Wraps met kip zijn een populaire keuze voor zowel een snelle lunch als een warme maaltijd. Ze zijn makkelijk te bereiden, eenvoudig in te pakken, en kunnen op vele manieren worden gemaakt. In dit artikel worden verschillende recepten en bereidingsmethoden voor wraps met kip besproken, inclusief ingrediëntenlijsten, stappenplannen en tips voor het optimaliseren van smaak en voedingswaarde. De informatie is gebaseerd op betrouwbare bronnen die recepten, bereidingstips en ideeën voor variatie bevatten.
Wat is een wrap?
Een wrap is een plat brood of tortilla dat wordt gevuld met vlees, groenten, sauzen en eventueel kaas. Het wordt vervolgens opgerold of opgevouwen en eventueel vastgeprikt. De flexibiliteit van wraps maakt ze geschikt voor zowel warme als koele maaltijden. Kip is een veelgebruikte vulling vanwege zijn lichte smaak en makkelijke bereidbaarheid.
Mexicaanse kipwrap: Eenvoudige en snel klaar
Een klassieke kipwrap is gebaseerd op Mexicaanse smaken en ingrediënten. Deze versie is makkelijk te maken en eetbaar binnen een paar minuten.
Ingrediënten:
- 8 middelgrote tortilla’s
- 2 rode paprika’s
- 1 klein blikje maïs
- 500 g kip (in blokjes)
- 1 ui
- 2 eetlepels Mexicaanse kruidenmix (taco of burrito)
- 2 lente uien
Smaakbevorderende toevoegingen:
- Zure room
- Geraspte kaas
- Guacamole
- Tacosaus
Bereiding:
- Hak de ui fijn en bak deze samen met de kip ongeveer 5 minuten in een pan.
- Snijd ook de paprika in kleine blokjes en bak nog 5 minuten mee.
- Voeg 2 à 3 eetlepels van de Mexicaanse kruidenmix toe aan het kipmengsel en voeg 3 eetlepels water toe.
- Laat de maïs uitlekken en warm die nog even mee in de pan.
- Verwarm de wraps kort in een pan of in de oven.
- Schep wat van de vulling op de tortilla’s, bestrooi met wat in ringetjes gehakte lente ui, rol op en steek vast met prikkers.
- Serveer de wraps met kip met wat geraspte kaas, zure room en/of tacosaus.
Deze variant is ideaal voor een maaltijd op korte termijn. Het kipmengsel is zowel sappig als smaakvol dankzij de Mexicaanse kruidenmix en de toegevoegde sauzen.
Kipwrap met paprika, mais en ui
Een andere populaire variant van een kipwrap maakt gebruik van een kruidenmix die speciaal voor kipwraps is ontworpen. Deze combinatie van kip, groenten en saus zorgt voor een warme, smakelijke maaltijd.
Ingrediënten:
- 1 el World Spice Meal – Kip Wrap
- 300 g (vega) kip
- 250 g groenten (bijvoorbeeld paprika, mais en ui)
- 4 volkoren wraps
- 1 el olijfolie
- Optioneel: verse koriander en limoen
Bereiding:
- Snijd de (vega) kip in reepjes en de groenten in stukken.
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de (vega) kip goudbruin.
- Voeg de groenten toe en bak enkele minuten mee tot ze gaar zijn, maar nog steeds een beetje knapperig zijn.
- Voeg de World Spice Meal – Kip Wrap toe en meng goed door zodat alles gelijkmatig op smaak wordt gebracht.
- Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel het kip-groentemengsel over de wraps en serveer direct. Garneer eventueel met verse koriander en een partje limoen.
Deze versie is geschikt voor zowel een maaltijd op tafel als een lunchtrommel. Het gebruik van volkoren wraps zorgt voor een extra gezond alternatief.
Crunchy kipwrap met Sweet Chili Saus
Een frisse, kleurrijke variant van een kipwrap maakt gebruik van avocado, wortel, mango en een Sweet Chili Saus. Deze combinatie zorgt voor een smaakvolle, frisse maaltijd.
Ingrediënten:
- 4 middelgrote wraps
- 2 avocado’s (geprakt)
- 1 wortel (in julienne)
- 2 mango’s (in dunne plakjes)
- 30 g rode kool (ingelegd)
- 400 g kipfilet
- Sla naar wens
- Olie om in te bakken
- Panko of paneermeel voor de kip
- 4 el yoghurt
- Koriander voor garnering
- Zout
Bereiding:
- Haal de kipfilets door de panko of het paneermeel en breng op smaak met een snufje zout.
