Taco’s zijn een eenvoudig, gezellig en veelzijdig gerecht dat in iedere keuken gemakkelijk kan worden gemaakt. Of je nu Mexicaanse klassiekers, fusion gerechten of vegetarische varianten voor jezelf wilt maken, er zijn eindeloos veel mogelijkheden. In deze gids presenteren we je zeven makkelijke taco recepten, gebaseerd op betrouwbare bronnen, die geschikt zijn voor drukke weekdagen of een gezellige borrel. Elk recept is duidelijk uitgewerkt en aangevuld met tips en technieken die je helpen om de beste taco’s thuis te bereiden.
Taco’s zijn een Mexicaans gerecht dat al eeuwen een grote rol speelt in de culinaire wereld. Het bestaat uit een schaalvormige tortilla, gevuld met allerlei smaken en ingrediënten. De eenvoud en flexibiliteit van taco’s maken ze geschikt voor iedereen — van vegetariënen tot vleesliefhebbers. In Nederland is het gebruik van taco’s in de keukenkunst steeds populairder geworden, zowel in de vorm van klassieke Mexicaanse varianten als in innovatieve combinaties met andere keukens.
Deze gids is opgesteld op basis van diverse recepten en tips van betrouwbare Nederlandse keukenblogs en receptportalen. Elke receptie is eenvoudig te maken, snel klaar en geschikt voor zowel eetlust als gezelligheid. We presenteren je een keuze van zeven makkelijke taco recepten, gecombineerd met technische details en smaakadviezen.
Taco’s met Gehakt – Een TexMex Klassieker
Een van de meest populaire taco’s is die met gehakt. Deze variant is snel klaar en altijd een smaakhit, zowel bij kinderen als volwassenen.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 400 g fijngehakt vlees
- 2 el olie
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 el taco kruidenmix
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit de olie in een pan en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak dit goed door.
- Voeg de taco kruidenmix toe en meng goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het gehaktmengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Taco’s met Kip – Een Vrijblijvend Recept
Taco’s met kip zijn een veelzijdige variant die je makkelijk kunt aanpassen aan je smaak.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 4 kipfilets
- 1 el olie
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 el taco kruidenmix
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit de olie in een pan en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg de kipfilets toe en bak deze goed door.
- Voeg de taco kruidenmix toe en meng goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het kipmengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Taco’s met Krokante Bloemkool
Deze zachte taco’s zijn gevuld met stukjes bloemkool in een krokant jasje, avocado en tomaatjes.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 400 g bloemkool
- 2 el olie
- 1 el taco kruidenmix
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit de olie in een pan en bak de bloemkool tot deze krokant is.
- Voeg de taco kruidenmix toe en meng goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het bloemkoolmengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Taco’s met Krokante Vis en Mango
Lekkere combi van koolsalade en krokante kibbeling in een wrap of taco met frisse mango.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 4 filets vis (bijvoorbeeld kibbeling)
- 1 el olie
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 el taco kruidenmix
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit de olie in een pan en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg de visfilets toe en bak deze goed door.
- Voeg de taco kruidenmix toe en meng goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het vismengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Taco’s met Krokante Vis en Mango (Alternatieve Variant)
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 4 filets vis (bijvoorbeeld kibbeling)
- 1 el olie
- 1 mango, in stukjes
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 el taco kruidenmix
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit de olie in een pan en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg de visfilets toe en bak deze goed door.
- Voeg de taco kruidenmix toe en meng goed.
- Voeg de mango toe en meng dit goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het vismengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Vegetarische Taco’s met Groenten
Vegetarisch gerecht van knapperige taco’s gevuld met geroosterde bloemkool en paprika in romige saus.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 400 g bloemkool
- 1 paprika
- 1 el olie
- 1 el taco kruidenmix
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit de olie in een pan en bak de bloemkool en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg de taco kruidenmix toe en meng goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het groentemengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Taco’s met Zoete Aardappel
Krokante Mexicaans gevulde taco’s met gehakt, zoete aardappel en avocado.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 400 g fijngehakt vlees
- 2 el olie
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 el taco kruidenmix
- 1 zoete aardappel, in stukjes
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit de olie in een pan en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak dit goed door.
- Voeg de taco kruidenmix toe en meng goed.
- Voeg de zoete aardappel toe en bak dit goed door.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het gehaktmengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Taco’s met Chili con Carne
Makkelijk recept voor chili con carne geserveerd in taco schelpen met een schep zure room.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 400 g fijngehakt vlees
- 2 el olie
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 el taco kruidenmix
- 1 el tomatenpuree
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit de olie in een pan en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak dit goed door.
