17 Creatieve En Makkelijke Recepten Voor Kerst Hapjes
Kerst zonder een verleidelijke tafelvol hapjes is ondenkbaar. Of je nu iets klassieks wilt serveren of juist wil uitblinken met iets originele, er is voor iedereen wat. Leuk nieuws: er zijn veel makkelijke, snelle en vooral lekkere kersthapjes die binnen een paar minuten klaar zijn en er toch feestelijk uitzien. In dit artikel presenteren we 17 creatieve recepten die makkelijk zijn en perfect passen bij de kerstborrel of feestmaaltijd. Of je nu beschikt over bladerdeeg of liever met handhapjes werkt, hier kan iedereen wat aan beleuren.
1. Bladerdeeg Hapjes: Snelle En Krakende Optie
Bladerdeeg is een meestal niet te verwaarlozen ingrediënt in elk kerstmenu. Het biedt een krokante basismateriaal waarop bijna ieder vulling goed wegkomt. Deze methode werkt snel — veel wordt gelaten aan de oven — dus ideal als je tijd tekortkomt.
Kersthapjes Met Specifieke Vulling
Bladerdeeghapjes Met Brie En Cranberry: Een heerlijke combinatie van romige brie en zoetharige cranberry. Deze hapjes zijn perfect als ontbijt of als borrelvoer. Ze zijn geschikt om vooraf te bakken en later op te warmen, eventueel bij te vullen met pecan of jam.
Bladerdeeg Met Brie En Spek: Een traditionele, maar altijd populaire keuze. De smaak van gerookte spek past perfect bij het romige brie en de knapperigheid van het bladerdeeg.
Paddenstoelenragout In Bladerdeegbakjes: Makkelijk, heerlijk, en feestelijk genoeg voor het kerstmenu. De paddenstoelenragout geeft de bakjes een solide smaak en een gloedvolle, donkerder kleur. Ideaal als vegetarische optie.
Mini Pastei-bakjes: Een nostalgische keuze die altijd goed aanslaat. De ragout wordt over kleine bakjes verdeeld en zet je even in de oven.
2. Vele Vullingmogelijkheden
Het is ontzettend creatief om met vulling te experimenteren. In plaats van klassieke kaas, kan je ook andere geuren gebruiken, zoals vis of groenten.
Veggerecepten
Vega Bladerdeeg Hapjes: Deze zijn een heerlijke aanvulling voor gastaanpassingen of voor mensen die het liever plantenbouw dichtbij hebben.
- Mini-Worstballetjes: Gemaakt op bladerdeeg, gevuld met rijpe kaas of feta en wat kruiden. Makkelijk te vullen en te bewerken.
- Mini Croquettes: Bestaande uit een heerlijke vleespastei, of als vegaoptie een puree van aardappelen en groenten.
Zoete En Zoute Combinaties
- Nutella Bites: Deze zoete kersthapjes worden heerlijk gemaakt met bladerdeeg als basis. Ideaal als afwisseling van de zoute hapjes. Ze vallen in het oor van kinderen en volwassenen.
3. Midden Onder De Aandacht: Hapjes Uit Het Vuistje Of Een Glaasje
Als je liever geen bladerdeeg gebruikt, dan zijn er ook heel veel hapjes die je uit de hand kunt eten of uit een glaasje. Hier valt veel spek vanaf.
In Een Glaasje
- Gevulde Glaasjes Met Gehakt: Een klassieker die nooit uit de gratie is. Met tomatenpuree, mais of bonen is het een vette combinatie.
- Caprese Hapjes In Een Glaas: Met mozzarella, tomaat en basilicum — fris, fijn en perfect.
- Eitjes In Een Glaasje Met Zalm: Laat je voorkomen als een feestelijke voorgerecht met een romige blik.
Paktjes In De Hand
- Notenhappen Met Kaas En Fruit: Makkelijk en snel te maken. Combineer boter, kaas en rozijnen of dadels in een plakje pinda of walnoten.
- Falafelballetjes: De oosters-geïnspireerde variant op vega burgerhapjes. Serveren met yoghurt of tahini is ideaal.
4. Hapjes Op Een Spaan: Speisjes Met Stijl
Hapjes op een prikker — of spiesje — zijn erg populaire keuzes tijdens borrels. De afwisseling van smaken en textuur maakt ze zo leuk.
Leuke Combinaties
- Krabsalade Op Komkommerplakjes: Door de krumselstructuur en frisheid van de krabsalade worden de komkommerplakjes een topborrelhapje.
- Caprese Spiesjes: De bekende mix van mozzarella, komkommer en basilieum — een klassieker voor iedereen.
- Wrap Sterren Op Spaan: Geen gewoon wrapsje, maar feestelijk verwerkt in sterrenvorm. Met geitenkaas of pesto.
5. Brood Basis Hapjes: Simpel Maar Energievol
Brood is een van de belangrijkste basisbestanddelen in elke tafel. Of het nu om kleine crackers gaat of broodjes op een stokje, er is altijd een plek voor broodgebonden hapjes.
Brood En Boter
- Kamerboarden Met Roomkaas En Kaas: Een eenvoudig, maar vermaend tafelgebeuren. Zorg er voor dat je variaties inspeelt — mix gerookte kaas, roomkaas, fruitjes of noten.
- Butterboard Hapjes: Serveren aan een tafel met crackers of bloemdeeg is makkelijk en feestelijk. Met verschillende vulling zoals rookworstjes of kaas is het ook lekker uitgewerkt.
Brood En Zalm
- De Gerookte Zalm Broodjes: Heerlijk en typisch Nederlands. Serveer met citroen, groentetjes of mayonaise.
