In de moderne keuken speelt het lokale product steeds meer een centrale rol. Niet alleen voor de smaak, maar ook voor duurzaamheid en verantwoord eten. Jumbo Supermarkten, met hun sterke focus op samenwerking met Nederlandse boeren en telers, biedt kokenliefhebbers een uitgebreid aanbod aan gerechten en koksproducten die perfect aansluiten bij de lokale voedselketen. In dit artikel worden de diverse Jumbo-recepten en -maaltijden onder de loupe genomen, inclusief concrete voorbeelden, koksproducten en inspiratie uit hun digitale platform '(H)eerlijk van Dichtbij'. We laten zien hoe eenvoudige, snel te bereiden gerechten een heerlijke ervaring kunnen worden, met kwaliteit, smaak en verantwoordheid als kernwaarden.

Lokale samenwerking en het Jumbo koksproducten aanbod

Jumbo Supermarkten legt al jaren de nadruk op samenwerking met lokale boeren en telers. In het seizoen komt circa 75% van de verse producten in de winkels van boeren uit Nederland. Denk hierbij aan groenten, fruit, eieren, vis, vlees, kaas en zuivel. Deze samenwerking is niet alleen goed voor de kwaliteit van de producten, maar draagt ook bij aan een duurzame en transparante voedselketen.

Daarnaast brengt Jumbo Foodmarkt, gevestigd in Breda, een uitgebreid aanbod aan koksproducten onder de aandacht. Het assortiment bevat roerbaksauzen, marinades, pastasauzen, dressings en andere kookhulpmiddelen die ideaal zijn voor het bereiden van gezonde en snel maaltijden. Deze producten zijn verkrijgbaar in prijsvariaties van €1,49 tot €2,99 en zijn ontworpen voor zowel ervaren koks als beginners die snelle en smaakvolle gerechten willen bereiden.

Recepten met Jumbo koksproducten: eenvoud en smaak in één

Tijd is tegenwoordig een kostbaar goed in de keuken, en Jumbo’s koksproducten bieden een oplossing voor degenen die snel iets lekkers willen op tafel hebben. Hieronder worden een aantal recepten beschreven die gebruiken maken van deze koksproducten en die zich uitstekend lenen voor een maaltijd op tafel in een paar minuten.

Gamba’s in Lemon Curry Saus

Een van de eenvoudigste, maar toch heerlijk smakelijke gerechten die met Jumbo koksproducten gemaakt kunnen worden, is gamba’s in lemon curry saus. Voor het recept zijn de volgende ingrediënten nodig:

• 1 bakje roerbaksaus lemon curry (Jumbo koksproduct)
• 250 gram gamba’s
• 1 rode paprika, in blokjes
• 2 stengels bosui, in ringetjes
• 1 rode ui, grof gesnipperd
• 1 scheutje zonnebloemolie of olijfolie

Bereidingswijze:

1. Was de gamba’s en dek ze droog.
2. Verhit de olie in een wok.
3. Bak de ui en paprika gedurende 2 minuten.
4. Bestrooi de gamba’s met zout en bak ze 2 minuten in de wok.
5. Voeg de lemon curry saus toe en breng aan de kook.
6. Bestrooi met bosuiringetjes en serveer met zilvervliesrijst.

Dit gerecht is een perfecte combinatie van zacht pittige smaken en een lichte, verwarmerde uitkomst. Het is ideaal voor een maaltijd met familie of vrienden, en het kooktijd is zo beheersbaar dat zelfs beginners het zonder problemen kunnen bereiden.

