Pörkölt is een traditioneel Hongaars stoofgerecht dat vaak wordt verward met goulash, maar in Hongarije een distincte bereiding betreft. Het gerecht bestaat uit vlees, veel uien en paprikapoeder, waarbij de uien goudgeel worden gebakken in vet voordat het vlees wordt toegevoegd en langzaam gestoofd. In Nederland wordt het soms goulash genoemd, terwijl in Hongarije goulash## Bronnen
1. Pörkölt uit de Dutch Oven
2. Pörkölt
3. Pörkölt (Goulash)
4. Pörkölt zoals de Hongaren goulash maken
5. Authentieke Hongaarse Pörkölt
6. Hongaarse Goulash (Pörkölt)
