No bake taarten zijn een geweldige oplossing voor zowel warme zomerdagen als voor momenten waarop je geen tijd of toegang tot een oven hebt. Deze taarten vereisen geen bakken, zijn eenvoudig te maken en blijven toch vol smaak. Ze zijn ideaal als dessert, bij een kop koffie of voor een feestelijke gelegenheid. In dit artikel vind je een overzicht van de meest populaire en veelbelovende no bake taart recepten, met duidelijke instructies, ingrediëntenlijsten en tips voor het maken van deze smaakvolle en lichte taarten.
Wat is een no bake taart?
Een no bake taart is een soort taart die niet in een oven wordt gebakken. Deze taarten worden vaak samengesteld uit luchtige ingrediënten zoals slagroom, kaas, yoghurt of kwark, en worden daarna opgezet in de koelkast of diepvries. Ze vereisen geen aandacht voor baktempo’s of baktijden, waardoor ze ideaal zijn voor mensen die snel iets lekkers willen maken zonder gedoe.
In tegenstelling tot traditionele gebakken taarten, hebben no bake varianten vaak een zachte, romige textuur. Ze zijn bijzonder geschikt voor vegetariërs of veganen, omdat er meestal geen rauwe eieren of gelatine nodig zijn. Bovendien zijn ze meestal makkelijk te maken met ingrediënten die in elke keuken aanwezig zijn.
Voordelen van no bake taarten
No bake taarten hebben verschillende voordelen die ze een populaire keuze maken voor zowel huishoudens als professionals in de keuken:
- Geen oven nodig: Ideaal als de oven bezet is of als je geen toegang hebt tot een oven.
- Minimaal voorbereidend werk: Meestal vereisen deze recepten weinig ingrediënten en stappen.
- Lange bereidingsduur: Omdat ze in de koelkast of diepvries moeten opstijven, kun je ze vaak vooraf maken.
- Veelzijdigheid: Je kunt eenvoudig variaties maken door verschillende ingrediënten te kiezen.
- Vegetarisch of vegan: Veel recepten zijn geschikt voor vegetariërs of veganen.
7 lekkere no bake taart recepten
Hieronder vind je zeven van de meest populaire en veelbelovende no bake taart recepten. Elk recept is eenvoudig uit te voeren en geschikt voor een groep van 8 tot 10 personen. De ingrediënten en bereiding zijn duidelijk beschreven, zodat je zonder moeite tot een heerlijke taart kunt komen.
1. Kwarktaart met frambozen en aardbeien
Beschrijving:
Deze kwarktaart is een klassieker in de no bake categorie. Ze is licht, zacht en vol smaak. De combinatie van aardbeien en frambozen geeft een frisse notering die perfect is voor de zomer. Het recept is snel gemaakt en vereist geen oven.
Ingrediënten: - 300 g biscuitkruimels - 100 g gesmolten boter - 500 g kwark - 100 g kristalsuiker - 1 zakje vanillesuiker - 250 g aardbeien - 250 g frambozen - 100 g slagroom
Bereiding: 1. Verkruimel de biscuitjes en mix ze met de gesmolten boter. Druk het mengsel in een springvorm en zet het in de koelkast. 2. Meng de kwark, suiker en vanillesuiker tot een luchtig mengsel. Voeg een deel van de aardbeien en frambozen toe. 3. Verdeel het kwarkmengsel over de koekjesbodem. Zet de taart minstens 4 uur in de koelkast. 4. Garneer met de resterende aardbeien, frambozen en slagroom voor het serveren.
2. No bake chocoladetaart
Beschrijving:
Deze chocoladetaart is romig, zacht en bijzonder lekkere no bake optie. Het heeft een krokante bodem van koekjes en een fluweelzachte ganachevulling. Ze is ideaal voor chocoladeliefhebbers.
Ingrediënten: - 300 g biscuitkruimels - 100 g gesmolten boter - 300 g pure chocolade (min. 70% cacao) - 500 ml slagroom - 100 g kristalsuiker - 1 zakje vanillesuiker - 2 eetlepels cacao (optioneel)
Bereiding: 1. Verkruimel de biscuitjes en mix ze met de gesmolten boter. Druk de bodem in een springvorm en zet in de koelkast. 2. Verwarm de chocolade tot ze vloeibaar is. Mix de slagroom, suiker en vanillesuiker tot een luchtig mengsel. 3. Voeg de vloeibare chocolade toe aan de slagroom en meng goed. Verdeel de vulling over de koekjesbodem. 4. Zet de taart in de koelkast voor minstens 6 uur. Garneer met extra cacao of slagroom voor het serveren.
3. Citroenkwarktaart met frambozen
Beschrijving:
Deze citroenkwarktaart is fris en zacht, met een zachte citroensmaak. Het is een ideale no bake taart voor warme dagen. De frambozen verhogen de frisse smaak nog extra.
