Picknicken is een geweldige manier om te genieten van de natuur en met vrienden of familie te delen. Voor een geslaagde picknick is het belangrijk dat je lekkere, meenembare gerechten meeneemt. Wraps zijn een populaire keuze bij picknicks, omdat ze makkelijk mee te nemen zijn en goed te combineren zijn met verschillende ingrediënten. In dit artikel worden verschillende recepten voor wraps gepresenteerd, die je gemakkelijk mee kunt nemen bij een picknick. Ook worden enkele tips gegeven voor het maken en bewaren van deze gerechten.
Wraps als picknickgerecht
Wraps zijn een uitstekende keuze voor een picknick, omdat ze eenvoudig te maken zijn en goed meenembaar. Ze kunnen worden gevuld met een breed scala aan ingrediënten en zijn ideaal voor zowel hoofdgerechten als hapjes. Omdat ze in een handig formaat zijn, zijn ze makkelijk te transporteren en te eten in de buitenlucht.
Volgens verschillende bronnen zijn wraps vooral geschikt voor een picknick omdat ze niet opwarmen of koken vereisen. Ze kunnen op kamertemperatuur worden gemaakt en meegenomen in een koeltas of koelbox. Wraps zijn ook geschikt om vooruit te bereiden, zodat je tijdens de picknick niet hoeft te koken. Bovendien zijn ze flexibel in opzet, zodat je gemakkelijk een combinatie kunt maken die past bij de smaakvoorkeuren van de deelneemsters en deelneemmers aan de picknick.
Eenvoudige recepten voor picknickwraps
Chicken Caesar wrap
Een klassieker bij picknicks is de Chicken Caesar wrap. Deze wrap bevat kip, sla, tomaat en lente-ui. De saus bestaat uit mayo, mosterd, parmezaan en look. De smaakcombinatie is fris en voldoende, waardoor deze wrap een populaire keuze is bij picknicks. Het recept is eenvoudig uit te voeren, wat het geschikt maakt voor zowel ervaren koks als beginners.
Chicken wrap met geitenkaas, rode biet en walnoot
Een andere lekkere optie is de chicken wrap met geitenkaas, rucola, rode biet en walnoten. Deze combinatie biedt een subtiele smaak die goed aansluit bij het luchtige picknickgevoel. De geitenkaas brengt een zachte, iets zure smaak met zich mee, terwijl de rode biet een frisse, zoete noot toevoegt. De walnoten brengen een lichte knapperigheid en rauwe smaak toe. Deze wrap is geschikt voor iedereen die een iets minder zware smaak zoekt.
Vitello tonnato wrap
Een vitello tonnato wrap is een lekkere, luchtige keuze die goed aansluit bij de luchtige setting van een picknick. Het gerecht bestaat uit kalfsvlees, overgoten met een saus van tonijn. Deze combinatie is ideaal voor iedereen die een lichte vleesmaaltijd zoekt. De saus is makkelijk voor te bereiden en brengt een zachte, zilte smaak met zich mee.
Wraps met pittige surimi en komkommer
Voor liefhebbers van pittige smaken zijn wraps met pittige surimi en komkommer een lekkere optie. Surimi is een visproduct dat een vleesachtige structuur heeft en vaak gebruikt wordt als een alternatief voor vlees. De komkommer brengt een frisse noot toe aan de combinatie, wat het gerecht geschikt maakt voor een zomerpicknick. Het recept is eenvoudig uit te voeren en bevat weinig ingrediënten, waardoor het snel klaar is.
Carpaccio wraps
Carpaccio wraps zijn een heerlijke combinatie van dun gesneden vlees of vis, groene pesto, pijnboombitjes, Parmezaanse kaas en rucola. Deze wrap brengt een lichte, zilte smaak met zich mee, die goed aansluit bij de luchtige setting van een picknick. Het gerecht is geschikt voor iedereen die een vlees- of visgerecht zoekt dat niet te zwaar is.
Tips voor het maken en bewaren van picknickwraps
Bij het maken van picknickwraps is het belangrijk om een paar tips te volgen, zodat het gerecht goed meegaat en veilig is om op te eten. Een aantal tips zijn:
Rol de wraps strak op: Wanneer je de wraps oprolt, is het belangrijk dat ze strak worden gemaakt. Dit voorkomt dat de ingrediënten losraken en de wrap uit elkaar valt. Na het rollen kunnen de wraps worden vastgemaakt met folie, zodat ze tijdens het transport niet openklappen.
Koel de wraps kort in: Wanneer je de wraps als borrelhapje wil serveren, kun je ze eventueel kort in de koelkast leggen. Dit maakt de ingrediënten strakker, waardoor de wraps makkelijker in plakjes te snijden zijn en minder waarschijnlijk uit elkaar vallen.
