10 Makkelijke Ovenschotels voor Elke Keuken
Ovenschotels zijn een geliefd gerecht in veel huishoudens, niet alleen vanwege hun smaak maar ook vanwege hun eenvoud en het feit dat de oven het grootste deel van het werk doet. Zowel vegetarische varianten als gerechten met vlees of vis zijn beschikbaar, waardoor ovenschotels geschikt zijn voor elk type maaltijd. In deze artikel worden tien verschillende ovenschotels besproken, elk met een unieke smaakcombinatie en bereidingswijze. Deze recepten zijn gebaseerd op bronnen die beschikbaar zijn via lekkertafelen.nl, keukenliefde.nl, souvy.nl, francescakookt.nl en myfoodblog.nl.
Wat zijn ovenschotels?
Ovenschotels zijn gerechten die volledig in de oven worden gebakken. Ze bestaan meestal uit meerdere lagen of ingrediënten die samen een rijke smaak en texture creëren. De oven zorgt voor een gelijkmatige rijping en vaak een knapperig korstje bovenop. Deze maaltijd is ideaal voor drukke dagen of wanneer je snel iets heerlijks wilt op tafel hebben zonder te veel in de keuken te hoeven staan.
Voordelen van ovenschotels
- Minimale inspanning: Zodra alles in de oven is geplaatst, hoeft je er niets meer aan te doen.
- Lage beheersing: Je hoeft niet constant op te letten, zoals bij het koken op het fornuis.
- Rijke smaken: Ovenschotels zijn vaak vol met groenten, vlees of vis en kunnen dus erg smaakvol zijn.
- Veelzijdig: Ze zijn geschikt als hoofdgerecht of bijgerecht en kunnen zowel vegetarisch als vleesgerecht zijn.
- Snelle voorbereiding: Veel recepten kunnen vooraf worden gemaakt, waardoor je tijdens drukke momenten snel iets kunt opwarmen.
Recepten en bereidingswijzen
1. Pompoen ovenschotel
Een kleurrijke pompoen ovenschotel is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat iedereen zeker zal waarderen. De pompoen wordt vaak gecombineerd met groenten en kaas, wat ervoor zorgt dat het gerecht niet alleen visueel aantrekkelijk is, maar ook erg voedzaam. Dit recept is ideaal voor een lichte maaltijd of een vegetarisch hoofdgerecht.
Ingrediënten: - 1 pompoen - 200 gram groenten (bijvoorbeeld broccoli of courgette) - 100 gram kaas - Zout en peper - Olijfolie
Bereiding: 1. Preparaat: De pompoen en groenten worden in blokjes gesneden. 2. Meng de ingrediënten met olijfolie, zout en peper. 3. Plaats alles in een ovenschaal en bestrooi met kaas. 4. Bak in de oven op 180°C gedurende 30 minuten.
2. Lasagne met zalm en groenten
Lasagne is een klassieker die vaak wordt gemaakt met vlees, maar in deze variant wordt zalm gebruikt. Dit maakt het gerecht niet alleen smaakvol, maar ook gezonder. De combinatie van zalm en groenten zorgt voor een rijke smaak en een goede balans van smaken.
Ingrediënten: - 200 gram lasagneplaten - 200 gram zalmfilet - 200 gram groenten (bijvoorbeeld spinazie en paprika) - 100 gram kaassaus - Zout en peper
Bereiding: 1. Kook de lasagneplaten volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Meng de zalmfilet met groenten en kaassaus. 3. Laag per laag bouwen: lasagneplaat, zalm-mengsel, lasagneplaat, enzovoort. 4. Bak in de oven op 180°C gedurende 20 minuten.
3. Broccoli ovenschotel met tomaten
Deze broccoli ovenschotel is een eenvoudig gerecht dat ideaal is voor een dag zonder vlees. De knapperige kaaskorst bovenop maakt het gerecht extra smaakvol en zorgt voor een lekker eindpunt.
Ingrediënten: - 200 gram broccoli - 100 gram tomaten - 100 gram kaas - Zout en peper - Olijfolie
Bereiding: 1. Preparaat: De broccoli en tomaten worden in blokjes gesneden. 2. Meng de ingrediënten met olijfolie, zout en peper. 3. Plaats alles in een ovenschaal en bestrooi met kaas. 4. Bak in de oven op 180°C gedurende 30 minuten.
4. Aardappel-courgetteschotel met kaas
Deze schotel is een smaakvolle ovenschotel die zowel als bijgerecht als als vegetarisch hoofdgerecht kan worden geserveerd. De courgette en aardappel worden vaak gecombineerd met kaas, wat ervoor zorgt dat het gerecht niet alleen smaakvol is, maar ook erg rijk aan smaken.
