pasta ovenschotel is een eenvoudig gerecht dat in de oven wordt gegaard. Het vereist meestal een doos pasta, wat groenten en een soepkous of kaas. De ingrediënten worden gemengd en in de oven gestopt. Het gerecht is binnen 25 minuten klaar en is ideaal als het weer iets kouder is.

Wokgerechten en Ovenschotels

Wokgerechten en ovenschotels zijn populair bij makkelijke avondmaaltijden, omdat ze snel klaar zijn en meestal in één pan gemaakt kunnen worden.

4. Kip met Paksoi en Cashewnotenrijst

Deze Thaise variant is snel klaar en vereist weinig ingrediënten. De kipfilet wordt gebakken en gemengd met paksoi, terwijl de rijst apart wordt gekookt. De rijst kan worden verrijkt met cashewnoten en een druppel teriyaki-saus voor extra smaak. Het gerecht is binnen 15 minuten klaar en is ideaal voor een gezin.

5. Ovenschotel van Arabische Kip

Deze ovenschotel is volledig in de oven gemaakt. De kip wordt belegd met Arabische kruiden zoals sumak en kaneel. Geroosterde wortels worden erbij gevoegd voor extra smaak en voedzaamheid. Het gerecht is binnen 30 minuten klaar en vereist weinig handelingen, waardoor het ideaal is voor drukke avonden.

6. Mushroom Masala (Indiase Curry met Paddenstoelen)

Deze vegetarische curry is eenvoudig te maken en vereist alleen paddenstoelen en een paar kruiden. Het gerecht heeft een heerlijke smaak en is geschikt als maaltijd voor iedereen. Het is een van de makkelijkste varianten van Indiase kookkunst en vereist weinig ingrediënten.

Maaltijdsalades en Wraps

Maaltijdsalades en wraps zijn perfect als je snel iets gezonds op tafel wilt zetten. Ze zijn meestal koud of licht opgewarmd en vereisen weinig voorbereiding.

7. Griekse Pita Broodjes met Tzatziki

Deze Griekse pitabroodjes zijn snel klaar en vereisen alleen gyros, feta, rode ui en zelfgemaakte tzatziki. Het gerecht is binnen 15 minuten klaar en is ideaal als maaltijd op de tafel of als lunch om mee te nemen.

8. Wraps met Kip Saté

Deze wraps zijn gemaakt van kip saté, groenten en saus. Het is een eenvoudig gerecht dat snel klaar is en makkelijk meegenomen kan worden. Het is ideaal voor drukke avonden of als lunch.

9. Aardappelroerbak met Champignons

Dit vegetarische gerecht bestaat uit aardappel, groenten en champignons. Het is eenvoudig te maken en vereist geen ingewikkelde technieken. Het gerecht is binnen 20 minuten klaar en is ideaal voor iedereen die snel iets gezonds wil eten.

Eenpansgerechten en Snelle Gerechten

Eenpansgerechten zijn ideaal voor drukke avonden, omdat ze in één pan gemaakt kunnen worden. Ze vereisen weinig afwas en zijn snel klaar.

10. Eenpansgerecht met Zalm en Kersen

Dit gerecht is een hartige en zoete combinatie van zalm, kersen en rijst. Het is snel klaar en vereist weinig ingrediënten. Het is ideaal voor iemand die iets lichts wil eten zonder te veel tijd in de keuken door te brengen.

11. Gnocchi met Garnalen en Madame-Jeanetteboter

Dit gerecht is gemaakt van gnocchi, garnalen en een botersaus met madame-jeanette. Deze groentekruid is verantwoordelijk voor de extra smaak en fruitigheid van de saus. Het gerecht is binnen 25 minuten klaar en is ideaal voor een gezin.

12. Gehaktballetjes in Tomatensaus

Gehaktballetjes zijn eenvoudig te maken en kunnen gemaakt worden met wat groenten en kaas. Ze worden gegaard in tomatensaus en zijn ideaal als hoofdgerecht. Het gerecht is binnen 30 minuten klaar en is geschikt voor zowel kinderen als volwassenen.

Recepten om mee te Nemen

Veel van de recepten in deze lijst zijn geschikt om mee te nemen. Ze kunnen opgewarmd worden in de magnetron of koud gegeten worden.

13. Notenrijst met Varkensvlees en Broccoli

Dit gerecht is eenvoudig te maken en bevat een mix van varkensvlees, broccoli en rijst. Het is ideaal als maaltijd om mee te nemen naar het werk of op een tripje. Het gerecht is binnen 20 minuten klaar en vereist weinig ingrediënten.

14. Kip met Broccoli en Rijst

Deze variant is gemaakt van kip, broccoli en rijst. Het is een klassieker die snel klaar is en makkelijk meegenomen kan worden. Het gerecht is binnen 15 minuten klaar en is geschikt voor iedereen die snel iets gezonds wil eten.

15. Quiche met Groenten

Quiche is een eenvoudig gerecht dat in de oven gemaakt wordt. Het bevat eieren, kaas en groenten zoals spinazie en paprika. Het is ideaal als maaltijd om mee te nemen en vereist weinig ingrediënten.

Vegetarische Opties

Niet iedereen eet vlees, daarom zijn er ook vegetarische opties beschikbaar die even smaakvol zijn.

16. Pesto Pasta met Broccoli en Tomaat

Dit gerecht is gemaakt van pasta, pesto, broccoli en tomaat. Het is eenvoudig te maken en vereist weinig ingrediënten. Het is binnen 15 minuten klaar en is geschikt voor iedereen die vegetarisch eet.

17. Tofu Stir-Fry

Tofu stir-fry is een klassieker in de Aziatische keuken. Het bevat tofu, groenten en een simpele saus. Het is snel klaar en vereist weinig ingrediënten. Het gerecht is binnen 20 minuten klaar en is ideaal voor iedereen die vegetarisch of vegan eet.

18. Vegetarische Lasagne

Dit gerecht is gemaakt van lasagne, kaas en groenten. Het is in de oven gegaard en is binnen 30 minuten klaar. Het is ideaal voor iedereen die snel iets gezonds wil eten en vegetarisch eet.

Snelle Gerechten voor Zowel Kinderen als Volwassenen

Er zijn ook gerechten die geschikt zijn voor zowel kinderen als volwassenen. Ze zijn eenvoudig te maken en smaken heerlijk.

19. Chicken Nuggets met Pommes Frites

Chicken nuggets zijn een klassieker die snel klaar is en iedereen aangetrokken. Ze worden gebakken en kunnen gemaakt worden met of zonder kaassaus. Het gerecht is binnen 20 minuten klaar en is ideaal voor iedereen die snel iets wil eten.

20. Pizza’s en Tosti’s

Pizza’s en tosti’s zijn snel gemaakt en vereisen weinig ingrediënten. Ze zijn ideaal voor zowel kinderen als volwassenen en kunnen snel op tafel staan.

Conclusie

In dit artikel zijn 20 makkelijke avondeten recepten besproken die ideaal zijn voor drukke avonden. Ze zijn snel klaar, vereisen weinig ingrediënten en zijn geschikt voor zowel kinderen als volwassenen. Of je nu pasta, wokgerechten, ovenschotels of maaltijdsalades zoekt – er is voor ieder wat wils. Deze recepten zijn geschikt voor beginnende koks of iedereen die snel iets lekkers wil eten. Ze kunnen ook makkelijk meegenomen worden naar het werk of op een tripje. Met deze selectie van recepten is het makkelijk om iedere avond iets heerlijks op tafel te zetten, zonder te veel tijd of moeite te investeren.