Wraps zijn een eenvoudig, veelzijdig en voedzaam gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid: of je nu een lunch, avondeten of borrelhapje zoekt, de dunne tarwetortilla’s kunnen gevuld worden met een eindeloos aantal ingrediënten. Ze zijn makkelijk te bereiden, snel klaar en bovendien ideaal om meenemen. In dit artikel worden tien lekkere recepten met wraps gepresenteerd, op basis van bronnen met betrouwbare recepten en inspiratie. De recepten variëren van klassieke varianten tot creatieve twisten, waardoor iedereen op zijn smaak komt.
Wraps: een veelzijdig gerecht
Wraps zijn in essentie dunne pannenkoeken of tarwetortilla’s die als basis dienen voor allerlei vullingen. Ze kunnen koud of warm opgeserveerd worden en zijn ideaal voor algehele eenvoud en snelheid. Wraps zijn ook erg geschikt voor maaltijden op maat: je kunt kiezen voor vegetarische, vleesgerechten of zelfs gezonde opties met veel groenten en eitellen.
De flexibiliteit van wraps maakt ze populaire onder zowel gezinnen als borrelgasten, en de verschillende manieren waarop je ze kunt vullen of bereiden zorgen voor eindeloze variatie. Het gebruik van tortilla’s gaat ver buiten de klassieke oprollingsmethode. Zo worden ze bijvoorbeeld ook gebruikt voor quesadilla’s, fajitas, enchiladas of zelfs als schaaltjes voor taco bowls.
Recepten met wraps
1. Pittige kipwraps
Een van de eenvoudigste en toch smaakvolle wraps is de pittige kipwrap. De vulling bestaat uit kip, bosui, chili, paprika en mais. Het gerecht is snel klaar en biedt een pittige smaak met veel tekstuur. Het is ideaal als lunch of avondeten en past goed bij gezonde, bewuste eeters.
Recept: - 200 gram kipfilet (gekookt of gebraden) - 1 bos ui - 1 paprika (rode of groene) - 100 gram mais - Saus naar keuze (bijvoorbeeld tomatensaus of pesto) - 4 tortilla’s
Bereiding: 1. Kipfilet snijden in stroppen. 2. Uien en paprika snijden in stukjes. 3. Vermeng kip, uien, paprika, mais en saus. 4. Beleg de tortilla’s met de vulling en rol ze strak dicht. 5. Serveer koud of warm.
2. Wrap met roerei
Voor een lichte lunch is een wrap met roerei een uitstekende keuze. Deze variant bevat bieslook, crème fraiche, ui en roerei. Het gerecht is ideaal als maaltijd op maat of als meeneemgerecht. Het kan in aluminiumfolie worden verpakt voor het meenemen.
Recept: - 2 eieren - 1 bos bieslook - 1 crème fraiche - 1 kleine ui - 2 tortilla’s
Bereiding: 1. Roerei maken en met bieslook en crème fraiche vermengen. 2. Uien snijden in stukjes. 3. Beleg de tortilla’s met de roerei-creme fraiche mix en de uien. 4. Rol de wraps strak dicht. 5. Serveer koud of warm.
3. Groentenwrap
De groentenwrap is een vegetarische optie die geschikt is voor iedereen, ongeacht diëten. De vulling bestaat uit groenten zoals paprika, champignons en kidneybonen. Deze variant is snel klaar en perfect als maaltijd voor iemand die vlees wil vermijden.
Recept: - 1 paprika - 100 gram champignons - 100 gram kidneybonen - Saus naar keuze (bijvoorbeeld tomatensaus of hummus) - 4 tortilla’s
Bereiding: 1. Paprika en champignons snijden in stukjes. 2. Vermeng groenten met saus. 3. Beleg de tortilla’s met de vulling en rol strak dicht. 4. Serveer koud of warm.
4. Wraps uit de oven
Wraps uit de oven zijn een variant die extra smaak en texture toevoegt. Ze kunnen een dag van te voren voorbereid worden en zijn daarna gewoon op te warmen. Deze methode maakt de tortilla’s krokant en geeft de vulling extra smaak.
Recept: - 4 tortilla’s - 200 gram gekruide kip of gehakt - 100 gram geraspte kaas - Rucola of spinazie naar smaak
Bereiding: 1. Tortilla’s op een bakplaat leggen. 2. Beleg met gekruide kip of gehakt, geraspte kaas en groenten. 3. Bake in de oven (180°C) voor 10-15 minuten. 4. Serveer warm, eventueel met extra rucola of spinazie.