- Voeg de taco kruidenmix en tomatenpuree toe en meng goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het chili con carne mengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Taco’s met Sushi
Heerlijk fusion gerecht van krokante taco’s gevuld met o.a. sushirijst, gemarineerde zalm en komkommer.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 200 g sushirijst
- 1 el olie
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 el taco kruidenmix
- 1 el wasabi
- 1 el zure room
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olie in een pan en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg de taco kruidenmix en wasabi toe en meng goed.
- Voeg de sushirijst en zure room toe en meng goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het sushimengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Taco’s met Marokkaanse Twist
Zachte taco’s gevuld met wortel en een lekker vegetarisch mengsel met een Marokkaanse twist van kikkererwten en abrikoos.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 200 g kikkererwten (gekookt)
- 1 el olie
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 el taco kruidenmix
- 1 el abrikoosjam
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit de olie in een pan en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg de kikkererwten, taco kruidenmix en abrikoosjam toe en meng goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het kikkererwtenmengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Taco’s met Vegan Variatie
Ook de bekendste gerechten uit de Mexicaanse keuken zijn makkelijk te veganizen. Wat dacht je van deze vegan taco’s met guacamole? Lekker, simpel én voedzaam.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 200 g vegan gehakt (of tofu)
- 1 el olie
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 el taco kruidenmix
- 1 el guacamole
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit de olie in een pan en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg het vegan gehakt toe en bak dit goed door.
- Voeg de taco kruidenmix toe en meng goed.
- Voeg de guacamole toe en meng goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het vegan gehaktmengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Taco’s met Soft Schelpen
Soft, of liever een bite? Voor een extra lekkere bite bak je de soft taco’s in de zonnebloemolie. Dat is niet echt noodzakelijk, maar het is wel erg lekker. De taco’s worden er een beetje steviger en knapperiger van.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 400 g fijngehakt vlees
- 2 el olie
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 el taco kruidenmix
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit een laagje olie van 1 à 2 cm in een koekenpan.
- Bak hierin één voor één de soft taco’s aan beide kanten. Ze zullen opbollen van de hitte.
- Duw ze plat en vouw ze dubbel als ze nog warm zijn, een siliconen tang of spatel is hierbij handig.
- Verhit de olie in een pan en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak dit goed door.
- Voeg de taco kruidenmix toe en meng goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het gehaktmengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Taco’s met Gehakt en Groenten
Ben je ook zo dol op de Mexicaanse keuken? Dan zijn deze taco’s met gehakt en groenten echt iets voor jou! Dit recept is heel makkelijk én heel lekker. Precies waar ik van hou, zeker voor drukke doordeweekse dagen. Je zet deze taco’s met gehakt in 20 minuutjes op tafel zonder dat je daar een pakje of zakje voor nodig hebt. Heerlijk gekruid gehakt, paprika, mais en nog meer lekkere smaakmakers.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 400 g fijngehakt vlees
- 2 el olie
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 el taco kruidenmix
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit de olie in een pan en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak dit goed door.
- Voeg de taco kruidenmix toe en meng goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het gehaktmengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Taco’s met Gehakt en Groenten (Alternatieve Variant)
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 400 g fijngehakt vlees
- 2 el olie
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 mais, in stukjes
- 1 el taco kruidenmix
- Zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen (knapperig of zacht)
- Toppings: avocado, jalapeños, zure room, koriander, tomaten
Bereiding:
- Verhit de olie in een pan en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak dit goed door.
- Voeg de taco kruidenmix en mais toe en meng goed.
- Verhit de taco schelpen even in een pan of in de oven.
- Vul de schelpen met het gehaktmengsel en voeg de gewenste toppings toe.
Tips voor smaak en presentatie:
- Gebruik een zelfgemaakte taco kruidenmix voor extra smaak. Je kunt deze zelf maken met o.a. zout, peper, paprikapoeder, cumin en oregano.
- Voeg wat knapperigheid toe met gekruide frietjes of pico de gallo.
- Gebruik een siliconen spatel om de taco’s plat te werken zonder dat ze aan de pan blijven plakken.
Conclusie
Taco’s zijn een veelzijdig gerecht dat perfect past in iedere keuken, of je nu een vleesliefhebber bent of een vegetariër. De recepten in deze gids zijn eenvoudig, snel te maken en bovendien smaakvol. Of je kiest voor klassieke TexMex varianten of voor innovatieve vegetarische of vegan opties, er is voor iedereen iets te kiezen. Door het gebruik van eenvoudige ingrediënten en technieken kun je al snel een heerlijk gerecht op tafel zetten. Taco’s zijn niet alleen makkelijk te bereiden, maar ook perfect voor het delen en het genieten in gezelschap. Laat je inspireren door deze recepten en ontdek de eindeloze mogelijkheden van deze Mexicaanse smaakstap.