Eiwitrijke Ontbijtrecepten voor PCOS: Praktische Tips en Ideeën

Gepubliceerd door Redactie op | Categorie recept

Ontbijten speelt een cruciale rol bij het beheren van PCOS, omdat het helpt een stabiele bloedsuikerspiegel te behouden. Na een nacht van slapen en vasten zijn de cellen bijzonder gevoelig voor suiker. Een eiwitrijk ontbijt met goede vetten en koolhydraten voorkomt schommelingen in de bloedsuikerspiegel, zoals hyperglykemie gevolgd door hypoglykemie, die insulineresistentie en androgeenproductie verergeren. Dit is essentieel binnen 30-60 minuten na het ontwaken. Eiwitten zorgen voor een geleidelijke opname van koolhydraten, voorkomen pieken en dips, en zijn bouwstenen voor noradrenaline en dopamine, de startmotoren voor de dag. Vetten voeden de hersenen via ochtendafgescheiden enzymen. Een gezond ontbijt bevat daarom koolhydraten, eiwitten en vetten, bij voorkeur met lage glycemische index*

Bronnen

  1. pcosplatform.nl/3-tips-voor-makkelijke-eiwitrijke-ontbijtjes
  2. pcosplatform.nl/2020/07/02
  3. eugeniewiart.com/post/eiwitrijke-ontbijt-ideeën-voor-pcos

Gerelateerde berichten