Ontbijtshakes vormen een praktische en voedzame optie voor een snelle maaltijd in de ochtend, vooral bij tijdsdruk. De beschikbare gegevens benadrukken drie specifieke kleurrijke varianten – groen, paars en geel – die elk een unieke combinatie van ingrediënten bieden. Deze shakes zijn samengesteld met amandelmelk als basis, aangevuld met groenten, fruit, havermout, zaden, eiwitpoeder en yoghurt. Elke shake levert tussen 355 en 415 kcal, met een gebalanceerde verdeling van koolhydraten, eiwitten, vetten en vezels. Voordelen omvatten een verzadigend effect, energieboost door vitamines en vezels, en eenvoudige bereiding met een blender of staafmixer. Andere recepten suggereren variaties met spinazie, noten, peer, mango, sinaasappel, avocado en meer, gericht op variatie en voedingswaarde. Deze shakes zijn geschikt voor één persoon en kunnen worden aangepast voor dikte of smaak.
Drie Kleurrijke Ontbijtshake-Recepten
De kern van de recepten bestaat uit drie varianten die elk een dominante kleur en specifieke ingrediënten hebben. Deze zijn ontworpen voor een voedzaam ontbijt met minimale bereidingstijd.
Groene Ontbijtshake
De groene shake baseert zich op verse bladspinazie als kleurgevende en voedingsrijke component. Ingrediënten zijn: - 300 ml amandelmelk ongezoet - 50 gr verse bladspinazie - 50 gr rijpe banaan - 30 gr whey vanille - 25 gr havermout - 10 gr hennepzaad
Bereiding: Voeg alle ingrediënten toe aan een hoge maatbeker of blender. Pureer met een bamix, staafmixer of blender tot een gladde shake. Verdun eventueel met extra amandelmelk als de consistentie te dik is. Schenk over in een glas of bewaar afgedekt in de koelkast.
Voedingswaarden per portie: 364 kcal, 31 g koolhydraten, 34 g eiwitten, 13 g vetten, 6 g vezels.
Deze shake combineert bladgroen met banaan voor natuurlijke zoetheid en hennepzaad voor extra voedingsstoffen. De spinazie draagt bij aan vitamines, zoals vermeld in variaties met groene smoothies.
Paarse Ontbijtshake
De paarse variant incorporeert blauwe bessen en gekookte biet voor kleur en smaakdiepte. Ingrediënten: - 300 ml amandelmelk ongezoet - 50 gr blauwe bessen*