Gezonde Recepten van Jumbo: Eenvoudig, Betaalbaar en Leuk Koken
In de huidige maatschappij wordt gezond eten steeds belangrijker, zowel voor het welzijn van het lichaam als voor een duurzame leefstijl. Supermarkten spelen hier een cruciale rol, aangezien ze niet alleen de ingrediënten leveren, maar ook inspiratie en kooktips bieden. Jumbo, een van de grootste supermarkten in Nederland, heeft dit in de afgelopen jaren steeds vaker op de voorgrond geplaatst. Met samenwerkingen met bekende chefs zoals Jamie Oliver, initiatieven zoals het Vie-schap, en het Jumbo-kookboek voor kinderen, biedt Jumbo een brede waaier aan gezonde recepten die makkelijk te bereiden zijn en bovendien betaalbaar. In dit artikel bespreken we de gezonde recepten van Jumbo, inclusief het kookconcept, het gebruik van natuurlijke ingrediënten, samenwerkingen met externe partijen, en het belang van educatieve programma’s, zoals het Jumbo-kookboek voor kinderen.
Samenwerkingen en Initiatieven voor Gezonder Koken
Jumbo heeft in de afgelopen jaren meerdere samenwerkingen opgezet om gezonder koken toegankelijker en leuker te maken. Een van de meest opvallende samenwerkingen is die met de beroemde kok Jamie Oliver. Deze samenwerking heeft geleid tot de lancering van de Jamie & Jumbo bijna-klaar producten, waarbij Jamie Oliver samen met Jumbo’s interne team van chefs, voedingsexperts en duurzaamheidsmanagers ruim dertig gezonde gerechten heeft ontwikkeld. Deze gerechten zijn makkelijk te bereiden, aantrekkelijk geprijsd en met natuurlijke ingrediënten.
Een voorbeeld hiervan is de ‘Crazy’ Regenboogwortelen met een hint van honing, gember en tijm, die goed te combineren is met gegrilde kip en goudbruin gebakken aardappelen. De gerechten zijn verkrijgbaar in alle Jumbo-winkels en online via de Jumbo-website en app.
Naast Jamie Oliver heeft Jumbo ook samenwerkingen met lokale initiatieven, zoals Vie in Kerkrade. Het Vie-schap, een initiatief waarbij supermarkten gezonde en betaalbare recepten aanbieden, is in meerdere Jumbo-winkels opgenomen. Deze recepten zijn zorgvuldig samengesteld door een diëtist van de MeanderGroep, Anita van Meijel, die altijd haar motto volgt: "Maak het niet te moeilijk." De recepten zijn makkelijk te bereiden, al zijn de ingrediënten klaar voor gebruik, waardoor koken voor iedereen toegankelijker wordt.
Gezondheid en Leefstijl
De nadruk op gezond eten en een gezonde leefstijl is in veel initiatieven van Jumbo terug te vinden. Dit is niet alleen bedoeld voor volwassenen, maar ook voor kinderen. Het Jumbo-kookboek voor kinderen, met de titel ‘Jumbo Helden Kookboek’, is een initiatief waarbij bekende kinderen- en sportvloggers, zoals Dylan Haegens, Djamila, Onne Di, en ook sporters zoals Max Verstappen, Kjeld Nuis en Shanice van de Sanden, hun favoriete gezonde recepten delen. Deze recepten zijn eenvoudig te maken, waardoor kinderen gemotiveerd worden om mee te koken en zelfs te leren koken. Ook is er een kans om een ‘meet & greet’ met een van de helden te winnen.
Bij projecten zoals Gezondschap, een initiatief in het Land van Cuijk, ligt de nadruk op gezonde voeding en beweging. Hierbij worden activiteiten zoals supermarktsafaris, proeverijen, beweegchallenges en receptenwedstrijden georganiseerd. Deze activiteiten worden verzorgd door partnerorganisaties zoals Negen, een beweegorganisatie, en Sociom, een welzijnsorganisatie. Het doel is om mensen te inspireren om gezonder te koken en te eten, en tegelijkertijd ook beweegactief te blijven.