Tagliatelle met kip in champignonsaus

Een ander gerecht dat gebruik maakt van Jumbo koksproducten is tagliatelle met kip in champignonsaus. De ingrediënten zijn als volgt:

• 500 gram kipfiletreepjes
• 1 bakje champignons
• 1 klein uitje (bij voorkeur een rode ui)
• 1 bakje pastasaus funghi (Jumbo koksproduct)
• 1 eetlepel bloem
• Zout en peper
• Italiaanse gedroogde kruiden
• Tagliatelle

Bereidingswijze:

1. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
2. Snipper de ui en snij de champignons in plakjes.
3. Bestrooi de kipfiletreepjes met zout en peper.
4. Verhit een pan en bak het vlees kort rondom aan.
5. Voeg de champignons, ui en Italiaanse kruiden toe en bak gedurende 3 minuten.
6. Bestrooi met bloem en bak nog 1 minuut.
7. Voeg de funghisaus toe en breng aan de kook.
8. Laat nog 1 minuutje doorpruttelen en serveer met de tagliatelle.

Deze tagliatelle is een smaakvolle maaltijd die binnen een paar minuten klaar is. Het is ideaal voor een gezamenlijke maaltijd en past goed bij een glas wijn of een eenvoudige salade. Het gebruik van de pastasaus funghi zorgt voor een romige en zachte smaak, terwijl de kipfiletreepjes voor een lichte vleesnoten zorgen.

Gehaktbrood met oriëntaalse marinade en uitjes

Een klassieker in de Nederlandse keuken is het gehaktbrood, maar Jumbo brengt hier een variatie op aan met een oriëntaalse marinade. De ingrediënten zijn:

• 0,5 flesje oriëntaalse marinade (Jumbo koksproduct)
• 500 gram mager rundergehakt
• 1 eitje
• 3 beschuiten
• 1 theelepel zout
• 0,5 kopje gebakken uitjes

Bereidingswijze:

1. Wrijf de beschuiten fijn boven het gehakt.
2. Voeg de marinade, zout, ei en uitjes toe en kneed dit goed door.
3. Maak er een broodvormige bal van en leg deze in een ovenschaal.
4. Bak af op 170 graden gedurende ongeveer 30 minuten.
5. Laat nog 10 minuten rusten in aluminiumfolie en serveer op brood, bij groenten of een stamppot.

Dit gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook erg eenvoudig te bereiden. De oriëntaalse marinade zorgt voor een zacht pittige smaak die goed aansluit bij de zachte structuur van het gehaktbrood. Het is ideaal voor een zaterdagochtend of voor als er een rustige avond is.

Lokale verhalen en verantwoord eten met Jumbo

Nieuw bij Jumbo is het digitale platform '(H)eerlijk van Dichtbij', dat niet alleen inspirerende recepten biedt, maar ook achtergrondverhalen over de Nederlandse boeren en telers met wie Jumbo samenwerkt. Het platform brengt verhalen van bijna 650 boeren en telers samen, waarbij de nadruk ligt op kwaliteit, verantwoordheid en passie voor het eten.

Deze samenwerking is een sleutelaspect van Jumbo’s visie op duurzaamheid. Het merk benadrukt dat het niet alleen belangrijk is dat producten goed smaken, maar ook dat ze verantwoord zijn geproduceerd. De boeren en telers die Jumbo ondersteunt zijn vaak familiebedrijven die investeren in duurzame en lokale ketens. Dit zorgt voor een sterke connectie tussen de consument en de herkomst van het eten.

Recepten en verhalen op één plek

Het digitale platform bevat niet alleen recepten, maar ook verhalen over de telers, video’s van het koken en tips van Jumbo-chefs. Deze content is bedoeld om kokenliefhebbers te inspireren en hen bewust te maken van de waarde van lokale producten. Het idee is dat elke maaltijd een verhaal vertelt, en Jumbo zorgt ervoor dat die verhalen op een toegankelijke manier worden gedeeld.

Bijvoorbeeld, een visboer die zalm produceert in de Waddenzee of een groenteteler die zonnebloemen gebruikt voor de productie van zonnebloemolie, krijgt hier zijn of haar verhaal verteld. Deze verhalen zijn niet alleen informatief, maar ook inspirerend, omdat ze laten zien hoe verantwoord eten in de praktijk werkt.