Ingrediënten: - 300 g biscuitkruimels - 100 g gesmolten boter - 500 g kwark - 100 g kristalsuiker - 1 zakje vanillesuiker - 1 citroen (sap en ras) - 250 g frambozen - 100 g slagroom
Bereiding: 1. Verkruimel de biscuitjes en mix ze met de gesmolten boter. Druk de bodem in een springvorm en zet in de koelkast. 2. Meng de kwark, suiker, vanillesuiker, citroensap en ras tot een luchtig mengsel. Voeg een deel van de frambozen toe. 3. Verdeel het mengsel over de koekjesbodem. Zet de taart in de koelkast voor minstens 4 uur. 4. Garneer met de resterende frambozen en slagroom voor het serveren.
4. No bake cheesecake met cranberry’s
Beschrijving:
Hoewel no bake taarten vaak geassocieerd worden met zomer, is deze no bake cheesecake met cranberry’s ideaal voor de winter. Ze is heerlijk zacht en heeft een aangename, iets zuurere smaak.
Ingrediënten: - 300 g biscuitkruimels - 100 g gesmolten boter - 500 g kwark - 100 g kristalsuiker - 1 zakje vanillesuiker - 200 g cranberry’s - 100 g slagroom
Bereiding: 1. Verkruimel de biscuitjes en mix ze met de gesmolten boter. Druk de bodem in een springvorm en zet in de koelkast. 2. Meng de kwark, suiker en vanillesuiker tot een luchtig mengsel. Voeg de cranberry’s toe. 3. Verdeel het mengsel over de koekjesbodem. Zet de taart in de koelkast voor minstens 6 uur. 4. Garneer met extra cranberry’s en slagroom voor het serveren.
5. Arretjescake
Beschrijving:
Hoewel arretjescake niet technisch gezien een taart is, is het een populaire no bake lekkernij die snel en eenvoudig te maken is. Het is een zachte, romige taart die ideaal is als dessert of bij koffie.
Ingrediënten: - 300 g arretjes - 100 g gesmolten boter - 500 g kwark - 100 g kristalsuiker - 1 zakje vanillesuiker - 100 g slagroom
Bereiding: 1. Meng de arretjes met de gesmolten boter en druk het mengsel in een springvorm. 2. Meng de kwark, suiker en vanillesuiker tot een luchtig mengsel. Verdeel het mengsel over de arretjesbodem. 3. Zet de taart in de koelkast voor minstens 4 uur. Garneer met slagroom voor het serveren.
6. No bake Tiramisu met fruit
Beschrijving:
Dit no bake tiramisu is een vegetarische variant van het klassieke Italiaanse toetje. Het bevat geen alcohol, geen rauwe eieren en geen koffie. Het is een lichte, frisse variant die perfect is voor een luxe dessert.
Ingrediënten: - 200 g mascarpone - 200 g slagroom - 100 g poedersuiker - 1 vanillestokje - 300 g bramen - 1 citroen (sap) - 300 g biscuitjes (bijv. Ladyfingers)
Bereiding: 1. Meng de mascarpone, slagroom en poedersuiker tot een luchtig mengsel. Schraap het merg van het vanillestokje en voeg toe. 2. Was de bramen en pers het citroensap erover. Meng het sap en de bramen tot een puree. 3. Dompel de biscuitjes kort in de puree en leg ze in een taartvorm. 4. Verdeel het mascarpone-slagroommengsel over de biscuitjes. Zet de taart in de koelkast voor minstens 6 uur.
7. Luxe matcha perzik tiramisu
Beschrijving:
Deze no bake tiramisu is een luxere variant van het klassieke toetje. Het bevat geen alcohol, geen rauwe eieren en geen koffie. Het heeft een frisse matcha smaak met een zoete perziknotering.
Ingrediënten: - 200 g mascarpone - 200 g slagroom - 100 g poedersuiker - 1 theelepel matcha poeder - 3 perziken - 300 g biscuitjes
Bereiding: 1. Meng de mascarpone, slagroom en poedersuiker tot een luchtig mengsel. Voeg het matcha poeder toe en mix goed. 2. Snijd de perziken in kleine stukjes. 3. Dompel de biscuitjes in een beetje water en leg ze in een taartvorm. 4. Verdeel het mascarpone-mengsel over de biscuitjes. Zet de taart in de koelkast voor minstens 6 uur.
Conclusie
No bake taarten zijn een geweldige optie voor zowel warme zomerdagen als koude winters. Ze zijn eenvoudig te maken, vereisen geen oven en blijven toch vol smaak. De zeven recepten die in dit artikel zijn beschreven geven een goed overzicht van de meest populaire en veelbelovende no bake varianten. Of je nu een klassieke kwarktaart wilt maken of een luxere variant zoals een matcha tiramisu, er is voor ieder wat wens is. Bovendien zijn deze taarten ideaal voor vegetariërs of veganen, omdat ze vaak geen rauwe eieren of gelatine bevatten. Met deze recepten kun je snel en makkelijk een heerlijke taart op tafel zetten, zonder gedoe of ingewikkelde bereidingen.