Ingrediënten: - 200 gram aardappelen - 200 gram courgette - 100 gram kaas - Zout en peper - Olijfolie
Bereiding: 1. Preparaat: De aardappelen en courgette worden in blokjes gesneden. 2. Meng de ingrediënten met olijfolie, zout en peper. 3. Plaats alles in een ovenschaal en bestrooi met kaas. 4. Bak in de oven op 180°C gedurende 30 minuten.
5. Boterboontjes ovenschotel met ham en kaassaus
Deze romige ovenschotel is ideaal als zomers hoofdgerecht of gezellig comfortfood. De combinatie van boterboontjes, ham en kaassaus zorgt voor een rijke smaak en een heerlijke texture.
Ingrediënten: - 200 gram boterboontjes - 100 gram ham - 100 gram kaassaus - Zout en peper - Olijfolie
Bereiding: 1. Preparaat: De boterboontjes worden in blokjes gesneden. 2. Meng de ingrediënten met olijfolie, zout en peper. 3. Voeg de ham en kaassaus toe. 4. Bak in de oven op 180°C gedurende 20 minuten.
6. Kipgehakt ovenschotel met broccoli en aardappelpuree
Deze ovenschotel is ideaal voor een smaakvolle doordeweekse maaltijd. De combinatie van kipgehakt, broccoli en aardappelpuree zorgt voor een heerlijke texture en een rijke smaak.
Ingrediënten: - 200 gram kipgehakt - 200 gram broccoli - 200 gram aardappelpuree - 100 gram kaas - Zout en peper - Olijfolie
Bereiding: 1. Preparaat: De broccoli wordt in blokjes gesneden. 2. Meng de kipgehakt met broccoli en aardappelpuree. 3. Plaats alles in een ovenschaal en bestrooi met kaas. 4. Bak in de oven op 180°C gedurende 20 minuten.
7. Bloemkool ovenschotel
Deze schotel is vegetarisch en maakt gebruik van romige gorgonzola. Het resultaat is een heerlijke combinatie van smaken en texture die iedereen zeker zal waarderen.
Ingrediënten: - 200 gram bloemkool - 100 gram gorgonzola - Zout en peper - Olijfolie
Bereiding: 1. Preparaat: De bloemkool wordt in blokjes gesneden. 2. Meng de ingrediënten met olijfolie, zout en peper. 3. Voeg de gorgonzola toe. 4. Bak in de oven op 180°C gedurende 30 minuten.
8. Venkel ovenschotel met spinazie
Deze ovenschotel is een waanzinnig lekkere maaltijd die vaak wordt gemaakt met gehakt en speklapjeskruiden. De combinatie van venkel en spinazie zorgt voor een rijke smaak en een heerlijke texture.
Ingrediënten: - 200 gram venkel - 200 gram spinazie - 100 gram gehakt - 100 gram kaas - Zout en peper - Olijfolie
Bereiding: 1. Preparaat: De venkel en spinazie worden in blokjes gesneden. 2. Meng de ingrediënten met olijfolie, zout en peper. 3. Voeg de gehakt en kaas toe. 4. Bak in de oven op 180°C gedurende 20 minuten.
9. Zomerse ovenschotel met groenten
Deze schotel is een zomerse variant die vol is met groenten van het seizoen. Het gratin laagje is van kaas, wat ervoor zorgt dat het gerecht extra smaakvol is.
Ingrediënten: - 200 gram groenten (bijvoorbeeld paprika en courgette) - 100 gram kaas - Zout en peper - Olijfolie
Bereiding: 1. Preparaat: De groenten worden in blokjes gesneden. 2. Meng de ingrediënten met olijfolie, zout en peper. 3. Plaats alles in een ovenschaal en bestrooi met kaas. 4. Bak in de oven op 180°C gedurende 30 minuten.
10. Lasagne met andijvie
Deze lasagne is een makkelijke ovenschotel die vol is met verse groenten en rijke smaken. Het is ideaal voor elk seizoen en kan zowel als hoofdgerecht als bijgerecht worden geserveerd.
Ingrediënten: - 200 gram lasagneplaten - 200 gram andijvie - 100 gram kaassaus - Zout en peper - Olijfolie
Bereiding: 1. Kook de lasagneplaten volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Meng de andijvie met kaassaus. 3. Laag per laag bouwen: lasagneplaat, andijvie-mengsel, lasagneplaat, enzovoort. 4. Bak in de oven op 180°C gedurende 20 minuten.
Conclusie
Ovenschotels zijn een geweldige manier om een heerlijke maaltijd te bereiden met weinig inspanning. Zowel vegetarische varianten als gerechten met vlees of vis zijn beschikbaar, waardoor ovenschotels geschikt zijn voor elk type maaltijd. De oven zorgt voor een gelijkmatige rijping en vaak een knapperig korstje bovenop, wat ervoor zorgt dat het gerecht niet alleen smaakvol is, maar ook visueel aantrekkelijk. Of je nu een drukke dag hebt of gewoon wat comfort food wilt, ovenschotels zijn altijd een goede keuze.