Gezonde Recepten: Eenvoudig, Makkelijk en Betaalbaar
Een van de belangrijkste aspecten van gezonde kookrecepten is dat deze zowel eenvoudig als betaalbaar zijn. Jumbo legt hierin de nadruk op het gebruik van natuurlijke en verse ingrediënten, maar ook op het feit dat de gerechten niet te ingewikkeld zijn om te bereiden. Bij de Jamie & Jumbo samenwerking worden bijvoorbeeld gerechten aangeboden die binnen enkele stappen op tafel kunnen staan. De ingrediënten zijn meestal al klaar voor gebruik, wat het koken aanzienlijk versnelt.
Een voorbeeld hiervan is een soep of salade, waarbij slechts een paar verse ingrediënten als groente, eieren of verse kruiden aan het gerecht worden toegevoegd. De Jamie & Jumbo gerechten zijn daardoor ideaal voor mensen die geen tijd of kookervaring hebben, maar toch willen genieten van een lekkere en gezonde maaltijd.
Bij het Vie-schap worden ook eenvoudige recepten aangeboden die eenvoudig te bereiden zijn. Deze recepten zijn zorgvuldig samengesteld met het oog op betaalbaarheid en eenvoud. Ook hierbij worden ingrediënten gekozen die makkelijk verkrijgbaar zijn en goed te combineren zijn. Dit maakt het voor consumenten eenvoudiger om gezonder te koken zonder dat het hun budget verstoort.
De Rol van Jumbo in de Online Boodschappening
Naast fysieke winkels en kookrecepten heeft Jumbo ook een sterke aanwezigheid in de online boodschappening. Het is tegenwoordig mogelijk om via de Jumbo-website of app direct boodschappen te doen, inclusief het bestellen van gerechten of kookrecepten. Hierbij is het Jumbo-kokteam actief betrokken bij het ontwikkelen van inspirerende recepten die passen bij de producten die Jumbo aanbiedt.
Een van de voordeeltjes van online boodschappen doen is dat consumenten geen tijd meer hoeven te besteden aan het winkelen, waardoor er meer aandacht kan worden besteed aan het koken zelf. Bovendien wordt het koken gezonder en makkelijker door de toegang tot gezonde recepten en betaalbare ingrediënten.
Jumbo stelt ook 7 zekerheden voor, waarbij garantie wordt gegeven op het assortiment, de service, de prijs, de versheid van de producten, de winkelervaring, klanttevredenheid en de online boodschappenwinkel. Deze zekerheden maken het voor consumenten extra vertrouwenwekkend om Jumbo te gebruiken, zowel offline als online.
Koken voor Kinderen: Het Jumbo-kookboek
Een van de unieke aspecten van Jumbo is het aandragen van kookprojecten die gericht zijn op kinderen. Het Jumbo-kookboek voor kinderen, ook wel het Jumbo Helden Kookboek, is een initiatief waarbij kinderen worden geïnspireerd om zelf te koken. In dit kookboek delen bekende kinderen, sporters en popsterren hun favoriete gezonde recepten. Deze recepten zijn eenvoudig, lekkere en makkelijk te maken, waardoor kinderen kunnen meekoken en leren koken.
Deze activiteit is niet alleen educatief, maar ook een kans om met hun helden te koken. Tijdens een speciale gebeurtenis op woensdag 13 februari worden kinderen met hun favoriete helden aan de slag gezet met hun favoriete recepten. Hierbij is er ook de kans om gouden stickers te verzamelen, die deel uitmaken van een loterij voor een ‘meet & greet’ met vier van de helden.
Gezonde Receptenwedstrijden en Samenwerkingsprojecten
Niet alleen kinderen, ook volwassenen kunnen deelname aan gezondheidsprojecten en kookwedstrijden. Bijvoorbeeld in het kader van Gezondschap, een initiatief in het Land van Cuijk, is er een receptenwedstrijd waarbij mensen worden uitgedaagd om een betaalbaar, gezond en lekkers recept in te sturen. De jury bestaat uit koks van Samen Tafelen, een initiatief dat koken en eten als gemeenschapsactiviteit benadrukt.
