Orzo is een kleine pastasoort die lijkt op rijstkorrels en veelzijdig is in de Mediterrane en Arabische keuken. Het wordt vaak gebruikt in snelle, romige gerechten die geschikt zijn voor drukke weekavonden. De beschikbare recepten combineren orzo met ingrediënten zoals tomatensaus, paprika, spinazie, kip en pompoen, resulterend in maaltijden die zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Deze gerechten zijn eenpansbereidingen, wat de bereiding vereenvoudigt en de afwas minimaliseert. Ze zijn ideaal voor hectische dagen, zoals woensdagen met zwemles of late thuiskomst, en staan binnen 20 tot 30 minuten op tafel. De romige textuur komt van roomkaas, kookroom of Parmezaanse kaas, gecombineerd met groenten en specerijen voor smaakdiepte.
Wat is Orzo en Waarom Geschikt voor Kinderen?
Orzo is een pasta te vinden bij de pastas in de supermarkt, zoals het merk La Molisana*