- Zalm Rolletjes: Deze zijn sneller dan je denkt. Een plakje zalm oprollen met wat plak groenten, een lik mayonaise en een beetje rijst — in ettelijke seconden is er weer een schitterend hapje bijgezet.
6. Creatieve Keuzes: Denk Naast De Kaas
De kerstborrel is geen tijd om saai te zijn. Neem de moeite om iets originele te creëren of geef een twist aan klassieke combinaties.
Exotische Hapjes
- Aziatische Kipkluifjes: Pittig, crunchend en licht in smaak. Goed serveren met gebakken uitjes of een smaakrijke sojasaus.
- Champignons Met Cream Cheese: Een klassieke borrelhouwer. Kies voor extra vulling met kapper of rauwe vleesvulling.
One-of-the-kind
- Eitjes Met Zalm En Granaatappel: Dit eitje is extra kerstgevoelig door het toevoegen van granaatappel. Zorg voor evenwicht via de zalm.
- Camembert Met Noten En Honing: Voeg warm getoonde noten toe met een lik zachte honing — een verleidelijk borrelhapje.
7. Voorgerechten En Snelle Invulling
Een borrel telt meestal meer dan een maaltijd: het is een keur van kleintjes. De onderstaande hapjes zijn sneller dan snel — en perfect voor een spontaan menutje.
Mini-Worstbroodjes
Laat het bladerdeeg je helpen hier ook — of maak gewoon een ronde worstbroodje van mini broodtjes. Serveren met saus of ketchup is ook populaire keuze.
Sushi-achtige Opties
- Carpaccio Wraps: Geen echt sushi, maar de structuur is er wel. Met pesto en Parmezaanse kaas is het feestelijk uitgewerkt.
- Salade Rolletjes: Combineer vis met kruimelig groen of leg een zachte kaas op brood.
8. Zelfgemaakte Presentatie Maken
De presentatie geeft vaak het onderscheid. Maak je kersthapjes niet alleen lekkere, maar ook feestelijk.
Een Butterboard
- Bereid verschillende botervarianten voor wie wil — of combineer boter met een romige plak van kaas. Leg samen in oplossing op een brede plank. Energievolle hap met zorgvuldige uitslag.
Shotglas Invulling
- Gazpacho Shotjes: Zo lukt het om ervoor te zorgen dat de tafel een koele indruk maakt.
- Zalm Tartaar In Mini Glaasjes: Heerlijk en klassiek.
9. Snelle En Makkelijke Utpakking
Wil je geen moeite doen en direct iets werken met makkelijk op te leveren ingrediënten? Dan zijn deze hapjes ideaal.
Nootjes En Chips
- Een klassieke, maar altijd populaire keuze. Combineer met een lekkere ketchup of een romige saus.
Pizza In Kleine Broodjes
- Mini-pizza’s worden heerlijk door smaken als jalapeños of groene peper met kropgerookte kaas.
10. Gezellige Opties Voor Familie En Vrienden
Bij de kerst is de voorspelbaarheid niet erg, maar de zorgeloosheid is heerlijk. Hieronder enkele hapjes waarmee iedereen meegeniet.
- Nutellabites: De kinderen houden het echt van dit zoet, makkelijk en feestelijk kersthapje.
- Cranberry Hapjes: Of dit nu een bladerdeeghapje of een worstbroodje is — de cranberry is een populaire keuze in combinatie met brie of kaas.
Recept: Bladerdeeghapje Met Brie En Cranberry
Ingrediënten: - Bladerdeeg - Brie kaas - Rozijnen of cranberrys - Jam of boter - Pecan of witte nootjes
Bereiding: 1. Snijd het bladerdeeg in kleine stukken, vorm ze in ovale of ronde vormen. 2. Leg in het midden een klein stukje brie. 3. Roeper of druifel een paar granen rozijnen of cranberry erop. 4. Gebruik een likje jam of boter en leg een nootje centraal. 5. Bak af in de oven tot het bladerdeeg goudbruin en licht gekroumd is. 6. Serveer warm zoals borrelhapje of iets heerelijks op een plank.
Recept: Komkommerschuitjes Met Krabsalade
Ingrediënten: - Komkommers - Kip of kreeft (of maak het vegan met knoflook en limoensaus) - Geraspte radijs - Zout en peper - Limoensap of citroensap
Bereiding: 1. Snijd kleine schuiten uit de komkommer. 2. Meng alle krabsalade ingrediënten — knoflook of knapperige radijs maakt veel verschil. 3. Vul elke schuitje met krabsalade. 4. Klaar om te serveer bij de borrel of als maaltijd opener.
Recept: Wrappen Carpaccio Op Parmezaanse Kaas
Ingrediënten: - Carpaccio - Parmezaanse kaas - Pesto
Bereiding: 1. Leg een plasje pesto op de tortilla. 2. Plak het carpaccio erop. 3. Toevoegen van Parmezaanse kaas. 4. Rol de tortilla op en zet in oven op 180 graden tot de kaas smelt.
Conclusie
Een kerstborrel telt het niet alleen als een etentje — het is een toonbeeld van feest, genieten, en gezelligheid. De hapjes zijn belangrijk om het geheel te ronden. Door het inschakelen van snelle, makkelijke en lekkere recepten zoals bladerdeeghapjes, zalm- of brie-invulling, en zelfs originele presentaties, kun je zonder moeite een aangenaam en smaakvolle kersttijd creëren. Ondanks de tijdsdruk buiten, zijn er genoeg recepten die makkelijk te combineren zijn, en van tevoren genoeg op te poetsen. Of je nu liever in bladerdeeg werkt of in een glaasje — hier is voor ieder wat wils.