Hoeveel kunt u eieren in de koelkast bewaren: een onverwacht antwoord zal u hard raken

Is het mogelijk om eieren te eten die 3 maanden oud zijn - hoe te weten dat de eieren niet verwend zijn?

Belangrijk:

• Bij welke temperatuur worden kippeneieren opgeslagen?
• Waarom kippeneieren niet in de koelkast mogen worden opgeslagen

Verse kippeneieren kunnen gedurende een bepaalde periode worden opgeslagen als aan de nodige voorwaarden is voldaan. Meestal zijn ze gemerkt op de verpakking van goederen, maar niet iedereen weet dat er standaard termijnen.

Bij welke temperatuur worden kippeneieren opgeslagen?

Volgens vaste normen kunnen verse eieren worden opgeslagen bij een temperatuur van 0 tot 20 graden. De mogelijkheid van een langere houdbaarheid van kippeneieren wordt echter geboden, maar in dit geval moet de temperatuurregeling op -2 tot 0 graden worden gehandhaafd. Deze optie is echter alleen mogelijk in speciale industriële koelkasten die de nodige temperatuur en vochtigheid handhaven.

Hoe lang om eieren vers te houden

Het is belangrijk om de regels voor de opslag van kippeneieren niet te vergeten, die zullen helpen ongewenste problemen met verlopen producten te voorkomen.

• bij een temperatuur van -2...0 graden kunnen eieren tot 90 dagen worden opgeslagen;
• Thuis worden kippeneieren 25 dagen bewaard.

Kunnen eieren 2 maanden in de koelkast worden bewaard?

Deskundigen zeggen dat het niet nodig is om experimenten uit te voeren op de duur van de opslag van kippeneieren, omdat elk product zijn vervaldatum heeft. Daarom, eieren die al twee maanden of langer in de koelkast, is het raadzaam om te ontdoen van, omdat het gevaarlijk wordt om ze te eten. Bovendien is de houdbaarheid van dieeteieren in de regel niet langer dan een week.

Waarom kippeneieren niet in de koelkast mogen worden opgeslagen

De overgrote meerderheid bij het kiezen van een plek om kippeneieren op te slaan prefereert de koelkast en in zekere zin hebben ze reden. Immers, volgens studies, bij het opslaan van eieren bij lage temperaturen, vertraagt de groei van bacteriën echt.

Maar er is ook de keerzijde van de munt, het gevaar is dat wanneer opgeslagen in de koelkast op eieren condensatie kan vormen. Maar alleen vocht fungeert als een voedingsmedium voor de reproductie van allerlei bacteriën op de schaal.

Meer nieuws: