Kip is een veelzijdig en eenvoudig ingrediënt dat zich uitstekend leent voor zowel snelle maaltijden als meer uitgebreide gerechten. Of je nu een rustige avond wilt doorbrengen met een heerlijk gerecht of wil indruk maken op je gasten, kip biedt tal van mogelijkheden. In dit artikel worden tien smaakvolle recepten voorgesteld die zich perfect lenen voor het avondeten. Deze recepten zijn geselecteerd uit betrouwbare bronnen en laten zien hoe kip in een verscheidenheid van stijlen en bereidingswijzen kan worden verwerkt.

Kip in de kokosmelksoep (Thom Kha Kai)

Een van de smaakrijkste gerechten uit de Thaise keuken is de Thom Kha Kai, een soep van kip in kokosmelk. Deze soep is zowel sappig als kruidig en biedt een heerlijke smaakexplosie. De basis van de soep bestaat uit kokosmelk, kipfilet en een mix van kruiden zoals kaffir limoenbladeren en citroengras. Dit recept vereist wat voorbereiding, maar het resultaat is een gerecht dat eenvoudig te maken is en een heerlijke smaak teweegbrengt.

Ingrediënten:

• 2 kipfilets
• 400 ml kokosmelk
• 2 teentjes knoflook
• 1 kaffir limoen
• Citroengras
• 1 theelepel gember
• Zout en peper
• Garnaalkies (optioneel)

Bereiding:

1. Snijd de kipfilets in stukjes van 2 cm.
2. Kook de kokosmelk met knoflook, kaffir limoenbladeren en citroengras op een laag vuur.
3. Voeg de kip toe en laat deze 10 minuten zachtjes koken.
4. Tijdens het koken voeg je gember toe en brengt het geheel op smaak met zout en peper.
5. Serveer de soep heet, eventueel met garnaalkies erop.

Dit gerecht is ideaal voor een avondeten, omdat het sappig is en snel klaar is. Het is bovendien een gerecht dat goed geserveerd kan worden als het hoofdgerecht of als een smaakvolle introductie tot een Thaise maaltijd.

Butter chicken curry

De butter chicken curry is een Indiase klassieker die in Nederland steeds populairder wordt. Deze curry is romig, pittig en smaakvol, en wordt vaak opgediend met naan of rijst. Het recept vereist wat tijd voor het maken van de saus, maar het resultaat is een gerecht dat eenvoudig te maken is en goed bewaard kan worden.

Ingrediënten:

• 2 kipfilets
• 2 el boter
• 2 teentjes knoflook
• 1 teentje gember
• 1 theelepel koriander
• 1 theelepel kurkuma
• 1 theelepel garam masala
• 1 theelepel paprika
• 200 ml kokosmelk
• 100 ml kookroom
• Zout en peper
• 2 el honing (optioneel)

Bereiding:

1. Snijd de kipfilets in stukjes van 2 cm.
2. Verhit de boter in een pan en bak de knoflook en gember lichtjes aan.
3. Voeg de kruidentjes toe en bak deze kort mee.
4. Voeg de kip toe en bak deze tot het vlees licht goudbruin is.
5. Voeg kokosmelk en kookroom toe en laat de saus 15 minuten simmeren.
6. Voeg eventueel honing toe voor een extra romige smaak.
7. Serveer de curry met naan of rijst.

De butter chicken curry is een gerecht dat goed kan worden bewaard en dat zich uitstekend leent voor een avondeten. Het is bovendien een gerecht dat goed geserveerd kan worden als het hoofdgerecht of als een smaakvolle introductie tot een Indiase maaltijd.

Kip in gezond jasje

Een eenvoudig, maar smaakvol gerecht is kip in gezond jasje. Dit gerecht is ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde optie die snel klaar is. Het gerecht bestaat uit kipfilets die worden gebakken in een gezonde saus van room en spinazie.

Ingrediënten:

• 2 kipfilets
• 2 el olijfolie
• 1 teentje knoflook
• 100 ml kookroom
• 100 g spinazie
• 1 theelepel Parmezaanse kaas
• Zout en peper

Bereiding:

1. Bak de kipfilets in olijfolie tot het vlees goudbruin is.
2. Verhit in dezelfde pan knoflook en voeg kookroom toe.
3. Voeg spinazie toe en laat deze kort koken.
4. Voeg Parmezaanse kaas toe en breng het geheel op smaak met zout en peper.
5. Serveer de kip met de saus erover.