5. Flammkuchen wraptaart
Een creatieve manier om wraps te bereiden is de flammkuchen wraptaart. Deze variant wordt opgebouwd door tortilla’s op te stapelen en tussenliggend te beleggen met creme fraiche, spek, paprika, ui en geraspte kaas. Het gerecht is snel klaar en wordt warm geserveerd.
Recept: - 4 tortilla’s - 100 gram creme fraiche - 100 gram gekookt spek - 1 paprika - 1 bos ui - 100 gram geraspte kaas
Bereiding: 1. Tortilla’s op een bakplaat leggen. 2. Beleg de onderste tortilla met creme fraiche, spek, paprika en ui. 3. Voeg een laag geraspte kaas toe. 4. Herhaal met een tweede tortilla en eventueel extra beleg. 5. Bake in de oven (180°C) voor 10-15 minuten. 6. Serveer warm met rucola of extra kaas.
6. Kip-pesto wraps uit de oven
Deze variant combineert kip met een romige pestosaus, wat resulteert in een smaakvolle maaltijd. Het is een populaire keuze voor gezonde en smaakzuchte eeters. De wraps kunnen ook in de oven gebakken worden voor extra smaak.
Recept: - 200 gram kipfilet - 100 gram pesto - 4 tortilla’s - 100 gram geraspte kaas
Bereiding: 1. Kipfilet snijden in stroppen. 2. Vermeng kip met pesto. 3. Beleg de tortilla’s met de vulling en geraspte kaas. 4. Bake in de oven (180°C) voor 10-15 minuten. 5. Serveer warm.
7. Quesadilla met gehakt
De quesadilla is een Mexicaanse variant waarbij tortilla’s als tosti worden gebakken en gevuld met ingrediënten. Deze variant bevat gehakt als vulling en is een favoriet bij velen. Het gerecht is snel klaar en geschikt voor lunch of avondeten.
Recept: - 200 gram gehakt - 100 gram geraspte kaas - 4 tortilla’s - Saus naar keuze (bijvoorbeeld tomatensaus)
Bereiding: 1. Gehakt in een pan bakken en afkoelen. 2. Tortilla’s op een bakplaat leggen. 3. Beleg met gehakt, geraspte kaas en saus. 4. Bak de tortilla’s in een pan tot ze goudbruin zijn. 5. Serveer warm.
8. Chili con carne wraps
Voor een warme en hartige maaltijd zijn chili con carne wraps een uitstekende keuze. De vulling bevat kidneybonen, bruine bonen en mais. Het gerecht is volledig, voedzaam en geschikt voor lunch of avondeten.
Recept: - 200 gram gekookte kidneybonen - 100 gram bruine bonen - 100 gram mais - 4 tortilla’s - Saus naar keuze (bijvoorbeeld tomatensaus)
Bereiding: 1. Vermeng bonen en mais met saus. 2. Beleg de tortilla’s met de vulling. 3. Serveer koud of warm.
9. Griekse kipwraps
De Griekse kipwrap is een eenvoudige, maar smaakvolle variant. De vulling bevat kip, sla en tzatziki. Het gerecht is licht en geschikt voor een gezonde lunch of avondeten.
Recept: - 200 gram kipfilet - 100 gram sla - 100 gram tzatziki - 4 tortilla’s
Bereiding: 1. Kipfilet snijden in stroppen. 2. Beleg de tortilla’s met kip, sla en tzatziki. 3. Serveer koud of warm.
10. Romige spinazie wraps
De romige spinazie wraps zijn een variant met extra smaak en texture. De vulling bevat spinazie, kip en tomaatjes. Het gerecht is volledig en geschikt voor iedereen die een hartig gerecht zoekt.
Recept: - 200 gram kipfilet - 100 gram spinazie - 100 gram tomaatjes - 4 tortilla’s - Romige saus naar keuze
Bereiding: 1. Kipfilet snijden in stroppen. 2. Vermeng kip, spinazie en tomaatjes met romige saus. 3. Beleg de tortilla’s met de vulling. 4. Serveer koud of warm.
Conclusie
Wraps zijn een veelzijdig gerecht dat geschikt is voor elke gelegenheid. Of je nu een klassieke variant zoekt of een creatieve twist, de dunne tarwetortilla’s kunnen gevuld worden met een eindeloos aantal ingrediënten. De tien recepten die in dit artikel gepresenteerd zijn, tonen aan hoe eenvoudig en smaakvol dit gerecht kan zijn. Wraps zijn ideaal voor lunch, avondeten of als meeneemgerecht, en ze zijn geschikt voor iedereen, ongeacht smaak of diëet. Door de verschillende manieren waarop je ze kunt bereiden en vullen, blijven wraps een favoriet bij zowel gezinnen als borrelgasten.