Op zoek naar een feestelijke, originele manier om kerstgerechten te serveren die zowel smaken als uitstralen? Dan zijn kerstfeestelijke wraps een uitstekende keuze. Deze gerechten zijn niet alleen visueel aantrekkelijk, maar ook eenvoudig te maken en geschikt voor alle leeftijden. Zij combineren eenvoudige ingrediënten met creatieve presentatievormen, waardoor ze perfect passen bij een kerstborrel, een kerstbrunch of een kerstdiner met kinderen. In dit artikel presenteren we een reeks kerstfeestelijke wraprecepten, samen met technieken voor het vormgeven van een kerstboom uit wraprolletjes, en geven we tips om dit gerecht nog beter in te richten.
Creatieve Presentatie: De Kerstboom van Wraprolletjes
Een populaire manier om wraps te presenteren is in de vorm van een kerstboom. Deze presentatie is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar maakt het gerecht ook ideaal voor het delen en het serveren bij een groep. Het idee is eenvoudig: wraps worden belegd, opgerold en in plakjes gesneden, waarna ze worden gestapeld in de vorm van een boom.
Benodigdheden voor een Kerstboom van Wraprolletjes
Om een kerstboom van wraprolletjes te maken, zijn een aantal basisbenodigdheden nodig:
- Circa 4 wraps per boom
- Geroosterde paprika’s of andere beleg
- Roomkaas of andere dips
- Rucola of groenten
- Huishoudfolie
- Een snijplank of serveerschaal
Optioneel kun je ook kipfilet, pesto of andere smaken toevoegen, afhankelijk van de smaakvoorkeuren.
Bereidingswijze
Beleg de wraps: Smeer een laag roomkaas op elke wrap en verdeel het beleg er overheen. Denk aan geroosterde paprika’s, rucola, zwarte peper, of zelfs een plakje kipfilet.
Rol de wraps strak op: Gebruik huishoudfolie om de wraps strak te rollen. Laat ze vervolgens in de vriezer staan voor ongeveer 30 minuten. Dit zorgt ervoor dat de rolletjes goed vasthouden.
Snijd in rolletjes: Nadat de wraps in de vriezer zijn gelegd, snijd je ze in rolletjes van ongeveer 2 cm breed.
Stapel in de vorm van een kerstboom: Leg de rolletjes in de vorm van een kerstboom op een grote snijplank of serveerschaal. Het resultaat is een smakelijke en feestelijke presentatie.
Variaties
Er zijn verschillende manieren om de kerstboom van wraprolletjes aan te passen:
- Kinderversie: Gebruik kokosbrood of biologisch broodbeleg, zoals aardbei & bietjes of appel & dadelstroop.
- Vega-variant: Vervang het vlees door een plantaardige variant.
- Extra smaken: Voeg pesto, zongedroogde tomaten of rozemarijn toe voor extra smaak.
Wraps als Kersttraktatie: Snel, Feestelijk en Voedzaam
Wraps zijn ideaal als kersttraktatie, vooral voor kinderen. Ze zijn eenvoudig te maken, voedzaam en bovendien lekkere hapjes die iedereen kan nadragen. Een populaire variant is de kerstwrap met een cocktailprikkertje, die niet alleen eenvoudig is te maken, maar ook kinderen betrekt bij het serveren.
Benodigdheden
- 12 cocktailprikkers
- 2 wraps per boom
- Kokosbrood of andere smaken
- Biologisch broodbeleg, zoals aardbei & bietjes of appel & dadelstroop
Bereidingswijze
Beleg de wraps: Besmeer 2 wraps met biologisch broodbeleg en leg per wrap 2 plakken kokosbrood erop.
Snijd in repen: Snijd elke belegde wrap in 6 repen.
Vouw en prik: Vouw de ‘linten’ in de vorm van een boom en prik er een cocktailprikker in. Verwijder de kroontjes van aardbeien en prik deze bovenop.
Serveren: De kerstwrap traktatie is nu klaar voor het kerstdiner.
Tips voor Variatie
- Soepere varianten: Vervang het biologische broodbeleg door appel & dadelstroop of chocopasta.
- Fruit toevoegen: Voeg druiven, mandarijnpartjes of blauwe bessen toe voor extra frisheid.
- Voedzaamheid vergroten: Voeg dunne plakjes banaan of appel toe onder het kokosbrood.
