Okro Bravoe, ook wel okersoep of Bravoe Soep Sranang Kukru genoemd, is een goed gevulde maaltijdsoep uit de Surinaamse keuken. Deze soep wordt als hoofdmaaltijd gegeten en combineert groenten, vlees of vis met kruiden voor een robuuste smaak en textuur. De basis bestaat uit okra## Conclusie
Okro Bravoe is een veelzijdige maaltijdsoep met okra als basis voor textuur, gecombineerd met zoutvlees, kip, antroea en tajerblad. Het recept biedt flexibiliteit in variaties, terwijl kruiden als piment en Madame Jeanette de Surinaamse smaak definiëren. De stapsgewijze bereiding zorgt voor een robuuste, gebonden soep geschikt als hoofdmaaltijd met rijst. Deze soep belichaamt de rijke traditie van de Surinaamse keuken.