De Perfecte Mars Taart: Klassieke Recepten en Creatieve Variaties

Mars taarten zijn al decennia lang een geliefde traktatie in Nederland. Deze heerlijke desserts combineren de rijke, karamelsmaken van de bekende Mars-reep met verschillende soorten desserts, van kwarktaarten tot cupcakes. De populariteit van deze chocolade-karamel traktatie is onbetwist, en het is niet moeilijk te begrijpen waarom. De combinatie van romige chocolade, zachte karamel en knapperige textuur maakt van elke Mars taart een ware traktatie die perfect past bij een kop koffie of als dessert na een maaltijd. In dit artikel bespreken we verschillende recepten voor Mars taarten, van klassieke kwarktaarten tot snelle varianten zonder oven, zodat je altijd een geschikt recept kunt vinden voor elke gelegenheid.

De Geschiedenis van de Mars Reep

Om de Mars taart ten volle te waarderen, is het interessant om even terug te blikken op de oorsprong van de Mars-reep zelf. In 1911 begon Frank Mars in zijn huis in Tacoma, Amerika, met het maken van snoep. Zijn ambitieuze idee was om een eetbare milkshake te creëren. Het duurde hem uiteindelijk twaalf jaar voordat hij voor elkaar had wat al die tijd al in zijn hoofd zat. In 1923 was het zover: Frank Mars had de Mars-reep uitgevonden. Hij noemde zijn creatie Milky Way, en onder deze naam is de Mars nog altijd verkrijgbaar in Amerika.

In Europa kennen we echter een andere Milky Way en noemen we de creatie van Frank Mars simpelweg Mars. Ben je dus in Amerika en heb je zin in een Mars, dan moet je om een Milky Way vragen. Deze historische achtergrond verklaart de unieke smaakcombinatie die we kennen in de Mars-reep en die zo perfect past in verschillende dessertrecepten. De combinatie van melkchocolade met een zachte karamelvulling is de basis voor veel Mars taartrecepten en zorgt voor die kenmerkende smaak die zowel volwassenen als kinderen weten te waarderen.

Mars Monchoutaart met Cakebodem

Een van de klassieke varianten van de Mars taart is de Mars monchoutaart. Deze versie krijgt een verrassende twist door de combinatie van een zelfgemaakte cakebodem en de zoete smaak van Mars. Het recept is niet heel ingewikkeld en de meeste benodigdheden heb je waarschijnlijk al in huis. Deze taart is perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon om van te genieten bij een kop koffie.

Ingrediënten

Voor de cakebodem: - Boter - Suiker - Eieren - Zelfrijzend bakmeel - Mars repen, in vieren gesneden

Voor de vulling: - 250 ml slagroom - Dulche de leche (zelfgemaakt of Bebogeen uit de supermarkt) - Monchou - Mars repen, voor garnering

Bereiding

Cakebodem: 1. Verwarm de oven voor op 175 ºC. 2. Mix de boter en suiker door elkaar tot een luchtig mengsel. 3. Voeg daarna één voor één de eieren toe en meng goed na elke toevoeging. 4. Voeg daarna het zelfrijzend bakmeel toe en mix tot een glad beslag. 5. Snijd de Mars repen in vieren en spatel deze voorzichtig door het mengsel. 6. Giet het beslag in een beklede springvorm en bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30-35 minuten, tot de cake gaar is. 7. Laat de cakebodem volledig afkoelen voordat je de vulling aanbrengt.

Vulling: 1. Bekleed eventueel de zijkanten van de springvorm met bakpapier voor een nette afwerking. 2. Klop 250 ml slagroom stijf. 3. Meng de dulche de leche met de monchou tot een egaal mengsel. 4. Spatel de slagroom voorzichtig door het romige karamelmengsel. 5. Stort dit mengsel op de afgekoelde cakebodem. 6. Klop de rest van de slagroom (indien nodig) stijf en doe dit in een spuitzak met spuitmondje. 7. Spuit toeven aan de zijkant van de taart. 8. Snijd de Mars repen in plakjes en leg deze op de toefjes slagroom voor garnering.

Deze Mars monchoutaart is een ware traktatie die perfect combineert de romigheid van de monchou met de karamelzoetheid van de Mars. De cakebodem voegt een stevige basis toe die de taart structuur geeft, terwijl de zachte vulling een melt-in-your-mouth ervaring biedt. Serveer de taart gekoeld voor het beste resultaat.

Snel en Makkelijke Mars Taart met Gepofte Rijst

Op zoek naar een onweerstaanbare traktatie die weinig tijd kost, geen oven nodig heeft én gegarandeerd in de smaak valt bij jong en oud? Dan is deze snelle Mars taart met gepofte rijst precies wat je nodig hebt. In slechts 10 minuten bereid je deze knapperige, karamelachtige lekkernij boordevol chocolade, boter en gepofte rijst. De rest doet de koelkast voor je! Ideaal als dessert, snack of zelfs als feestelijke traktatie op kinderfeestjes.

