Een high tea is niet alleen een heerlijke gelegenheid om te genieten van smaakvolle hapjes en drankjes, maar ook een perfecte manier om gasten te vereren of gewoon even te ontspannen met familie of vrienden. Voor wie een high tea wil organiseren zonder het budget te overschrijden, zijn er genoeg recepten beschikbaar die eenvoudig te maken zijn en toch smaakvol zijn. In dit artikel worden een aantal van die recepten besproken, inclusief ingrediënten, bereidingswijzen en tips voor het creëren van een gezellige high tea-ervaring.

Inleiding

Een high tea kan op verschillende manieren worden uitgevoerd, afhankelijk van het seizoen, het budget en de smaakvoorkeuren van de gasten. De recepten die worden besproken in dit artikel zijn uitgekozen op basis van hun eenvoud, smaak en prijs. Ze zijn ideaal voor wie een high tea wil organiseren zonder te veel geld uit te geven. Bovendien zijn veel van deze recepten snel te bereiden, wat handig is als je meerdere gerechten moet voorbereiden.

Wraps met carpaccio, rucola, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

Een heerlijke optie voor een high tea zijn wraps die zijn gevuld met malse carpaccio, pittige rucola, romige truffelmayonaise en zoute Parmezaanse kaas. Deze combinatie zorgt voor een smaakexplosie in elke hap en is ideaal als lichte lunch of hapje tijdens een high tea.

Ingrediënten

• Carpaccio (dun gesneden vlees)
• Rucola
• Truffelmayonaise
• Parmezaanse kaas
• Wraps of laagdeeg

Bereiding

1. Leg het carpaccio op een wrap of plakje laagdeeg.
2. Voeg wat rucola toe voor extra pittigheid.
3. Smeer een laagje truffelmayonaise over de vleesplakjes.
4. Streu Parmezaanse kaas over het geheel.
5. Rol de wrap op of snijd het in stukken, afhankelijk van de vorm die je wilt.

Deze wraps zijn eenvoudig te bereiden en kunnen snel worden gemaakt, wat handig is bij een high tea waarbij meerdere gerechten moeten worden voorbereid. Bovendien is de combinatie van malse vlees, romige mayonaise en zoute kaas een smaakvolle traktatie voor de gasten.

Aardappelsalade voor een zomerse high tea

Een klassieke aardappelsalade is een heerlijke toevoeging aan een zomerse high tea. Het is een eenvoudig gerecht dat goed te combineren is met andere lichte hapjes en drankjes. De aardappelsalade kan worden geserveerd als een warme of koele schotel, afhankelijk van de voorkeuren van de gasten.

Ingrediënten

• Aardappelen
• Mayonaise
• Sinaasappelsap
• Snuf zout
• Witte peper naar smaak
• Snijsel of olijfolie naar wens

Bereiding

1. Kook de aardappelen tot ze gaar zijn.
2. Laat ze afkoelen tot ze kamertemperatuur bereiken.
3. Meng de aardappelen met mayonaise en sinaasappelsap.
4. Voeg zout, peper en eventueel snijsel of olijfolie toe.
5. Meng alles goed door elkaar en serveer.

De aardappelsalade is een klassieke keuze voor een high tea en kan eenvoudig worden aangepast aan de smaakvoorkeuren van de gasten. De combinatie van romige mayonaise en vers sinaasappelsap zorgt voor een lichte en frisse smaak.

Fruitsalade voor een zomerse high tea

Een verfrissende fruitsalade is een uitstekende keuze voor een zomerse high tea. Het is een gezonde en lichte optie die goed te combineren is met andere gerechten en drankjes. De fruitsalade kan worden aangepast aan de voorkeuren van de gasten, bijvoorbeeld door verschillende fruitsoorten te gebruiken of extra smaken toe te voegen.

Ingrediënten

• Vers fruit (bijvoorbeeld aardbeien, banaan, sinaasappel, mango)
• Sinaasappelsap of citroensap
• Snuf zout (optioneel)
• Olijfolie of honing naar wens

Bereiding

1. Was en snij het fruit in stukjes van gelijke grootte.
2. Meng het fruit met sinaasappelsap of citroensap.
3. Voeg eventueel een snuf zout toe om de smaken te accentueren.
4. Meng alles goed door elkaar.
5. Serveer de fruitsalade koud of bij kamertemperatuur.

De fruitsalade is een kleurrijke en verfrissende optie die goed aansluit bij de zomerse smaken. Door het gebruik van verschillende fruitsoorten en eventueel extra smaken zoals honing of olijfolie, kan de fruitsalade worden aangepast aan de smaakvoorkeuren van de gasten.

Scones voor een high tea

Scones zijn een klassieke optie voor een high tea en kunnen worden gemaakt in verschillende varianten. Ze zijn eenvoudig te bereiden en kunnen snel worden gemaakt, wat handig is bij een high tea waarbij meerdere gerechten moeten worden voorbereid.

