Pasta met kip en roomsaus vormt een eenvoudig en smaakvol gerecht dat als comfort food wordt beschouwd. De combinatie van malse kip, romige saus op basis van slagroom en kaas, knoflook, ui en kruiden zoals Italiaanse kruiden en kipkruiden zorgt voor een harmonieuze mengeling van Italiaanse smaken. Dit type recept is snel te bereiden en geschikt voor 2 tot 3 personen, afhankelijk van de portiegrootte. De ingrediënten omvatten typisch pasta zoals penne, fusilli of tagliatelle, kippendijen of kipfilet, cherrytomaatjes of tomaten, rucola, ui, knoflook, slagroom en geraspte kaas zoals Grana Padano. Variaties introduceren elementen zoals spinazie, zongedroogde tomaten of plantaardige kookroom. De bereiding richt zich op het bakken van kip, fruiten van aromaten, het maken van een romige saus en het mengen met gekookte pasta. Deze gerechten zijn veelzijdig en kunnen worden aangepast met extra groenten of alternatieve pasta-soorten.
Basisrecept: Pasta met Kip en Roomsaus
Het basisrecept voor pasta met kip en roomsaus is consistent aanwezig in meerdere bronnen en vormt de kern van dit gerecht. Het richt zich op eenvoudige stappen die leiden tot een romige saus waarin kip en pasta worden samengebracht.
Ingrediënten voor het Basisrecept
De ingrediënten zijn gestandaardiseerd voor 2-3 personen, met lichte variaties in hoeveelheden en specificaties:
| Ingrediënt | Hoeveelheid*