Dit gerecht is ideaal voor een gezonde avondmaaltijd en kan snel klaar worden. Het is bovendien een gerecht dat goed geserveerd kan worden als het hoofdgerecht of als een smaakvolle introductie tot een lichte maaltijd.

Kipdijfilet in roomsaus en spinazie

Een ander eenvoudig gerecht is kipdijfilet in roomsaus en spinazie. Dit gerecht is ideaal voor een gezellig eetavondje met vrienden of familie. Het gerecht bestaat uit kipdijfilets die worden gebakken in een roomsaus met spinazie.

Ingrediënten:

• 2 kipdijfilets
• 2 el olijfolie
• 1 teentje knoflook
• 100 ml kookroom
• 100 g spinazie
• 1 theelepel Parmezaanse kaas
• Zout en peper

Bereiding:

1. Bak de kipdijfilets in olijfolie tot het vlees goudbruin is.
2. Verhit in dezelfde pan knoflook en voeg kookroom toe.
3. Voeg spinazie toe en laat deze kort koken.
4. Voeg Parmezaanse kaas toe en breng het geheel op smaak met zout en peper.
5. Serveer de kipdijfilets met de saus erover.

Dit gerecht is ideaal voor een gezellig eetavondje en kan snel klaar worden. Het is bovendien een gerecht dat goed geserveerd kan worden als het hoofdgerecht of als een smaakvolle introductie tot een lichte maaltijd.

Beer Can Chicken

De beer can chicken is een gerecht dat in Nederland steeds populairder wordt. Het gerecht bestaat uit een hele kip die in een pan wordt gegrild met bier en kruiden. Het resultaat is een sappige en malse kip die zich uitstekend leent voor een avondeten.

Ingrediënten:

• 1 hele kip
• 1 bierfles
• 2 el olijfolie
• 1 theelepel gember
• 1 theelepel knoflook
• 1 theelepel paprika
• Zout en peper

Bereiding:

1. Verhit olijfolie in een pan en bak de kip lichtjes aan.
2. Voeg gember, knoflook en paprika toe en bak deze kort mee.
3. Voeg een bierfles toe en laat de kip in het bier garen.
4. Laat de kip 15 minuten garen tot het vlees sappig is.
5. Serveer de kip met wat bier en kruiden erbij.

Dit gerecht is ideaal voor een gezellig eetavondje en kan snel klaar worden. Het is bovendien een gerecht dat goed geserveerd kan worden als het hoofdgerecht of als een smaakvolle introductie tot een lichte maaltijd.

Kip in bananenroomsaus

Een ander gerecht dat zich uitstekend leent voor een avondeten is kip in bananenroomsaus. Deze saus is romig en smaakvol en wordt vaak opgediend met rijst of pasta.

Ingrediënten:

• 2 kipfilets
• 2 el olijfolie
• 1 theelepel knoflook
• 1 theelepel gember
• 1 theelepel paprika
• 100 ml kookroom
• 1 bananen
• Zout en peper

Bereiding:

1. Bak de kipfilets in olijfolie tot het vlees goudbruin is.
2. Verhit in dezelfde pan knoflook en gember en bak deze kort mee.
3. Voeg paprika toe en bak deze kort mee.
4. Voeg kookroom toe en laat de saus 15 minuten simmeren.
5. Voeg bananen toe en breng het geheel op smaak met zout en peper.
6. Serveer de kip met de saus erover.

Dit gerecht is ideaal voor een gezellig eetavondje en kan snel klaar worden. Het is bovendien een gerecht dat goed geserveerd kan worden als het hoofdgerecht of als een smaakvolle introductie tot een lichte maaltijd.

Kip in saus met zongedroogde tomaten

Een ander gerecht dat zich uitstekend leent voor een avondeten is kip in saus met zongedroogde tomaten. Deze saus is romig en smaakvol en wordt vaak opgediend met pasta of rijst.

Ingrediënten:

• 2 kipfilets
• 2 el olijfolie
• 1 theelepel knoflook
• 100 g zongedroogde tomaten
• 100 ml kookroom
• 1 theelepel Parmezaanse kaas
• Zout en peper

Bereiding:

1. Bak de kipfilets in olijfolie tot het vlees goudbruin is.
2. Verhit in dezelfde pan knoflook en voeg zongedroogde tomaten toe.
3. Voeg kookroom toe en laat de saus 15 minuten simmeren.
4. Voeg Parmezaanse kaas toe en breng het geheel op smaak met zout en peper.
5. Serveer de kip met de saus erover.