Ingrediënten

Voor 8 personen: - 6 repen Mars - 120 g gepofte rijst - 60 g boter - 100 g melkchocolade (voor de topping)

Bereidingswijze

Stap 1: Snijd de Marsrepen in stukjes en doe ze samen met de boter in een kom. Laat dit mengsel au bain-marie (boven een pan heet water) langzaam smelten tot het glad is. Roer af en toe zodat alles goed mengt.

Stap 2: Doe ondertussen de gepofte rijst in een grote kom. Zodra het Mars-botermengsel volledig gesmolten is, giet je het snel over de gepofte rijst.

Stap 3: Roer alles direct goed door. Werk snel zodat de gesmolten Mars zich gelijkmatig verdeelt en je een mooi samenhangend mengsel krijgt zonder klontjes.

Stap 4: Bekleed een springvorm (22 cm doorsnee) met een vel vershoudfolie. Giet het mengsel erin en druk het aan met een spatel of de achterkant van een lepel.

Stap 5: Leg een tweede vel folie bovenop en druk het mengsel nog steviger aan met je handen. Dit zorgt ervoor dat de taart compact en stevig wordt.

Stap 6: Zet de vorm minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven.

Stap 7: Smelt ondertussen de melkchocolade en laat die licht afkoelen. Zodra de taart stevig is, haal je hem uit de vorm, verwijder je de folie en giet je de gesmolten chocolade over de bovenkant.

Serveer- en variatietips

Deze snelle Mars taart is al een traktatie op zich, maar je kunt hem extra feestelijk maken met toppings zoals: - Witte chocoladevlokken - Kokosschaafsel - Mini marshmallows of gekleurde suikerparels

Je kunt de taart ook snijden in kleine repen om mee te nemen als snack of lunchbox traktatie. Of wikkel de stukken in cellofaan voor een leuke traktatie of om cadeau te geven. Of je hem nu serveert bij de koffie of maakt voor een verjaardag: deze Mars taart is onweerstaanbaar lekker, verrassend eenvoudig en altijd een succes!

Mars Kwarktaart

De Mars kwarktaart is een favoriet onder veel dessertliefhebbers. Deze taart combineert het frisse van de kwark met de zoete smaak van Mars chocolade en karamel, wat resulteert in een perfecte balans van smaken. De textuur is romig en luchtig, met lekkere stukjes Mars erdoorheen voor een verrassende bite. Deze taart is heerlijk bij de koffie, gewoon overdag of 's avonds na het eten als dessert.

Ingrediënten

Voor de bodem: - 250 gram chocolate chip cookies - 100 + 20 gram boter - 1 eetlepel lichtbruine basterdsuiker

Voor de vulling: - 300 ml slagroom - 50 gram fijngehakte melkchocolade - 500 ml kwark - 50 gram fijne suiker - 6 blaadjes gelatine - 50 ml water - 180 gram Marsrepen in stukjes gehakt

Voor de garnering: - Butterscotch saus (bereid met 20 gram boter, 1 eetlepel lichtbruine basterdsuiker en 2 eetlepels slagroom) - Chocoladesaus (bereid met gesmolten melkchocolade en 2 eetlepels slagroom)

Bereiding

Bodem: 1. Maal de chocolate chip cookies fijn in een keukenmachine. 2. Smelt de 100 gram boter in een pannetje en meng dit met de gemalen koekjes. 3. Voeg de lichtbruine basterdsuiker toe en meng goed. 4. Druk het koekmengsel in een springvorm van ca 20 cm op de bodem en aan de zijkanten omhoog. 5. Zet deze 30 minuten in de koelkast tot deze goed stevig geworden is.

Vulling: 1. Leg de blaadjes gelatine in water om te weken. 2. Meng de kwark met de fijne suiker. 3. Klop de slagroom tot zachte pieken en zet apart. 4. Knijp de gelatine blaadjes uit en verwarm dit samen met 50 ml water in een pannetje tot de gelatine is opgelost. 5. Meng een beetje van het kwarkmengsel door de gelatine en klop dit vervolgens door de rest van het kwark mengsel. 6. Spatel de slagroom voorzichtig door het kwarkmengsel. 7. Spatel vervolgens de stukjes Mars door het kwarkmengsel.

Monteren: 1. Haal de vorm uit de koelkast en schenk de helft van het kwarkmengsel erover. 2. Sprenkel vervolgens de helft van de butterscotch- en de chocoladesaus erover en ga een paar keer met een prikker door het mengsel om een marmereffect te krijgen. 3. Schenk de rest van het kwarkmengsel erover en herhaal het sprenkelen van de sauzen. 4. Zet de taart goed afgedekt voor minimaal 3 uur in de koelkast, totdat deze goed stevig is.

Tips voor het Loshalen van de Taart

Het loshalen van de Mars kwarktaart uit de springvorm kan soms een uitdaging zijn. Hier zijn een paar tips om dit soepel te laten verlopen: - Haal de taart voorzichtig los van de springv