Wraps zijn een geweldige manier om een licht, gezond en toch vullend maaltje te maken. Zij zijn eenvoudig in te richten, makkelijk mee te nemen en bieden talloze mogelijkheden om te variëren met ingrediënten. Tijdens de lunch, of als tussendochtje, is een wrap een populaire keuze. Deze artikel presenteert vijf gezonde wrap recepten die ideaal zijn voor een lichte lunch. De recepten zijn gebaseerd op gegevens uit betrouwbare bronnen en sluiten aan op de huidige trends in de culinair wereld.
Eieren, groenten en kaas in een gezonde wrap
Een van de simpelste en toch smaakvolle opties is een wrap gevuld met eieren, groenten en kaas. Deze combinatie biedt een evenwicht tussen eiwit, vezels en vetten. De bereiding is snel en eenvoudig, waardoor deze wrap ideaal is voor wie snel een maaltijd wil hebben.
Recept: Gezonde wrap van eieren
Ingrediënten: - 2 eieren per persoon - 1/2 paprika - 1 avocado - Handje rucola - Peper en zout - Olijfolie - Geitenkaas - 1 wrap (of tortilla)
Bereiding: 1. Kook of bereid de eieren tot ze aan jouw wens zijn (bijvoorbeeld geraspte, hardgekookt of gebakken). 2. Snijd de paprika in blokjes en de avocado in plakjes. 3. Leg de rucola in de tortilla en voeg de eieren toe. 4. Voeg de groenten toe en besprenkel met zout en peper. 5. Doe een flinke hoeveelheid olijfolie over de ingrediënten. 6. Voeg wat geitenkaas toe en rol de wrap netjes dicht. 7. Snijd de wrap in twee voor een gemakkelijke maaltijd.
Deze wrap is niet alleen gezond, maar ook smaakvol en voldoet aan de voedingsvoorzieningen van een lichte lunch. De combinatie van eieren en avocado zorgt voor een uitgebalanceerde mix van proteïnen en gezonde vetten.
Wraps met kip, kimchi en yoghurtdressing
Wraps met kip zijn een klassieker in de lunchwereld. Ze zijn rijk aan eiwit en kunnen worden opgevroren of meegenomen. Een interessante variant is de combinatie met kimchi en een frisse yoghurtdressing. Deze smaakcombinatie brengt een extra dimensie toe aan de gewone kipwrap.
Recept: Wraps met kip, kimchi en frisse yoghurtdressing
Ingrediënten: - 200 g gekookte kipfilet - 100 g kimchi - 2 eetlepels yoghurt (beter: zure room of griese yoghurt) - 1 lepel olijfolie - 1 lepel knoflook - Zout en peper - 1 wrap of tortilla - Rucola of sla
Bereiding: 1. Snijd de kipfilet in dunne plakjes of kubben. 2. Bereid de yoghurtdressing door de yoghurt te mengen met olijfolie, knoflook, zout en peper. 3. Leg de rucola of sla in de tortilla en voeg de kip toe. 4. Voeg de kimchi toe en besprenkel met de yoghurtdressing. 5. Rol de wrap netjes dicht en snijd in twee.
Deze wrap is ideaal voor wie zin heeft in een smaakvolle en toch lichte lunch. De kimchi zorgt voor extra smaak en de yoghurtdressing voor een frisse toets.
Vega wraps met groenten en noten
Vegetarische wraps zijn een uitstekende keuze voor wie geen vlees eet of wil uitproberen alternatieve recepten. Deze wraps zijn rijk aan vezels, vitamines en mineralen. Een combinatie van groenten, noten en kruiden zorgt voor een rijke smaak en een uitgebalanceerde maaltijd.
Recept: Vega wraps met groente en noten
Ingrediënten: - 100 g geroosterde groenten (bijvoorbeeld aubergine, courgette, tomaat) - 50 g geraspte amandelen of hazelnoten - 2 eetlepels Italiaanse kruiden - 1 teentje knoflook, fijngehakt - 1 eetlepel olijfolie - Zout en peper - 1 wrap of tortilla - Sla of rucola
Bereiding: 1. Rooster of bereid de groenten tot ze zacht zijn. 2. Meng de amandelen of hazelnoten met de Italiaanse kruiden, knoflook, olijfolie, zout en peper. 3. Leg de groenten in de wrap en voeg de notenmengsel toe. 4. Voeg wat sla of rucola toe voor extra frisheid. 5. Rol de wrap netjes dicht en snijd in twee.
Deze wrap is een gezonde, vega optie die rijk is aan smaak en voedingswaarden. De noten zorgen voor extra vet en smaak, terwijl de groenten de maaltijd rijk aan vezels maken.
Wraps met tonijn, groente en zuivelspread
Wraps met tonijn zijn een klassieke lunchoptie. Ze zijn makkelijk in te richten en kunnen worden voorzien van extra smaak door groenten en zuivelspread. Deze combinatie zorgt voor een frisse, lichte maaltijd die ook geschikt is als voorgerecht.
Recept: Wrap met tonijn en groente
Ingrediënten: - 1 blik tonijn (150 g) - 1/2 prei, in dunne plakjes - 1 tomaat, in plakjes - 1 lepel zuivelspread - 1 wrap of tortilla - Sla of rucola
Bereiding: 1. Meng de tonijn met de zuivelspread tot een soepele massa. 2. Leg de sla of rucola in de tortilla en voeg de tonijnmassa toe. 3. Voeg de prei en tomaat toe. 4. Rol de wrap netjes dicht en snijd in twee.
Deze wrap is ideaal voor een lichte lunch. De tonijn zorgt voor eiwit en de groenten voor frisheid. De zuivelspread geeft een extra smaaktoets.
Wraps met tofu, mais en guacamole
Voor een vegetarische optie is een wrap met tofu, mais en guacamole een geweldige keuze. Deze combinatie zorgt voor een smaakvolle, gezonde maaltijd die ook geschikt is voor een snelle lunch.
Recept: Snelle wraps met tofu, mais en guacamole
Ingrediënten: - 100 g geraspte tofu - 50 g mais - 1 avocado, fijngehakt (guacamole) - 1 lepel knoflook - 1 lepel olijfolie - Zout en peper - 1 wrap of tortilla - Sla of rucola
Bereiding: 1. Meng de tofu met knoflook, olijfolie, zout en peper. 2. Voeg de mais en guacamole toe. 3. Leg de sla of rucola in de tortilla en voeg de tofu- en maismengsel toe. 4. Rol de wrap netjes dicht en snijd in twee.
Deze wrap is een gezonde, vegetarische optie die smaakvol is en makkelijk in te richten.
Conclusie
Wraps zijn een uitstekende manier om een lichte, gezonde en vullende maaltijd te maken. Zij bieden talloze mogelijkheden om te variëren met ingrediënten en smaken. Of je nu voor vlees, vis of vegetarische opties kiest, er is voor iedereen iets te kiezen. De vijf recepten die in deze artikel worden gepresenteerd, tonen aan hoe makkelijk en smaakvol een wrap kan zijn. Of je nu op zoek bent naar een klassieke kipwrap of een innovatieve vega variant, er zijn genoeg opties om te kiezen uit.