Een High Tea is een prachtige gelegenheid om te genieten van lekkere hapjes, zowel hartige als zoete, in een sfeervolle sfeer. Voor wie niet te veel tijd wil besteden aan de voorbereiding, zijn er talloze eenvoudige recepten beschikbaar die perfect passen bij een High Tea. De onderstaande recepten en tips zijn gebaseerd op betrouwbare bronnen en vereisen weinig ingrediënten en tijd in de keuken. Zowel klassieke als creatieve hapjes worden besproken, waardoor je gemakkelijk een indrukwekkende High Tea kunt samenvoegen.

Eenvoudige High Tea Hapjes

Een High Tea wordt vaak gekenmerkt door een afwisseling van zoete en hartige hapjes, waarbij de bereidingsmethode simpel en snelle moet zijn. Veel recepten gebruiken standaardproducten zoals bladerdeeg, boter, kaas en verse groenten om een smakelijke variatie te garanderen.

Baklava Hapjes

Een klassieker die perfect past bij een High Tea is het Baklava Hapje. Dit recept vereist enkel laagjes filodeeg, roomboter en honing. De stappen zijn simpel: fijngehakte nootjes worden samengevoegd met roomboter en gevuld in kleine kuipjes van filodeeg. Het geheel wordt even afgebakken en afgekoeld. Het resultaat is een zoet en boterachtig hapje dat eenvoudig in voorraad kan worden gemaakt.

Pizza Dip Rolls

Een hartige optie is de Pizza Dip Rolls. Dit recept maakt gebruik van bladerdeeg, pizzatoppings en een frisse dip van kwark en mayo. De bladerdeeg wordt belegd met de gewenste toppings, gerold en in stukken gesneden. Deze stukken worden gebakken en vervolgens gedip in de kwarkmayo-combinatie. Het is een smaakvolle variant op klassieke pizza en past goed bij een informele High Tea.

MonChou Hapjes

Een traditioneel hartig hapje is het MonChou Hapje. Het is een rolletje gemaakt van bladerdeeg, roomkaas, boerenham, kaas en een aantal andere ingrediënten. Deze hapjes zijn niet alleen makkelijk van bereiding, maar ook visueel aantrekkelijk. Ze kunnen goed vooraf worden gemaakt en op het laatste moment opgewarmd of geserveerd.

Wraps

Een andere eenvoudige optie zijn wraps. Deze kunnen belegd worden met dunne plakjes gebraden kip, kaas, mayo, pijnboompitjes, rucola en kruiden. Het is een licht, smaakvol en snel maakbaar hapje dat perfect past bij een informele High Tea. Het vereist weinig ingrediënten en is eenvoudig in voorraad te houden.

Croissant Wafels

Croissant Wafels zijn een creatieve twist op traditionele wafels. Gemaakt van croissantdeeg, verse slagroom, aardbeien en nootjes, deze wafels combineren zacht en knapperig in één hap. Ze zijn ideaal voor het zoete gedeelte van een High Tea en vereisen weinig ingrediënten en tijd.

Taco’s

Kleine taco’s, geïnspireerd op Chili Chicken van McDonalds, zijn een populaire keuze voor borrelhapjes. Ze zijn klein genoeg om als hapje te dienen, maar smaken toch volledig. Ze kunnen vooraf worden gemaakt, waarbij alleen het bakken van de kip op het laatste moment hoeft te gebeuren. Dit maakt het recept ideaal voor wie veel hapjes moet voorbereiden.

Chocolade Bonbonnetjes

Een klassieke zoete optie zijn bonbonnetjes gemaakt van Toblerone, speculoos, koekjes en mascarpone. Deze bonbonnetjes moeten even opstijven in de vriezer en zijn dus ideaal om vooraf te maken. Ze zijn niet alleen eenvoudig van bereiding, maar ook visueel indrukwekkend en geschikt voor een High Tea.

Mini Pizza Muffins

Een hartige optie voor wie pizza houdt, zijn de mini pizza muffins. De ingrediënten zijn bloem, melk, boter, eieren, geraspte kaas, salami en zongedroogde tomaatjes. Het beslag wordt samengesteld en verdeeld in mini muffinvormpjes, waarbij tomatenpuree en extra kaas worden toegevoegd. De muffins worden gebakken op 170 graden gedurende 18 minuten en zijn daarna klaar voor de High Tea.