- Verhit een scheut olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip in 6-8 minuten per kant goudbruin en gaar.
- Laat de kip even rusten en snijd daarna in stukjes.
- Schil de avocado’s, prak het vruchtvlees met een vork en meng met een snufje zout tot een smeuïg geheel.
- Snijd de wortel in fijne julienne. Schil de mango’s en snijd ze in lange, dunne plakjes.
- Roer in een kommetje de Sweet Chili Saus door de yoghurt tot een gladde, frisse saus met een lichte kick.
- Verwarm de wraps kort zodat ze soepel zijn.
- Beleg de wraps met de sla, avocado, kip, mango, wortel, rode kool en yoghurtsaus. Rol op en garneer met koriander.
Deze kipwrap is fris, kleurrijk en vol smaken. Het gebruik van frisse groenten en sauzen zorgt voor een lichte, gezonde maaltijd.
Gegrilde kip met hoisinsaus in sla wraps
Een koolhydraatarme variant van een kipwrap maakt gebruik van sla als basis in plaats van tortilla’s. Deze optie is geschikt voor mensen die op een lage koolhydraat- of gezonde dieet staan.
Ingrediënten:
- 1 el olijfolie
- 4 krokante kipschnitzels
- 12 plakjes ontbijtspek
- 2 el pijnboompitten
- 16 cherrytomaten
- 8 tortillawraps
- 200 g ijsbergsla
- 8 el honing-mosterdsaus
Bereiding:
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de kipschnitzels aan beide zijden ongeveer 4 minuten gaar.
- Snijd de schnitzels in repen.
- Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur en bak de pijnboompitten goudbruin. Neem deze uit de pan en bak het spek krokant.
- Snijd de cherrytomaten doormidden.
- Beleg de wraps met de sla, tomaten, kip en het spek. Serveer met honing-mosterdsaus.
Deze kipwrap is niet alleen gezond, maar ook smaakvol en variërend in textuur. Het gebruik van sla in plaats van tortilla’s is een innovatieve manier om wraps te maken.
Indiaanse kipwrap: Tikka Masala in Chapati
Een Indiaanse versie van een kipwrap maakt gebruik van een ongerezen platbrood genaamd chapati. Deze wrap is typisch voor India en wordt daar vaak als bestek gebruisd, maar kan ook als vulling worden gebruikt.
Ingrediënten:
- Chapati’s (ongerezen platbroden)
- Kip tikka masala
- Groenten naar wens (bijvoorbeeld paprika, ui, tomaat)
- Verse koriander
Bereiding:
- Bereid de kip tikka masala volgens een klassiek recept.
- Verwarm de chapati’s in een pan of op een pan.
- Voeg de kip tikka masala en eventueel groenten toe aan de chapati’s.
- Garneer met verse koriander en serveer.
Deze kipwrap is ideaal voor mensen die variatie in smaak zoeken. Het gebruik van specerijen en smaakrijke vullingen zorgt voor een intensere ervaring.
Tips voor het maken van wraps met kip
- Gebruik smaakrijke kruidenmixen: Mexicaanse kruidenmixen of World Spice Meal zijn ideaal voor het opsmaken van kip en groenten. Zorg dat je genoeg van deze kruiden gebruikt om een rijke smaak te creëren.
- Kies voor verse groenten: Verse groenten zoals paprika, lente ui en sla zorgen voor extra frisheid en crunch in de wrap.
- Experimenteer met sauzen: Guacamole, yoghurtsaus, taco-saus of Sweet Chili Saus kunnen de smaak van een kipwrap versterken.
- Variëer de vulling: Voeg bijvoorbeeld mais, avocado, spek of cherrytomaten toe aan de vulling voor extra smaak en variatie.
- Bereid alles vooraf: Als je wraps meerdere keren per week maakt, kun je de vulling voorbereiden en opslaan in de koelkast. Zo bespaar je tijd bij het maken van de maaltijd.
Conclusie
Wraps met kip zijn een veelzijdige en makkelijke maaltijd die geschikt is voor verschillende gelegenheden. Of je nu voor een Mexicaanse variant, een Indiaanse kip tikka masala of een frisse kipwrap met sauzen en groenten kiest, je kunt altijd een smaakvolle maaltijd maken. Door kruidenmixen, sauzen en groenten toe te voegen, kun je de smaak van de wraps versterken. Bovendien is de bereiding van de meeste varianten snel en eenvoudig. Wraps met kip zijn dus een uitstekende keuze voor iedereen die snel een warme maaltijd wil bereiden zonder te veel moeite.