Snel en Soepel: Creatieve Recepten met Maggi Basis voor Tomatensoep

Tomatensoep is een klassieker die op elke menukaart thuishoort. Het is een veelzijdig gerecht dat snel bereid kan worden en zich perfect leent voor creatieve variaties. Maggi biedt verschillende basisproducten waarmee professionele koks en thuiskoks eenvoudig heerlijke tomatensoep kunnen maken. In dit artikel bespreken we de verschillende mogelijkheden met Maggi producten voor het maken van tomatensoep, van klassieke recepten tot creatieve variaties.

Maggi Basis voor Soep Tomaat Helder: Productinformatie

Maggi Basis voor Soep Tomaat helder is een 100% plantaardige basis die binnen 15 minuten heerlijke verse heldere tomatensoep, minestronesoep of Chinese tomatensoep maakt. Eén pot is goed voor 2,5 liter soep, wat neerkomt op ongeveer 10 porties. Dit product is ideaal wanneer men voor een grote groep een lekkere, makkelijke en snelle maaltijdsoep wil bereiden, of voor meerdere dagen wil koken.

De basis van het product is water, 30% geconcentreerde tomatenpuree, tomatenpuree, uien, zout, prei, geconcentreerd wortel- en selderijssap, suiker, gistextract, aroma's (met tarwe en mosterd), peterselie, voedingszuur (citroenzuur) en tijmextract.

Allergie-informatie: - Bevat: glutenbevattende granen, tarwe, mosterd, selderij - Kan bevatten: soja, melk, eieren

De voedingswaarde per 100 gram is als volgt:

Het product kan bij omgevingstemperatuur worden bewaard.

Basisrecepten met Maggi Basis voor Soep Tomaat Helder

Tomatensoep met balletjes

Ingrediënten: - Inhoud van één pot Maggi Basis voor Soep Tomaat helder - 3 potten water - 300 gram soepgroente - 250 gram soepballetjes (optioneel)

Bereidingswijze: 1. Breng de inhoud van de pot met 3 potten water aan de kook en roer door. 2. Voeg 300 gram soepgroente toe en kook 10 minuten zacht door. 3. Voeg eventueel 250 gram soepballetjes toe. 4. Serveer direct.

Minestronesoep

Ingrediënten: - Inhoud van één pot Maggi Basis voor Soep Tomaat helder - 3 potten water - 400 gram Italiaanse roerbakmix - 100 gram pasta - 250 gram soepballetjes (optioneel) - 125 gram mozzarella

Bereidingswijze: 1. Breng de inhoud van de pot met 3 potten water aan de kook en roer door. 2. Voeg 400 gram Italiaanse roerbakmix, 100 gram pasta en eventueel 250 gram soepballetjes toe. 3. Kook 10 minuten zacht door. 4. Maak de soep af door 125 gram mozzarella toe te voegen. 5. Serveer direct.

Chinese tomatensoep

Ingrediënten: - Inhoud van één pot Maggi Basis voor Soep Tomaat helder - 3 potten water - 400 gram Chinese roerbakmix - 200 gram mie - 200 gram tofu - 2 el ketjap manis - 1 tl sambal (optioneel voor een pittige variant)

Bereidingswijze: 1. Breng de inhoud van de pot met 3 potten water aan de kook en roer door. 2. Voeg 400 gram Chinese roerbakmix, 200 gram mie en 200 gram tofu toe. 3. Kook 10 minuten zacht door. 4. Voeg 2 el ketjap manis toe. 5. Voeg eventueel 1 tl sambal toe voor een pittige variant. 6. Serveer direct.

Maggi Tomaten-Crème Soep: Basisrecept met Variaties

Een goede tomatensoep is onmisbaar op elke menukaart. Het eenvoudige maar smaakvolle Maggi Tomaten-Crème Soep recept biedt niet alleen gemak, maar ook ruimte voor creatieve variaties. Door de basis te combineren met frisse groenten, verse kruiden of een romige toevoeging, serveert men telkens een verrassende versie van deze klassieker.

Basisrecept Maggi Tomaten-Crème Soep

Ingrediënten: - 2 liter water - 200 gram MAGGI TOMATEN-CRÈME SOEP (soep in poedervorm)

Bereidingswijze: 1. Breng 2 liter water aan de koken in een ruime pan. 2. Voeg 200 gram maggi tomatensoep toe. 3. Laat de soep 5 minuten zachtjes doorkoken. 4. Roer regelmatig om een egale, romige structuur te behouden.

Variatie 1: Prei

Ingrediënten: - Basisrecept Maggi Tomaten-Crème Soep - 150 gram gesneden prei

Bereidingswijze: 1. Blancheer of stoom 150 gram gesneden prei kort voor een zachtere textuur. 2. Serveer de prei bovenop de soep, voor een frisse groentevariatie met een licht pittige toets.

Variatie 2: Bieslook

Ingrediënten: - Basisrecept Maggi Tomaten-Crème Soep - Verse bieslook, fijngehakt

Bereidingswijze: 1. Hak verse bieslook fijn. 2. Garneer hiermee de soep vlak voor het serveren. 3. De bieslook geeft een frisse, kruidige smaak en een mooi kleurcontrast met de tomatensoep.

Variatie 3: Crème Fraîche & Kaaskoekjes

Ingrediënten: - Basisrecept Maggi Tomaten-Crème Soep - 150 gram crème fraîche - 150 gram geraspte kaas

Bereidingswijze voor de kaaskoekjes: 1. Verdeel 150 gram geraspte kaas in kleine hoopjes op een bakplaat met bakpapier. 2. Bak deze af in de oven op 180°C gedurende ongeveer 3 minuten tot ze goudbruin zijn. 3. Laat afkoelen en breek tot kaaskoekjes.