Kerst Wraps als Gerecht voor het Kerstdiner
Bij het kerstdiner op de basisschool draait het niet alleen om lekker eten, maar ook om plezier en creativiteit. Kerst wraps in de vorm van een kerstboom zijn daarom een hit, zowel op school als bij de kerstbrunch thuis.
Ingrediënten
- 5 + 1 naturel wraps
- 20 gr geraspte kaas
- 100 gr kerrie hummus
- 150 gr kipfilet (plakjes)
- 1 mango (in dunne plakjes)
- 20 gr rucola
- 5 tomatenwraps
- 80 gr roomkaas
- 60 gr pesto
- 125 gr zongedroogde tomaten (in kleine stukjes)
- 10 stengels bieslook
- Takjes rozemarijn (als garnering)
Bereidingswijze
Maak knapperige sterren: Gebruik een kleine stervormige uitsteker om sterretjes uit de naturel wraps te snijden. Bak deze met geraspte kaas in een voorverwarmde oven.
Beleg de wraps: Maak twee soorten wraps:
- Variante 1: Besmeer de wraps met kerrie hummus, beleg met kipfilet, mango en rucola.
- Variante 2: Besmeer met roomkaas, pesto, zongedroogde tomaten en rucola.
Rol en snijd: Rol de wraps strak op en snijd ze in stukjes vlak voor het serveren.
Presentatie: Stapel de rolletjes op tot een kerstboom op een groot rond bord of taartplateau. De knapperige sterren dienen als toppers.
Aanpassingen voor Planteneters
- Vega-variant: Vervang het vlees door een plantaardige variant. De smaakcombinaties blijven even smakelijk.
Kerstboomwraps met Satéprikkers en Garnituur
Een andere variant van kerstboomwraps maakt gebruik van satéprikkers en garnituur om het gerecht extra feestelijk te maken. Deze methode is ideaal voor een borrelplank of een kerstbrunch met kinderen.
Ingrediënten
- 150 g groentespread (doperwten-munt)
- 90 g koelverse pestospread
- 5 boerenkoolwraps
- 100 g achterham
- 30 g rucola
- 20 tomberry’s
- Vershoudfolie
- Satéprikkers
Bereidingswijze
Meng de spreads: Meng groentespread en pestospread door elkaar.
Beleg en rol de wraps: Leg een wrap op vershoudfolie, besmeer met het mengsel en beleg met achterham en rucola. Rol strak op en verpak in de folie.
Koel en snijd: Laat de wraps minstens 1 uur in de koelkast staan. Haal ze daarna uit en snijd in stukjes van 1,5 cm breed.
Serveren: Rijg telkens 2 wrapdriehoekjes aan een satéprikker en eindig met een minitomaatje. Voor extra garnituur kun je rozemarijn en snoeptomaatjes gebruiken.
Kerstboomwraps voor 20 Porties
Voor grotere aantallen is het ook mogelijk om kerstboomwraps in grotere hoeveelheden te maken. Dit recept is ideaal voor een kerstborrel of -brunch met veel gasten.
Ingrediënten
- 150 g groentespread (doperwten-munt)
- 90 g koelverse pestospread
- 5 boerenkoolwraps
- 100 g achterham
- 30 g rucola
- 20 tomberry’s
- Vershoudfolie
- Satéprikkers
Bereidingswijze
Meng de spreads: Meng groentespread en pestospread door elkaar.
Beleg de wraps: Leg een wrap op vershoudfolie, besmeer met 1/5 van het pestomengsel, laat ongeveer 5 cm aan de bovenkant vrij. Snijd de ham in lange repen en verdeel 1/5 van de ham en rucola over de wrap.
Rol en koel: Rol de wrap strak op, verpak in de folie en koel minstens 1 uur in de koelkast.
Snijd en serveren: Haal de wraps uit de koelkast, snijd in stukjes van 1,5 cm breed. Rijg telkens 2 wrapdriehoekjes aan een satéprikker en eindig met een minitomaatje.
Conclusie
Kerstfeestelijke wraps zijn niet alleen smakelijk en voedzaam, maar ook een visueel aantrekkelijke manier om kerstgerechten te serveren. Of je nu een kerstboom van wraprolletjes maakt, een kersttraktatie op maat voor kinderen bereidt, of grotere porties voor een borrel of brunch, deze gerechten zijn eenvoudig te maken en geschikt voor iedereen. De variaties zijn eindeloos, waardoor je altijd een gerecht kunt maken dat aansluit bij de smaakvoorkeuren en de feestelijke sfeer van kerst. Probeer een van de recepten uit en geniet van het kerstdiner!