Ingrediënten

• Bloem
• Roomboter
• Bruine basterdsuiker
• Zout
• Vanille extract
• Citroen
• Ei
• Extra boter voor het inzetten

Bereiding

1. Meng bloem, boter en suiker tot een zachte massa.
2. Voeg zout, vanille extract en citroensap toe en meng alles door elkaar.
3. Verdeel de massa in kleine porties en rol ze uit tot ronde vormen.
4. Vet de vorm in en bestuif met bloem.
5. Bak de scones in de oven tot ze goudbruin zijn.

De scones zijn ideaal om te combineren met thee en andere zoete hapjes tijdens een high tea. Ze zijn eenvoudig te maken en kunnen snel worden gemaakt, wat handig is bij een high tea waarbij meerdere gerechten moeten worden voorbereid.

Boterkoek met citroen

Een boterkoek met citroen is een heerlijke en eenvoudige optie voor een high tea. Het is een klassieke zoete traktatie die goed aansluit bij de zomerse smaken. De boterkoek is eenvoudig te bereiden en kan snel worden gemaakt, wat handig is bij een high tea waarbij meerdere gerechten moeten worden voorbereid.

Ingrediënten

• Bloem
• Roomboter
• Bruine basterdsuiker
• Zout
• Vanille extract
• Citroen
• Ei
• Extra boter voor het inzetten

Bereiding

1. Meng bloem, boter en suiker tot een zachte massa.
2. Voeg zout, vanille extract en citroensap toe en meng alles door elkaar.
3. Verdeel de massa in kleine porties en rol ze uit tot ronde vormen.
4. Vet de vorm in en bestuif met bloem.
5. Bak de boterkoek in de oven tot ze goudbruin is.
6. Laat de boterkoek afkoelen voordat je hem snijdt.

De boterkoek met citroen is een fijne optie voor een high tea en kan eenvoudig worden aangepast aan de smaakvoorkeuren van de gasten. De combinatie van vettige boterkoek en frisse citroen zorgt voor een heerlijke en lichte smaak.

Regenboogtaart

Een regenboogtaart is een kleurrijke en lekkere optie voor een high tea. Het is een klassieke zoete traktatie die goed aansluit bij de zomerse smaken. De taart is eenvoudig te bereiden en kan snel worden gemaakt, wat handig is bij een high tea waarbij meerdere gerechten moeten worden voorbereid.

Ingrediënten

• Bloem
• Suiker
• Vanille extract
• Bakpoeder
• Baking soda
• Boter
• Eieren
• Zout
• Zonnebloemolie

Bereiding

1. Meng bloem, suiker, vanille extract, bakpoeder en baking soda tot een zachte massa.
2. Voeg boter, eieren en zonnebloemolie toe en meng alles door elkaar.
3. Verdeel de massa in kleine porties en rol ze uit tot ronde vormen.
4. Vet de vorm in en bestuif met bloem.
5. Bak de taart in de oven tot ze goudbruin is.
6. Laat de taart afkoelen voordat je hem snijdt.

De regenboogtaart is een kleurrijke en lekkere optie voor een high tea en kan eenvoudig worden aangepast aan de smaakvoorkeuren van de gasten. De combinatie van verschillende smaken en kleuren zorgt voor een heerlijke en lichte smaak.

Mini pizza muffins

Mini pizza muffins zijn een heerlijke optie voor een high tea. Ze zijn eenvoudig te bereiden en kunnen snel worden gemaakt, wat handig is bij een high tea waarbij meerdere gerechten moeten worden voorbereid.

Ingrediënten

• Bloem
• Bakpoeder
• Melk
• Boter
• Eieren
• Geraspte kaas
• Fijngesneden salami
• Zongedroogde tomaatjes
• Zout
• Peper
• Kruiden naar smaak
• Tomatenpuree
• Extra geraspte kaas

Bereiding

1. Meng bloem en bakpoeder in een kom.
2. Meng melk, boter en eieren in een andere kom en klop dit goed door elkaar.
3. Voeg de vloeistof aan de droge ingrediënten toe en meng tot een glad beslag.
4. Voeg geraspte kaas, fijngesneden salami en zongedroogde tomaatjes toe en spatel het door het beslag.
5. Vet de vormpjes van een mini muffin vorm in, bestuif deze met bloem en verdeel het beslag in de vormpjes.
6. Roer hier een klein beetje tomatenpuree doorheen en strooi er nog een beetje geraspte kaas overheen.
7. Bak de muffins in de oven tot ze goudbruin zijn.
8. Serveer de mini pizza muffins warm of bij kamertemperatuur.

De mini pizza muffins zijn een heerlijke optie voor een high tea en kunnen eenvoudig worden aangepast aan de smaakvoorkeuren van de gasten. De combinatie van romige kaas, pittige salami en zongedroogde tomaatjes zorgt voor een smaakvolle traktatie.