Dit gerecht is ideaal voor een gezellig eetavondje en kan snel klaar worden. Het is bovendien een gerecht dat goed geserveerd kan worden als het hoofdgerecht of als een smaakvolle introductie tot een lichte maaltijd.

Kip in satésaus

Een ander gerecht dat zich uitstekend leent voor een avondeten is kip in satésaus. Deze saus is romig en smaakvol en wordt vaak opgediend met rijst of pasta.

Ingrediënten:

• 2 kipfilets
• 2 el olijfolie
• 1 theelepel knoflook
• 1 theelepel gember
• 1 theelepel paprika
• 100 ml satésaus
• 1 theelepel Parmezaanse kaas
• Zout en peper

Bereiding:

1. Bak de kipfilets in olijfolie tot het vlees goudbruin is.
2. Verhit in dezelfde pan knoflook en gember en bak deze kort mee.
3. Voeg paprika toe en bak deze kort mee.
4. Voeg satésaus toe en laat de saus 15 minuten simmeren.
5. Voeg Parmezaanse kaas toe en breng het geheel op smaak met zout en peper.
6. Serveer de kip met de saus erover.

Dit gerecht is ideaal voor een gezellig eetavondje en kan snel klaar worden. Het is bovendien een gerecht dat goed geserveerd kan worden als het hoofdgerecht of als een smaakvolle introductie tot een lichte maaltijd.

Kip in pestosaus

Een ander gerecht dat zich uitstekend leent voor een avondeten is kip in pestosaus. Deze saus is romig en smaakvol en wordt vaak opgediend met pasta of rijst.

Ingrediënten:

• 2 kipfilets
• 2 el olijfolie
• 1 theelepel knoflook
• 1 theelepel gember
• 1 theelepel paprika
• 100 ml pesto
• 1 theelepel Parmezaanse kaas
• Zout en peper

Bereiding:

1. Bak de kipfilets in olijfolie tot het vlees goudbruin is.
2. Verhit in dezelfde pan knoflook en gember en bak deze kort mee.
3. Voeg paprika toe en bak deze kort mee.
4. Voeg pesto toe en laat de saus 15 minuten simmeren.
5. Voeg Parmezaanse kaas toe en breng het geheel op smaak met zout en peper.
6. Serveer de kip met de saus erover.

Dit gerecht is ideaal voor een gezellig eetavondje en kan snel klaar worden. Het is bovendien een gerecht dat goed geserveerd kan worden als het hoofdgerecht of als een smaakvolle introductie tot een lichte maaltijd.

Kip in saus met spinazie

Een ander gerecht dat zich uitstekend leent voor een avondeten is kip in saus met spinazie. Deze saus is romig en smaakvol en wordt vaak opgediend met pasta of rijst.

Ingrediënten:

• 2 kipfilets
• 2 el olijfolie
• 1 theelepel knoflook
• 1 theelepel gember
• 1 theelepel paprika
• 100 g spinazie
• 100 ml kookroom
• 1 theelepel Parmezaanse kaas
• Zout en peper

Bereiding:

1. Bak de kipfilets in olijfolie tot het vlees goudbruin is.
2. Verhit in dezelfde pan knoflook en gember en bak deze kort mee.
3. Voeg paprika toe en bak deze kort mee.
4. Voeg spinazie toe en laat deze kort koken.
5. Voeg kookroom toe en laat de saus 15 minuten simmeren.
6. Voeg Parmezaanse kaas toe en breng het geheel op smaak met zout en peper.
7. Serveer de kip met de saus erover.

Dit gerecht is ideaal voor een gezellig eetavondje en kan snel klaar worden. Het is bovendien een gerecht dat goed geserveerd kan worden als het hoofdgerecht of als een smaakvolle introductie tot een lichte maaltijd.

Conclusie

In dit artikel zijn tien heerlijke avondeten recepten met kip voorgesteld. Deze recepten variëren van eenvoudige gerechten zoals kip in gezond jasje tot meer uitgebreide gerechten zoals kip in satésaus. De recepten zijn geselecteerd uit betrouwbare bronnen en laten zien hoe kip in een verscheidenheid van stijlen en bereidingswijzen kan worden verwerkt. Of je nu een rustige avond wilt doorbrengen met een heerlijk gerecht of wil indruk maken op je gasten, kip biedt tal van mogelijkheden. Met deze recepten kun je een heerlijke avondmaaltijd bereiden die zowel smaakvol als eenvoudig is.

Bronnen

1. 10 x recepten met kip
2. Recepten
3. Kip-recepten
4. Toscane kip