Een high wine is een heerlijk moment om gezellig met vrienden en familie te genieten van goede wijnen en heerlijke hapjes. Het combineren van wijn met passende hapjes zorgt niet alleen voor een feestje van smaken, maar ook voor een gelegenheid om culinair creatief te zijn. Bij een high wine is het belangrijk dat de hapjes eenvoudig te delen zijn, passen bij de wijn en snel te bereiden zijn. In dit artikel worden verschillende makkelijke high wine recepten besproken, evenals tips voor het organiseren van een gezellige high wine. De focus ligt op recepten die eenvoudig zijn, maar toch smaken alsof je er lang over hebt nagedacht.
Wat is een high wine?
Een high wine is een informele bijeenkomst waarbij mensen genieten van verschillende wijnen en passende hapjes. In tegenstelling tot een high tea, waarbij thee de hoofdrol speelt, draait een high wine om het combineren van verschillende wijnsoorten met lichte gerechten. Deze bijeenkomst is ideaal voor een ontspannen middag of avond waarbij vriendschappelijke conversaties centraal staan. Een van de belangrijkste principes bij een high wine is het combineren van wijn met passende hapjes. Zo is een droge witte wijn ideaal bij visgerechten of lichte hapjes, terwijl een zwaardere rode wijn beter aansluit bij vlees of kruidige gerechten.
Het doel van een high wine is om samen te genieten van goede smaken en gezelligheid. Daarom is het niet nodig om alles perfect te maken. Wat telt, is dat iedereen zich op zijn gemak voelt en dat er een fijne sfeer ontstaat. Je kunt dit bereiken door een sfeervolle tafel te legen, muziek af te spelen of de ruimte licht te veranderen. Ook is het fijn om een paar lichtjes of kaarsen aan te steken, zodat de sfeer extra gezellig wordt.
Makkelijke recepten voor een high wine
Bij een high wine is het belangrijk dat de hapjes niet te ingewikkeld zijn, zodat ze snel en eenvoudig te bereiden zijn. Hieronder volgen een aantal recepten die ideaal zijn voor een high wine. Deze recepten zijn eenvoudig in voorbereiding en combineren goed met verschillende soorten wijn.
Mini bruschetta
Ingrediënten: - 1 flesje verse tomaatpuree - 1 klein brood - 1 klein knoflookklofje - Olijfolie - Zout en peper - Optioneel: Parmezaanse kaas
Bereidingswijze: 1. Snij het brood in kleine plakjes en snij iedere plakje weer in tweeën, zodat je mini bruschetta’s krijgt. 2. Rooster de broodplakjes lichtjes in een oefenpan. 3. Meng de tomaatpuree met wat olijfolie, knoflook en zout en peper. 4. Smeer een laagje van de tomaatmix op de broodplakjes. 5. Optioneel: Streu Parmezaanse kaas over de bruschetta’s.
Deze mini bruschetta’s zijn eenvoudig te bereiden en combineren goed met droge witte wijnen. Het smaakt alsof je er lang over hebt nagedacht, terwijl het recept snel klaar is.
Meloen gerold in parmaham
Ingrediënten: - 1 stukje meloen - 1 plakje parmaham - Verse bieslook
Bereidingswijze: 1. Snij het meloen in kleine stukjes van ongeveer 1 cm dik. 2. Leg een plakje parmaham op een stukje meloen en rol het voorzichtig op. 3. Sla het rolletje zachtjes dicht zodat het niet uiteenvalt. 4. Maak het toastje af met wat verse bieslook.
Deze hapjes zijn fris en passen goed bij wijnen met een licht bubbeltje. Het is een eenvoudige en smaakvolle optie voor een high wine.
Mini burger
Ingrediënten: - 200 g vleesbouwtje of vleesmix - 200 g kaas of kaassaus - 200 g brood of broodjes - Sla of groenten naar keuze - Saus naar keuze
Bereidingswijze: 1. Meng het vleesbouwtje of vleesmix met een beetje zout en peper. 2. Vorm kleine balletjes of plakjes van het vlees. 3. Bak het vlees lichtjes in een pan. 4. Snij de broodjes in kleinere stukjes of gebruik kleine broodjes. 5. Leg een plakje vlees op elk broodje, gevolgd door een plakje kaas of een laagje kaassaus. 6. Voeg wat sla of groenten toe en eindig met een beetje saus naar keuze.