Jumbo Foodmarkt: het kookparadijs in Breda

De Jumbo Foodmarkt in Breda is een unieke locatie voor kokenliefhebbers. Het is 6.000 vierkante meter groot en bevat vier Foodmarkt keukens, een Foodmarkt Café, en diverse specialisten zoals bakkers, slagers, kaasspecialisten, sommeliers en chefkoks. Dit maakt het een one-of-a-kind ervaring voor iedereen die kokenliefde wil ontdekken of verder wil ontwikkelen.

De Foodmarkt biedt niet alleen producten, maar ook een inspiratiebron voor koken en bereiden. De koksproducten die hier verkrijgbaar zijn, zijn ontworpen om koken makkelijker en smaakvoller te maken. De Foodmarkt is momenteel alleen in Breda te vinden, maar het is gepland dat er binnenkort meer vestigingen in Nederland komen. Dit maakt het een aantrekkelijke plek voor zowel beginnende koks als ervaren culinisten.

Jumbo Receptenboek: inspiratie op papier

Jumbo brengt ook een receptenboek uit, dat speciaal ontworpen is voor kokenliefhebbers die inspiratie zoeken. Het receptenboek bevat meer dan 20 originele en heerlijke recepten, variërend van een mega ontbijttaart tot smeuïge browniebites. Het is gratis te verkrijgen via het Jumbo Extra puntenprogramma (250 punten) of voor €1,49.

Een uniek aspect van het boek is het interactieve element: het receptenboek is nog niet compleet en maakt gebruik van kaartjes die worden uitgedeeld bij de aankoop van boodschappen. Deze kaartjes bevatten op een speelse manier ingrediënten en eindgerechten, wat het boek een extra dimensie geeft. Het is een creatieve manier om koken te leren en te ontdekken.

De 7 zekerheden van Jumbo

Jumbo’s werkwijze is gebaseerd op de zogenaamde 7 zekerheden, die een garantie geven op kwaliteit, service en prijs. Deze zekerheden zijn ook van toepassing op de online winkel en het aanbod van koksproducten. De 7 zekerheden zijn als volgt:

1. Je betaalt altijd de laagste prijs
2. De service is net even iets beter dan in andere supermarkten
3. Je hebt de keuze uit het grootste supermarktassortiment, zowel fysiek als online
4. Alle producten zijn gegarandeerd vers
5. Door de overzichtelijke indeling winkel je snel en vlot
6. Als de klant niet tevreden is, krijgt hij of zij het geld terug

Deze zekerheden geven consumenten vertrouwen in hun aankopen en koken. Het betekent dat kokenliefhebbers zeker weten dat de producten van goede kwaliteit zijn en dat het bereiden van maaltijden een genoegen is.

Conclusie

Jumbo Supermarkten brengt kokenliefhebbers een unieke combinatie van lokale verhalen, koksproducten en inspirerende recepten. Door samenwerking met Nederlandse boeren en telers, is Jumbo in staat om verantwoord eten te leveren dat zowel smaakt als duurzaam is. De Jumbo Foodmarkt in Breda is een kookparadijs dat niet alleen producten biedt, maar ook een inspiratiebron voor het bereiden van maaltijden. Met koksproducten als lemon curry saus, pastasaus en oriëntaalse marinade is het mogelijk om binnen een paar minuten heerlijke gerechten op tafel te krijgen.

De combinatie van eenvoudige bereidingswijzen, kwaliteit en lokale verhalen maakt Jumbo’s aanbod tot een inspiratiebron voor kokenliefhebbers van alle niveaus. Of je nu een ervaren kookliefhebber bent of net begint met het bereiden van maaltijden, Jumbo biedt een uitgebreid en toegankelijk aanbod dat past bij iedereen.

Bronnen

1. Curvacious.nl – Jumbo Foodmarkt koksproducten
2. Groentennieuws.nl – Jumbo zet lokale telers in de schijnwerpers
3. Uiennieuws.nl – Jumbo lanceert (H)eerlijk van Dichtbij
4. Jumbo Nu Speet.nl – Nieuws en updates
5. Yesrecepten.nl – Jumbo gerechten