De Pakistaanse keuken kenmerkt zich door diepe smaken, geurige specerijen en hartverwarmende gerechten. Deze eetcultuur combineert traditie met invloeden uit India, Centraal-Azië, het Midden-Oosten, Afghanistan, Iran en de Indusbeschaving. Gastvrijheid vormt een kernwaarde, en de diversiteit in regio's, talen, etnische groepen en religies draagt bij aan een kleurrijke culinaire mozaïek. Pittige gerechten met kruiden zoals koriander, komijn, kurkuma, rode peper en garam masala zijn essentieel. Curry's, waaronder kip curry, rundvlees curry en vegetarische varianten met linzen of groenten, worden vaak geserveerd met rijst of brood. Iconische gerechten zoals biryani, nihari, chapli kebabs en haleem illustreren de variatie van lichte maaltijden tot stevige stoofgerechten. Broden zoals roti, naan en paratha spelen een centrale rol, aangevuld met bijgerechten als yoghurt## Bronnen
1. Receptenplein.nl - Pakistan
2. Onderdekelders.nl - Pakistaans eten
3. Passion4food.nl - Recepten uit Pakistan
4. Heerlijkzoeken.nl - Pakistaans
5. Nl.yourtripagent.com - Traditional Pakistani Dishes
