De combinatie van M&M’s en KitKats in een taart is een populaire keuze, vooral tijdens feestdagen, kinderverjaardagen en andere sociale gelegenheden. Deze taart creëert een speelse en opwindende visuele indruk, terwijl de smaken zowel krokant als zacht zijn en vloeiend complementair werken. In dit artikel wordt een uitgebreid overzicht gegeven van recepten, technieken en praktische aanwijzingen om een heerlijke M&M en KitKat taart te bakken. Van de keuze van ingredienten tot aan het uitwerken van smaak en presentatie, alles wordt op een professionele en inzichtelijke manier uiteengezet.
Inhoud
- Inleiding
- Essentiële componenten van M&M & KitKat taarten
- Recepten en bereidingswijzen
- Recept 1: KitKat-M&M-taart
- Recept 2: Chocoladetaart met M&M’s en KitKats
- Recept 3: Biscuitcake met aardbeienjam en mascarpone
- Decoratie en presentatie
- Variaties en flexibiliteit
- Nutritional overwegingen
- Conclusie
- ## Bronnen
Inleiding
M&M taarten sluiten aan bij een groeiend culinair fenomeen: het versieren van taarten met kleurrijke en bekende snacks om de visuele impact en smaakverwachting van tafelgasten te verhogen. In alle bronnen wordt duidelijk genoemd dat combinaties zoals M&M’s en KitKats — bijvoorbeeld in combinatie met chocolade, crème en biscuit — op het menu worden toegevoegd en een snelle manier zijn om aandacht te trekken. De recepten zijn doorgaans simpel van toepassing, snel genot biedend en geschikt voor zowel amateur- als ervaren kokken.
Essentiële componenten van M&M & KitKat taarten
De essentiële componenten van M&M & KitKat taarten zijn vrij consistente op zoek naar wat betreft ingrediënten en bereidingswijze. De meeste recepten benutten een basis van chocolate-cakebodem en ofwel crème vullingen, ofwel mousse. Daarnaast wordt er vaak gebruikgemaakt van Nutella of botercrème om de omslag en rand van de taart in te smeren, waarna M&M’s en KitKats worden toegevoegd als decoratie.
Deze taarten zijn dan ook zowel eenvoudig als speels in uitstraling, wat ze uniek maakt binnen deze categorie. Het combineren van M&M’s en KitKats in een taart creëert een sfeer van speelsheid en opwindende visuele effecten, terwijl de smaken — zowel krokant als zacht — vloeiend complementair werken.
Recepten en bereidingswijzen
Recept 1: KitKat-M&M-taart
Ingrediënten: - 400 g cakemix - 200 g M&M’s - 30 g Nutella - 20 stuks Kitkat
Bereiding: 1. Maak het cakebeslag volgens de bereidingswijze op de verpakking en doe het beslag in de ingevette ronde bakvorm. 2. Bak de cake vervolgens zoals vermeld staat op de verpakking. Haal de cake uit de oven en draai hem om als hij een beetje afgekoeld is. Bedek de bovenkant en de zijkant van de cake met Nutella. 3. Snijd de Kitkats in de lengte doormidden als de cake niet heel hoog is. Smeer aan de onderkant een beetje Nutella en plak ze tegen de rand van de cake. Herhaal dit totdat de hele rand bedekt is. 4. Bestrooi de bovenkant van de cake met M&M’s zodat de cake niet meer zichtbaar is. 5. Maak eventueel een mooie strik om de Kitkat-M&M-taart en serveer.
Recept 2: Chocoladetaart met M&M’s en KitKats
Ingrediënten: - 100 ml volle melk - 200 g chocolade extra puur 72% - 1 mespunt zout - 175 g witte basterdsuiker - 200 g boter - 3 eieren - 200 g zelfrijzend bakmeel - 400 g chocolademousse (beker à 200 g) - 325 g Kitkat mini’s (zak 250 g) - 210 g M&M’s crispy (zak 210 g)
Bereiding: 1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randen in met boter. 2. Breng een pan met water aan de kook. Hang er een iets kleinere pan of kom in, die het water niet mag raken. Hak de chocolade grof en laat met de melk in pan of kom smelten (au bain-marie). Laat 5 min afkoelen. 3. Klop ondertussen in een ruime kom de boter, suiker en een mespunt zout met een mixer tot een luchtige, witte massa. Dit duurt 5 min. Klop een voor een de eieren erdoor. Voeg pas een volgend ei toe als het vorige is opgenomen. Spatel het chocolademengsel door het beslag. Zeef het meel boven het beslag en spatel het er voorzichtig door. 4. Schep het beslag in de springvorm en bak de taart in het midden van de oven in ca. 45 min. gaar. Controleer na 30 min. op gaarheid met een satéprikker. Laat de taart op een rooster 1 uur en 30 min afkoelen. 5. De taart is nu klaar voor de decoratie. Bedek de rand van de cake met Nutella of botercrème en plak de Kitkats erop. Bestrooi de bovenkant van de cake met M&M’s. Maak eventueel een mooie strik en serveer.
