Nutellataarten vormen een veelzijdige categorie desserts die zich lenen voor diverse bereidingsmethoden en gelegenheden. De beschikbare recepten omvatten eenvoudige varianten met minimale ingrediënten, no-bake opties op basis van koekjesbodems en kwark, en complexere gebakken taarten met biscuitlagen of botercrèmes. Deze taarten kenmerken zich door de romige, hazelnootsmaak van Nutella, gecombineerd met elementen zoals eieren, bloem, kwark, mascarpone of noten. Recepten variëren van 20 minuten baktijd tot opstijftijd in de koelkast, en zijn geschikt voor beginners en ervaren bakkers. De texturen reiken van smeuïg en cake-achtig tot knapperig met romige vulling, met garnituren zoals poedersuiker, fruit of noten voor extra contrast.
Eenvoudige Gebakken Nutellataarten
Een basisrecept voor een gebakken Nutellataart, afkomstig uit de Belgische keuken, benadrukt een smeuïge textuur. Dit recept vereist het smelten van boter met Nutella, gevolgd door het mengen met eidooiers en suiker, gezeefde bloem en stijfgeslagen eiwitten. De taart wordt gebakken in een ingevette vorm op 180°C gedurende 20-25 minuten, waarbij de binnenkant smeuïg dient te blijven. Na afkoelen wordt de taart bestrooid met poedersuiker.
Een nog eenvoudiger variant is de 2-ingrediënten Nutellataart, die bestaat uit 400 gram Nutella en 6 eieren. De oven wordt voorverwarmd op 180°C, de ingrediënten worden met een mixer glad geklopt en in een ingevette taartvorm gegoten. Bakken duurt 25-30 minuten, tot een prikker schoon uitkomt. De resulterende taart heeft een cake-achtige, zachte en smeuïge textuur met intense Nutella-smaak, ideaal voor snelle bereidingen of last-minute gelegenheden.
Deze recepten demonstreren minimale voorbereidingstijd, met PT20M als indicatie voor een van de varianten. Ze zijn toegankelijk voor thuiskoks met beperkte ervaring, aangezien geavanceerde technieken ontbreken.
Ingrediënten en Bereidingsstappen voor 2-Ingrediënten Nutellataart
| Ingrediënt | Hoeveelheid |
|---|---|
| Nutella | 400 gram |
| Eieren | 6 |
Bereiding: 1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Klop de eieren en Nutella samen met een mixer tot een glad mengsel. 3. Giet het mengsel in een ingevette taartvorm. 4. Bak de taart 25-30 minuten, of tot een prikker er schoon uitkomt. 5. Laat de taart afkoelen voordat deze wordt geserveerd.
No-Bake Nutellataarten met Koekjesbodem
No-bake varianten bieden een alternatief zonder ovengebruik, geschikt voor warme dagen of snelle desserts. Een populair recept is de Nutella-kwarktaart, met een bodem van 200 gram verkruimelde koekjes*