Het doel van deze wedstrijd is om mensen te inspireren tot gezonder koken, en te laten zien dat gezonde maaltijden niet alleen goed zijn voor het lichaam, maar ook lekker en betaalbaar kunnen zijn. Deelname is vrij en er is een kans om een mooie prijs te winnen.
De Belangrijkheid van Gezonde Kookrecepten
De nadruk op gezonde kookrecepten is in de huidige maatschappij van groot belang. Volgens huisarts Jacqui van Kemenade, auteur van het boek ‘Een Shotje Leefstijl’, is gezond eten een essentieel onderdeel van een gezonde leefstijl. Ze benadrukt dat medicatie alleen niet voldoende is om problemen zoals hoge bloeddruk en suikerziekte te bestrijden. In plaats daarvan is een gezonde voeding en beweging nodig om het lichaam te ondersteunen.
Jumbo draagt hierbij bij door makkelijke en gezonde kookrecepten aan te bieden die niet alleen eenvoudig te maken zijn, maar ook toegankelijk in prijs en voedzaam in inhoud. Deze recepten zijn bedoeld voor iedereen, van kinderen tot oudere consumenten, en geven een inspiratie om gezonder te koken zonder dat het moeilijk of duur hoeft te zijn.
Gezond eten en Beweging
Bij initiatieven zoals Gezondschap ligt de nadruk niet alleen op gezonde voeding, maar ook op beweging. Dit is een belangrijk aspect van een gezonde leefstijl, omdat beweging helpt bij het verbeteren van het cardiovasculaire systeem, het immuunsysteem en de mentale gezondheid. Door activiteiten zoals beweegchallenges en beweegtrainingen in te zetten, worden mensen geïnspireerd om actiever te leven.
Bijvoorbeeld, in de context van Gezondschap worden beweegchallenges georganiseerd, waarbij deelnemers kunnen meedoen aan fysieke activiteiten zoals lopen, fietsen of sporten. Deze activiteiten worden vaak in de supermarkten zelf gehouden, wat maakt dat gezondheid niet alleen iets is voor de keuken, maar ook voor het alledaagse leven.
Samen Koken en Etten
Een van de belangrijkste boodschappen van Jumbo’s gezondheidsprojecten is dat samen koken en eten verbindt. Dit is niet alleen van toepassing op gezinnen, maar ook op wijken, scholen en gemeenschappen. Door gezonde kookrecepten en activiteiten aan te bieden, stimuleert Jumbo mensen om samen aan tafel te gaan en gezonder te eten. Dit is bijvoorbeeld terug te zien in het Jumbo-kookboek voor kinderen, waarbij kinderen samen met hun helden koken en leren koken.
Een ander voorbeeld is Samen Tafelen, een initiatief dat zich richt op het verminderen van voedselverspilling en het versterken van sociale banden door gezamenlijk eten. Hierbij worden mensen uitgenodigd om samen te koken, te eten en te delen. Dit versterkt niet alleen de gezondheid, maar ook de maatschappelijke cohesie.
Gezondheid en Duurzaamheid
Naast gezond eten en bewegen, is duurzaamheid ook een belangrijk thema in de gezondheidsprojecten van Jumbo. De samenwerking met Jamie Oliver, bijvoorbeeld, legt de nadruk op het gebruik van natuurlijke ingrediënten en duurzame kookmethoden. Daarnaast worden er duurzame producten aangeboden, zoals biologische groenten, duurzaam vis en eieren van vrije kuikens.
Bij het Vie-schap wordt ook gelet op duurzaamheid. De recepten zijn samengesteld met het oog op minimale voedselverspilling en een lage CO2-voetafdruk. Dit is een belangrijke factor in de huidige maatschappij, waarin duurzaamheid steeds belangrijker wordt.