Falafel met kikkererwten

Falafel is een heerlijke optie voor een high tea. Het is een klassieke hartige traktatie die goed aansluit bij de zomerse smaken. De falafel is eenvoudig te bereiden en kan snel worden gemaakt, wat handig is bij een high tea waarbij meerdere gerechten moeten worden voorbereid.

Ingrediënten

• Gedroogde kikkererwten
• Knoflook
• Sjalot
• Komijnzaad
• Zwarte peper
• Citroensap
• Zonnebloemolie
• Zout naar smaak
• Peterselie naar smaak

Bereiding

1. Meng gedroogde kikkererwten, knoflook, sjalot, komijnzaad en zwarte peper in een kom.
2. Voeg citroensap, zonnebloemolie, zout en peterselie toe en meng alles door elkaar.
3. Vorm de mengsel tot kleine balletjes en bak ze in een pan tot ze goudbruin zijn.
4. Serveer de falafel met een lekkere dip of serveer ze in een pitabroodje.

De falafel is een heerlijke optie voor een high tea en kan eenvoudig worden aangepast aan de smaakvoorkeuren van de gasten. De combinatie van kikkererwten, knoflook en kruiden zorgt voor een smaakvolle traktatie.

MonChou Hapjes

MonChou Hapjes zijn een heerlijke optie voor een high tea. Het is een klassieke hartige traktatie die goed aansluit bij de zomerse smaken. De MonChou Hapjes zijn eenvoudig te bereiden en kunnen snel worden gemaakt, wat handig is bij een high tea waarbij meerdere gerechten moeten worden voorbereid.

Ingrediënten

• Roomkaas
• Boerenham
• Bladerdeeg
• Kaas
• Andere simpele ingrediënten

Bereiding

1. Meng roomkaas, boerenham en kaas in een kom.
2. Vorm de mengsel tot kleine balletjes en bak ze in een pan tot ze goudbruin zijn.
3. Serveer de MonChou Hapjes warm of bij kamertemperatuur.

De MonChou Hapjes zijn een heerlijke optie voor een high tea en kunnen eenvoudig worden aangepast aan de smaakvoorkeuren van de gasten. De combinatie van roomkaas, boerenham en kaas zorgt voor een smaakvolle traktatie.

Croissant Wafels

Croissant Wafels zijn een heerlijke optie voor een high tea. Het is een klassieke zoete traktatie die goed aansluit bij de zomerse smaken. De wafels zijn eenvoudig te bereiden en kunnen snel worden gemaakt, wat handig is bij een high tea waarbij meerdere gerechten moeten worden voorbereid.

Ingrediënten

• Croissantdeeg
• Verse slagroom
• Aardbeien
• Nootjes

Bereiding

1. Rol het croissantdeeg uit tot een dunne laag.
2. Meng verse slagroom, aardbeien en nootjes in een kom.
3. Verdeel de mengsel over het croissantdeeg.
4. Rol het deeg op en snijd het in stukken.
5. Bak de wafels in een pan tot ze goudbruin zijn.
6. Serveer de Croissant Wafels warm of bij kamertemperatuur.

De Croissant Wafels zijn een heerlijke optie voor een high tea en kunnen eenvoudig worden aangepast aan de smaakvoorkeuren van de gasten. De combinatie van zacht deeg, romige slagroom en zoete aardbeien zorgt voor een smaakvolle traktatie.

Tafelhapjes met witte chocolade en M&M’s

Tafelhapjes met witte chocolade en M&M’s zijn een heerlijke optie voor een high tea. Het is een klassieke zoete traktatie die goed aansluit bij de zomerse smaken. De hapjes zijn eenvoudig te bereiden en kunnen snel worden gemaakt, wat handig is bij een high tea waarbij meerdere gerechten moeten worden voorbereid.

Ingrediënten

• Witte chocolade
• Gecondenseerde melk
• M&M’s

Bereiding

1. Smelt witte chocolade in een pan.
2. Meng de smeltende chocolade met gecondenseerde melk.
3. Voeg M&M’s toe en meng alles door elkaar.
4. Laat de mengsel een dag opstijven in de koelkast.
5. Snijd het in kleine blokjes en serveer.

De tafelhapjes met witte chocolade en M&M’s zijn een heerlijke optie voor een high tea en kunnen eenvoudig worden aangepast aan de smaakvoorkeuren van de gasten. De combinatie van romige chocolade en zoete M&M’s zorgt voor een smaakvolle traktatie.

Conclusie

Een high tea is een heerlijke gelegenheid om te genieten van smaakvolle hapjes en drankjes. De recepten die zijn besproken in dit artikel zijn uitgekozen op basis van hun eenvoud, smaak en prijs. Ze zijn ideaal voor wie een high tea wil organiseren zonder het budget te overschrijden. Bovendien zijn veel van deze recepten snel te bereiden, wat handig is als je meerdere gerechten moet voorbereiden.

Bronnen

1. High Tea Recepten
2. Makkelijke High Tea Hapjes