Bereidingswijze voor de soep: 1. Serveer één kaaskoekje per kom soep. 2. Serveer met een lepel crème fraîche bovenop op de soep.

Basisrecept voor Tomatensoep met Maggi Producten

Een alternatief voor het gebruik van Maggi soepbases is het bereiden van tomatensoep met Maggi bouillonblokjes. Dit recept is meer traditioneel en biedt meer controle over de ingrediënten.

Ingrediënten

Voor de basis: - 1 kleine ui - 1 teen knoflook - ½ gele paprika - Kruiden: 1 takje rozemarijn, 2 takjes tijm (alleen de blaadjes), ½ tl gedroogde oregano, ½ tl paprikapoeder - ½ bosje basilicum - 1 pak gezeefde tomaten of 2 blikken tomaten - 1 groentebouillonblok of 3 Maggi bouillonblokjes - 1 tl suiker (optioneel) - Olie om in te bakken

Voor tomaten-groentesoep: - ½ gele paprika, in dunne reepjes - Enkele bloemkoolroosjes, in dunne plakjes gesneden - 1 kopje doperwten (diepvries)

Voor een goed gevulde soep: - 1 blik limabonen, afgespoeld en uitgelekt - 60 gram orzo

Bereidingswijze

1. Snijd de ui fijn, pers de knoflook. Snijd de paprika in dunne reepjes. Pluk de blaadjes van de basilicum en snijd de steeltjes fijn.
2. Verhit een scheutje olie en smoor hierin de ui. Voeg na 2 minuten de knoflook toe. Als de ui zacht is, kunnen de kruiden, de fijngehakte basilicum en het paprikapoeder erbij. Laat even mee bakken.
3. Voeg de gezeefde tomaten toe, 500 ml water en het bouillonblok of de Maggi bouillonblokjes.
4. Voor de tomaten-groentesoep kun je nu ook de andere helft van de paprika, de bloemkool en de doperwten toevoegen.
5. Breng aan de kook en laat zachtjes ongeveer 10-15 minuten koken tot de groenten gaar zijn.
6. Proef op smaak. Soms zijn de tomaten zuur of bitter, voeg dan een beetje suiker toe.
7. Voor de goed gevulde soep voeg je tegelijk met de overige groenten ook de orzo toe. Je kunt natuurlijk prima een andere pastasoort gebruiken, maar houd rekening met de kooktijd. Gebruik je liever vermicelli? Daarvoor geldt hetzelfde.
8. Aan het einde van de kooktijd kunnen de limabonen erbij om mee te verwarmen.
9. Eventueel kun je de soep binden met maizena als hij nog te dun is. Meng hiervoor 1 eetlepel maizena met koud water. Zet de pan even van het vuur en voeg het maizenapapje al roerend toe. Laat weer even aan de kook komen zodat de maizena bindt.
10. Scheur of snijd de basilicumblaadjes en voeg op het laatste moment toe aan de soep. Garneer de soep eventueel met wat pesto.

Voordelen van Maggi Producten voor Tomatensoep

Snelheid en Gemak

Maggi soepbases bieden een snelle en gemakkelijke manier om heerlijke tomatensoep te bereiden. De basisrecepten zijn binnen 15-20 minuten klaar, ideaal tijdens drukke lunchdiensten of grote cateringopdrachten. Dit maakt het een geschikt product voor horeca, bedrijfscatering of instellingen waar snelheid én smaak belangrijk zijn.

Flexibiliteit en Variatiemogelijkheden

Deze Maggi-soep combineert snelheid met flexibiliteit. Dankzij de variatiemogelijkheden creëert men telkens een andere beleving, met minimale extra handelingen. Prei voegt textuur toe, bieslook brengt frisheid, en de combinatie van crème fraîche met kaaskoekjes zorgt voor een luxueuze presentatie.

De soep vormt ook een uitstekende basis voor verdere verrijking – denk aan gegrilde groenten, pesto swirl of zelfs balletjes voor een kindvriendelijke optie.

Consistentie en Kwaliteit

Maggi producten zorgen voor een consistente smaak en kwaliteit, wat essentieel is in de professionele keuken. De voedingssamenstelling is bekend en voorspelbaar, wat helpt bij het plannen van menu's en het berekenen van voedingswaarden.

Kostenbesparing

Door gebruik te maken van Maggi soepbases kan men kosten besparen op verse ingrediënten, terwijl toch een kwalitatief hoogstaand eindproduct wordt behaald. Eén pot is goed voor meerdere porties, wat efficiënt is voor grotere keukens.

Conclusie

Maggi biedt een breed scala aan mogelijkheden voor het bereiden van heerlijke tomatensoep. Of men nu kiest voor de heldere basis, de romige tomaten-crème soep, of een traditioneel recept met Maggi bouillonblokjes, er zijn opties voor elke situatie en smaakvoorkeur. De snelheid, gemak en flexibiliteit maken Maggi producten een uitstekende keuze voor professionele koks en thuiskoks die op zoek zijn naar een betrouwbare basis voor tomatensoep.

Door creatieve variaties toe te voegen, kan men de basisrecepten transformeren tot gerechten die passen bij elke gelegenheid, van een eenvoudige lunch tot een luxe voorgerecht. De voedingswaarden en allergie-informatie zijn transparant, wat helpt bij het voldoen aan dieetwensen en allergieën van gasten.

Met de tips en recepten in dit artikel kan iedereen genieten van een perfecte tomatensoep, snel en gemakkelijk bereid met Maggi producten.

Bronnen

1. Maggi Tomatensoep Recept
2. Maggi Basis voor Soep Tomaat Helder
3. Maggi Basis voor Tomatensoep Recept
4. Basisrecept voor Tomatensoep