De Pizzarette voor 6 personen biedt een praktische methode om aan tafel pizza's te bereiden, geschikt voor families, etentjes of feestjes. Dit apparaat maakt het mogelijk om binnen 7 tot 10 minuten knapperige pizza's te bakken op een pizzasteen of vergelijkbare bakplaat. De 6-persoonsversie bevat zes spatels en een uitsteekrondje voor het deeg, wat het tegelijkertijd bereiden van meerdere pizza's vergemakkelijkt. Belangrijke aspecten zijn de voorbereiding van deeg en saus, het gebruik van minimale hoeveelheden beleg voor een krokante bodem, en variaties in toppings zoals vegetarische opties, vlees en vis. De opwarmtijd bedraagt circa 30 minuten, waarna het beleggen en bakken centraal staan in de activiteit. Praktische hulpmiddelen zoals bakpapier op spatels voorkomen plakproblemen en vereenvoudigen de reiniging. Deze aanpak minimaliseert geur en plak in huis vergeleken met traditioneel gourmetten.
Apparaatkenmerken van de 6-Persoons Pizzarette
De 6-persoons Pizzarette, met name de Emerio "Cool Touch"-versie, beschikt over een geïsoleerde koepel van terracotta die minder warm aanvoelt, wat veilig is bij kinderfeestjes of onvoorzichtig gebruik. De rvs-bakplaat is vaatwasserbestendig, voorzien van een antiaanbaklaag en BPA-vrij, conform Europese richtlijnen. Natuurlijke materialen dragen bij aan knapperige pizza's. De Pizzarette Stone-variant bakt op een echte pizzasteen, wat resulteert in pizza's binnen 7 minuten. In de doos zitten de Pizzarette, zes spatels en het uitsteekrondje. Een verlengkabel wordt aanbevolen voor gemak.
Andere merken zoals Foresta bieden alternatieven met terracotta koepel en receptenboek, vaak onder de 100 euro, met positieve reviews voor authenticiteit en knapperigheid. Alleen Emerio mag de naam "Pizzarette" voeren; overige zijn mini-pizzaovens of pizza gourmetstellen. Deze apparaten zijn geschikt voor grote gezinnen, studentenflats of sociale bijeenkomsten, waar deelnemers zelf pizza's beleggen met spatels.
Een praktische tip is het gebruik van bakpapier op spatels, op maat geknipt met het uitsteekrondje. Dit zorgt ervoor dat het deeg gemakkelijk loskomt zonder de knapperigheid te beïnvloeden en vermindert schoonmaakwerk. De pizzasteen vereist voorzichtigheid bij reiniging, vooral bij kaasresten; voorkom overmatig knoeien tijdens het bakken.
| Kenmerk | Emerio Cool Touch 6-persoons | Pizzarette Stone 6-persoons | Foresta 6-persoons |
|---|---|---|---|
| Koepel | Cool Touch terracotta, geïsoleerd | Terracotta | Terracotta |
| Bakplaat | Rvs, antiaanbaklaag, vaatwasserbestendig | Pizzasteen | Niet gespecificeerd |
| Garantie | 24 maanden | Niet gespecificeerd | Niet gespecificeerd |
| Extra's | BPA-vrij, getest | 6 spatels, uitsteekrondje | Receptenboek |
| Bakresultaat | Knapperig door natuurlijke materialen | Knapperig in 7 minuten | Knapperig |
Bereiding van Pizzadeeg voor 6-8 Personen
Het deeg vormt de basis voor Pizzarette-recepten. Voor 6-8 personen mengt men 1 kilo tarwebloem met 14 gram gist## Bronnen
1. Francesca Kookt
2. Het Gezinsleven
3. Pizza Perfect
4. SterkindeKeuken