Recept 3: Biscuitcake met aardbeienjam en mascarpone
Ingrediënten: - Voor het biscuitdeeg: - 250 gram eieren - 150 gram suiker - 8 gram vanillesuiker - 90 gram bloem - 30 gram maïzena - Voor de vulling: - 400 gram mascarpone - Aardbeienjam - Voor de decoratie: - 1 grote bruine zak M&M’s - 1 zak KitKat mini
Bereiding: 1. Vet de springvorm in en bestuif hem met wat bloem. Verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Mix de eieren, vanillesuiker en suiker luchtig en schuimig. Voeg de bloem en de maïzena toe aan het mengsel. Spatel het voorzichtig er doorheen. 3. Bak de biscuit in 35 minuten mooi goudbruin en gaar. Laat hem vervolgens goed afkoelen voordat je met de vulling en decoratie begint. 4. Snijd je biscuit door zodat er twee plakken biscuit zijn. Smeer op 1 plak, aan de binnenkant van het biscuit, een laag aardbeienjam. Smeer daarop een laag mascarpone. 5. Dek de bovenkant en de rand van de cake met Nutella of botercrème. Plak de Kitkats langs de rand en bestrooi de bovenkant met M&M’s.
Decoratie en presentatie
De decoratie speelt een belangrijke rol in de uiteindelijke indruk van de taart. De rand van de cake wordt meestal bedekt met Nutella of botercrème, waarop de Kitkats worden geplakt. De bovenkant van de cake wordt vervolgens volledig bedekt met M&M’s, zodat de cake niet meer zichtbaar is.
Voor een extra feestelijke uitstraling kan een mooie strik om de taart worden gemaakt. Deze strik kan uit krenten, koekjes of zelfs M&M’s bestaan. Het is ook mogelijk om kleine toppers of lettertjes van suiker of chocolade toe te voegen voor een extra persoonlijke touch.
Het snijden van de taart is ook belangrijk. Aangezien de Kitkats en M&M’s een belangrijk onderdeel van de taart uitmaken, is het aan te raden om de taart zorgvuldig in stukken te snijden, zodat geen KitKat wordt verpest.
Variaties en flexibiliteit
M&M & KitKat taarten zijn flexibel in toepassing. Ze kunnen worden afgestemd op voorkeuren, seizoensgebonden ingrediënten of eventuele gewenste variaties. Bijvoorbeeld, in plaats van een pure chocoladecake kan er ook voor gekozen worden voor een lichte biscuitcake of zelfs een vruchtencake. De vulling kan ook variëren: naast chocolademousse of botercrème kunnen ook hazelnoot praline crème of kersenjam worden gebruikt.
De taart kan ook aangepast worden voor een lichtere notering. In plaats van boter kan er bijvoorbeeld voor eiwit-melkgebak worden gekozen. Dit maakt de taart geschikt voor mensen die uitkijken naar een lichtere versie van deze lekkernij.
Nutritional overwegingen
Hoewel M&M & KitKat taarten een lekkernij zijn, is het belangrijk om rekening te houden met de calorie-inhoud. Deze taarten zijn rijk aan suiker, vet en calorieën. Voor mensen die op hun calorie-inname letten, is het aan te raden om deze taart als een af en toe genot te beschouwen.
Het gebruik van Nutella, boter en chocolademousse draagt allemaal bij aan de calorie-inhoud van de taart. Voor een lichtere versie kan er bijvoorbeeld voor een lichtere botercrème of een lichtere mousse worden gekozen. Ook het gebruik van suikervrije M&M’s en KitKats kan een alternatief zijn voor mensen die uitkijken naar een gezondere versie.
Conclusie
M&M & KitKat taarten zijn een populaire keuze, vooral tijdens feestdagen en kinderverjaardagen. Deze taarten combineren kleurrijmige en bekende snacks om een speelse en opwindende visuele indruk te creëren. De smaken — zowel krokant als zacht — vloeiend complementair werken en maken deze taart tot een unieke keuze.
De essentiële componenten — zoals cakebodem, vulling en decoratie — zijn vrij consistente op zoek naar wat betreft ingrediënten en bereidingswijze. De meeste recepten benutten een basis van chocolate-cakebodem en ofwel crème vullingen, ofwel mousse. Daarnaast wordt er vaak gebruikgemaakt van Nutella of botercrème om de omslag en rand van de taart in te smeren, waarna M&M’s en KitKats worden toegevoegd als decoratie.
Deze taarten zijn dan ook zowel eenvoudig als speels in uitstraling, wat ze uniek maakt binnen deze categorie. Het combineren van M&M’s en KitKats in een taart creëert een sfeer van speelsheid en opwindende visuele effecten, terwijl de smaken — zowel krokant als zacht — vloeiend complementair werken.