Zomer High Tea

Een Zomer High Tea biedt een lichte en verfrissende keuze van hapjes. Denk aan verfrissende fruitopties zoals fruitgespiten, fruitsalades en frisse groenten. Hartige hapjes zoals gazpacho, quiches met seizoensgroenten en frisse salades passen perfect bij de zomerse sfeer. Voor zoete verleidingen zijn sorbet, pavlova’s met bessen en citroentaartjes ideale keuzes. Koele dranken zoals ijsthee, limonade of cocktails ronden de High Tea af.

Zomervoordeel: Lichte en Verfrissende Hapjes

Lichte en verfrissende hapjes zijn essentieel voor een Zomer High Tea. De ingrediënten zijn eenvoudig en snel voor te bereiden. Voor hartige hapjes kunnen quiches gevuld met seizoensgroenten, frisse salades en gazpacho worden gebruikt. Voor zoete hapjes zijn sorbet en pavlova’s ideaal. Deze hapjes zijn eenvoudig van bereiding en passen perfect bij de zomerse sfeer.

Vegan High Tea

Voor wie kiest voor een vegan High Tea, zijn er ook eenvoudige opties beschikbaar. Vegan scones zijn een heerlijke en passende keuze. Daarnaast is boterkoek met citroen een eenvoudig en snel te bereiden zoetigheid. Deze boterkoek vereist weinig ingrediënten en is ideaal voor een High Tea. Een regenboogtaart is ook een populaire keuze, zowel visueel indrukwekkend als lekkere.

Boterkoek met Citroen

De boterkoek met citroen is een eenvoudige en snel te bereiden zoete optie. De ingrediënten zijn bloem, roomboter, bruine basterdsuiker, zout, vanille extract, citroen, extra boter en een ei. De koek moet even afkoelen voor het serveren, maar is daarna klaar voor de High Tea. Het is een klassieke keuze die goed past bij een informele High Tea.

Regenboogtaart

De regenboogtaart is een populaire keuze voor verjaardagen of bijzondere gelegenheden. Het recept vereist suiker, vanille extract, bloem, bakpoeder, baking soda, boter, eieren, zout en zonnebloemolie. De taart is eenvoudig van bereiding en is visueel indrukwekkend, wat haar ideaal maakt voor een High Tea.

Hangop

Hangop is een lichte en frisse afsluiter voor een High Tea. Het recept vereist Griekse yoghurt, vanillesuiker, pecannoten, boter, honing, bruine basterdsuiker, kaneel en vers fruit. De yoghurt moet eerst uitlekken, waarna de pecannoten gekarameliseerd worden. De hangop wordt gemaakt met yoghurt, een kleine crumble van pecannoten en vers fruit. Het is een lichte en frisse optie die perfect past bij een High Tea.

Recept voor Hangop

De ingrediënten voor hangop zijn: - 1 liter Griekse yoghurt (2% vet) - 1 zakje vanillesuiker - 100 gr pecannoten - 10 gr boter - 1,5 el honing - 1,5 el bruine basterdsuiker - 1 tl kaneel - vers fruit ter garnering

De instructies zijn: 1. Laat de yoghurt uitlekken. 2. Karameliseer de pecannoten met boter, honing en bruine basterdsuiker. 3. Meng de yoghurt met vanillesuiker. 4. Serveer de hangop in wijnglazen of op een bord met gekarameliseerde pecannoten en vers fruit.

Scones

Scones zijn een klassieke keuze voor een High Tea. Zowel traditionele als vegan scones zijn beschikbaar. De vegan scones passen goed bij een High Tea en zijn eenvoudig van bereiding. Voor wie kiest voor een traditionele scone, is de bereidingsmethode eveneens eenvoudig en snel.

Recept voor Scones

De ingrediënten voor scones zijn: - Bloem - Roomboter - Suiker - Zout - Eieren - Melk

De instructies zijn: 1. Meng bloem, suiker, zout en roomboter. 2. Voeg eieren en melk toe en meng tot een glad beslag. 3. Vorm de scones en bak ze op 170 graden gedurende 15-20 minuten. 4. Serveer met boter en thee.

Conclusie

Een High Tea hoeft niet ingewikkeld te zijn. Er zijn talloze eenvoudige recepten beschikbaar die perfect passen bij deze gelegenheid. Of je nu kiest voor hartige of zoete hapjes, de bereidingsmethode is simpel en snel. Met de bovenstaande recepten en tips is het mogelijk om een indrukwekkende High Tea samen te stellen, waarbij zowel het hartige als het zoete gedeelte een smakelijke variatie garandeert. Of het nu gaat om klassieke hapjes zoals scones of creatieve opties zoals regenboogtaart, de High Tea is een gelegenheid om te genieten van lekkere hapjes en gezelligheid.

Bronnen

1. Ster in de Keuken
2. High Tea Recepten