Mini burgers zijn eenvoudig in voorbereiding en passen goed bij zware rode wijnen. Ze zijn ook ideaal om te delen en te combineren met verschillende wijnsoorten.
Crostini’s
Ingrediënten: - 1 brood - 1 flesje tomaatpuree - 1 klein knoflookklofje - Olijfolie - Zout en peper - Verse bieslook
Bereidingswijze: 1. Snij het brood in kleine plakjes. 2. Rooster de broodplakjes lichtjes in een oefenpan. 3. Meng de tomaatpuree met wat olijfolie, knoflook, zout en peper. 4. Smeer een laagje van de tomaatmix op de broodplakjes. 5. Voeg wat verse bieslook toe als decoratie.
Crostini’s zijn eenvoudig te bereiden en passen goed bij droge witte wijnen. Ze zijn ook ideaal om te delen en te combineren met verschillende wijnsoorten.
Tips voor het organiseren van een high wine
Bij het organiseren van een high wine is het belangrijk dat de hapjes passen bij de wijn en dat ze eenvoudig te delen zijn. Hieronder volgen enkele tips om een gezellige high wine te organiseren.
Kies passende wijn en hapjes
Bij het kiezen van wijn en hapjes is het handig om te letten op de smaken en texturen. Zo is een droge witte wijn ideaal bij visgerechten of lichte hapjes, terwijl een zwaardere rode wijn beter aansluit bij vlees of kruidige gerechten. Het combineren van wijn met passende hapjes zorgt voor een feestje van smaken en een gelegenheid om culinair creatief te zijn.
Verdeel het werk
Een high wine is een informele bijeenkomst, maar het is handig om het werk en de kosten te verdelen. Je kunt bijvoorbeeld vragen of iedereen een hapje maakt of meeneemt. Dit zorgt ervoor dat iedereen betrokken is bij de organisatie en dat het werk niet alleen op jou ligt. Het verdelen van het werk zorgt ook voor een fijne sfeer en een gezellige bijeenkomst.
Zorg voor een gezellige sfeer
Het organiseren van een high wine is niet alleen over het bereiden van hapjes, maar ook over het creëren van een fijne sfeer. Je kunt dit bereiken door een sfeervolle tafel te legen, muziek af te spelen of de ruimte licht te veranderen. Ook is het fijn om een paar lichtjes of kaarsen aan te steken, zodat de sfeer extra gezellig wordt.
Voeg fruitwater toe aan de tafel
Bij een high wine is het aanrader om ook kannen met fruitwater op tafel te zetten. Doe hier gewoon kraanwater in en stukken fruit naar keuze. Denk bijvoorbeeld aan sinaasappel, limoen, munt, druif of komkommer. Organiseer je de high wine op een warme dag? Dan kun je ook ijsblokjes toevoegen. In de ijsblokjes zou je ook stukjes fruit of eetbare bloemen kunnen invriezen voor een feestelijke look.
Gebruik een receptenboekje
Als je op zoek bent naar extra inspiratie, kun je het gratis receptenboekje van Tante Fanny gebruiken. Dit receptenboekje bevat allerlei makkelijke high wine recepten, zoals lekkere flammkuchen en andere heerlijke hapjes. Het is een handig hulpmiddel om inspiratie te vinden en het bereiden van hapjes te vereenvoudigen.
Conclusie
Een high wine is een heerlijk moment om gezellig met vrienden en familie te genieten van goede wijnen en heerlijke hapjes. Door makkelijke high wine recepten te gebruiken, kun je ervoor zorgen dat het bereiden van de hapjes niet te veel tijd of moeite kost. Bovendien maakt het het organiseren van een high wine makkelijker en zorgen de hapjes ervoor dat iedereen geniet van verschillende smaken.
Door de wijn zorgvuldig te kiezen en passende hapjes te serveren, kun je ervoor zorgen dat iedereen geniet van de smaken. Bovendien maakt het het samenzijn aangenaam en gezellig. Makkelijke high wine recepten zijn ideaal voor iedereen die niet te veel tijd wil besteden aan het bereiden van hapjes, maar wel zin heeft in een gezellige middag. Door het combineren van wijn en passende hapjes, kun je een heerlijke high wine organiseren die iedereen geniet.