De Rol van Jumbo in het Onderwijs
Jumbo draagt ook bij aan onderwijs en kookeducatie, vooral gericht op kinderen. Het Jumbo-kookboek voor kinderen is hier een goed voorbeeld van. Het kookboek stimuleert kinderen om meer zelfstandig te worden in de keuken, en leert hen dat koken leuk, makkelijk en gezond kan zijn. Door het koken van gezonde gerechten leren kinderen ook meer over voeding, smaken en de kookkunst.
Daarnaast worden er ook educatieve programma’s georganiseerd, zoals supermarktsafaris en proeverijen, waarbij kinderen leren hoe ze gezonde ingrediënten kunnen herkennen en kiezen. Deze programma’s worden verzorgd door diëtisten en voedingsexperts, die kinderen uitleggen hoe voeding werkt en hoe ze gezonder kunnen koken.
Gezonde Recepten in Actie: Een Voorbeeld
Om te laten zien hoe eenvoudig en gezond Jumbo’s recepten zijn, tonen we hier een voorbeeld van een Jamie & Jumbo gerecht. Deze gerechten zijn eenvoudig te maken, en de ingrediënten zijn meestal al klaar voor gebruik.
Gerecht: ‘Crazy’ Regenboogwortelen met een hint van honing, gember en tijm
Ingrediënten:
- 1 portie regenboogwortelen (al voorbereid)
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel gember (al verwerkt)
- 1 tak tijm
- 1 lepel limoensap
- 1 takje verse basilicum (als garnituur)
Bereidingswijze:
1. Zet de regenboogwortelen in een pan of op het fornuis.
2. Voeg de honing, gember en tijm toe en meng goed.
3. Laat de wortelen op smaak staan, en voeg eventueel wat limoensap toe.
4. Garnisjeer met verse basilicum en serveer met gegrilde kip en goudbruin gebakken aardappelen.
Voedingswaarde per portie (ongeveer):
- Energie: 300 kcal
- Eiwitten: 4g
- Vet: 3g
- Koolhydraten: 50g
- Glasvezel: 4g
- Vitamine A: 25% van de dagelijkse inname
- Vitamine C: 15% van de dagelijkse inname
Gezond Koken: Eenvoudig, Toegankelijk en Leuk
Jumbo’s benadering van gezond koken is gebaseerd op drie kernprincipes: eenvoud, toegankelijkheid en leuke ervaring. Door samenwerkingen met bekende chefs en lokale initiatieven te starten, is het voor consumenten makkelijker om gezonder te koken, zonder dat het moeilijk of duur hoeft te zijn. Bovendien wordt er gelet op duurzaamheid, educatie en maatschappelijke betrokkenheid, waardoor gezond koken niet alleen een persoonlijke keuze wordt, maar ook een gemeenschappelijke inspanning.
Het feit dat Jumbo gezonde kookrecepten en activiteiten aanbiedt, maakt het voor zowel kinderen als volwassenen makkelijker om een gezondere leefstijl aan te nemen. Door gezonde gerechten te maken, samen te koken en te eten, en beweegactiviteiten te combineren met koken, wordt gezondheid een belangrijk onderdeel van het alledaagse leven.
Conclusie
Jumbo speelt een belangrijke rol in de promotie van gezond koken en een gezonde leefstijl. Door samenwerkingen met externe partijen, zoals Jamie Oliver en Vie, en educatieve initiatieven, zoals het Jumbo-kookboek voor kinderen en Gezondschap, stimuleert Jumbo mensen om gezonder te koken, te eten en te leven. De nadruk op eenvoudige, betaalbare en lekkere gerechten maakt het voor consumenten toegankelijker om gezonder te koken zonder dat het moeilijk of duur hoeft te zijn. Bovendien wordt er gelet op duurzaamheid en maatschappelijke betrokkenheid, waardoor gezond koken niet alleen een persoonlijke keuze wordt, maar ook een gemeenschappelijke inspanning.
Met gezonde kookrecepten, educatieve programma’s en samenwerkingsprojecten is Jumbo een belangrijke speler in de beweging richting een gezonder Nederland. Zowel voor kinderen als volwassenen zijn er initiatieven om gezonder te koken, te eten en te leven, en dit maakt Jumbo een waardevolle partner in de zoektocht naar een gezonde leefstijl.