Warmen in de oven: Als je de wraps liever warm wilt serveren, kun je ze in drie lagen aluminiumfolie verpakken en 10 minuten in de oven verwarmen. Dit maakt het gerecht geschikt voor een hoofdgerecht in combinatie met een salade.
Bereid vooruit: Wraps zijn geschikt om vooruit te bereiden. Je kunt ze in de ochtend maken en meenemen in een koeltas of koelbox. Dit bespaart tijd bij het voorbereiden van de picknick en zorgt ervoor dat je tijdens de picknick niet hoeft te koken.
Gebruik meervoudige wraps: Voor een hoofdmaaltijd is het aan te raden om 2 tot 3 wraps te combineren met een salade. Dit zorgt voor een evenwichtig maaltijdschema en zorgt ervoor dat je genoeg energie hebt tijdens de picknick.
Wraps als hapje
Wraps zijn niet alleen geschikt als hoofdgerecht, maar ook als hapje tijdens een picknick. Ze kunnen in plakjes gesneden worden en op schoteltjes of tijdelijke servetten gelegd. Omdat ze makkelijk te delen zijn, zijn ze een populaire keuze voor borrels of picknicks met vrienden.
Een aantal ideeën voor wraps als hapje zijn:
Wraprolletjes op spiesjes: Wraps kunnen ook in de vorm van rolletjes gemaakt worden en op spiesjes gezet worden. Voor deze rolletjes kun je bijvoorbeeld kip en pesto gebruiken, of carpaccio en truffelmayonaise. Deze rolletjes zijn handig en smaakvol.
Omeletrolletjes: In plaats van wraps kun je ook rolletjes maken van omelet. Deze rolletjes zijn makkelijk te snijden en te serveren, en ze brengen een lichte, zoete smaak met zich mee.
Pannenkoekjes met groenten of fruit: Pannenkoekjes kunnen afwisselend worden gemaakt met stukjes groenten of fruit. Deze pannenkoekjes zijn ideaal voor iedereen die iets zoets zoekt tijdens de picknick.
Spiesjes met groenten en vlees: Ook zonder wraps kun je spiesjes maken met groenten en vlees. Voor deze spiesjes kun je bijvoorbeeld zwarte olijven, plakjes vleeswaren, zongedroogde tomaatjes, gehaktballetjes, blokjes kaas, stukjes komkommer of augurk gebruiken.
Broodgerechten bij een picknick
Tijdens een picknick is het aan te raden om ook een aantal broodgerechten mee te nemen. Brood is een makkelijk meenembaar gerecht dat goed te combineren is met verschillende ingrediënten. Broodgerechten kunnen worden gemaakt als simpele sandwiches of als luxe broodjes.
Hartige broodjes
Voor hartige broodjes kun je bijvoorbeeld kiezen voor croissants, mini sandwiches of minitosti’s. Deze broodjes kunnen worden gemaakt met verschillende ingrediënten, zoals roomkaas, kipfilet, komkommer en sla. Mini sandwiches zijn geschikt om in kleine stukjes te snijden en direct op te eten, zodat ze niet vol zitten en ook nog kunnen genieten van de andere hapjes.
Brood lolly’s
Brood lolly’s zijn een lekkere optie voor een picknick. Ze kunnen gemaakt worden met pesto en verse basilicum, wat een frisse smaak brengt. Het brood is bovendien vers, wat het gerecht extra aantrekkelijk maakt.
Belegde stokbroodjes
Belegde stokbroodjes zijn een uitstekende keuze voor een hoofdmaaltijd tijdens een picknick. Je kunt een groot ciabattabrood of een stokbrood gebruiken, wat je na het beleggen in kleine stukken snijdt. Voor het beleg kun je verschillende ingrediënten kiezen, zoals roomkaas, kipfilet, komkommer en sla. Dit zorgt voor een evenwichtig maaltijdschema.
Conclusie
Picknickwraps zijn een uitstekende keuze voor een picknick, omdat ze eenvoudig te maken zijn, meenembaar zijn en goed te combineren zijn met verschillende ingrediënten. Ze kunnen zowel als hoofdgerecht als als hapje gemaakt worden, waardoor ze geschikt zijn voor verschillende soorten picknicks. Er zijn verschillende recepten beschikbaar die je kunt uitproberen, afhankelijk van je smaakvoorkeuren en de voorkeuren van de deelneemsters en deelneemmers aan de picknick. Door enkele tips te volgen, zoals het strak rollen van de wraps en het koken van de ingrediënten, kun je ervoor zorgen dat het gerecht goed meegaat en veilig is om op te eten. Daarnaast zijn er ook andere gerechten beschikbaar, zoals broodgerechten, die je kunt meenemen om de picknick volledig te maken.